Che carne puoi mangiare per la gotta?

La gotta è una malattia insidiosa che riduce significativamente la qualità della vita di una persona. L'essenza della patologia risiede nell'aumento del contenuto di composti purinici nel sangue del paziente. Quando il corpo cessa di far fronte alla loro rimozione, l'acido urico si deposita negli organi interni e nei tessuti. Prima di tutto, nell'osso e nella cartilagine.

Caratteristiche nutrizionali della gotta

La terapia della malattia comprende necessariamente non solo i farmaci, ma anche la correzione della dieta abituale. Insieme alla soppressione della sintesi delle purine, il paziente deve limitare l'assunzione dall'esterno insieme al cibo. Una dieta speciale è progettata per modificare la reazione delle urine verso l'alcalinizzazione. Tale misura aiuta ad accelerare l'escrezione dei composti dal corpo.

La base è presa la tabella di dieta numero 6. E anche se la prima volta che la si affronta non è facile, è consigliabile non solo con una diagnosi del genere. Se si osservano determinate regole, lo stato della salute umana migliora:

1. Una tabella di prodotti consentiti e vietati sarà fornita dal medico curante. L'elenco di frutta e verdura utile per la gotta è abbastanza ampio.
2. Durante la settimana, devi organizzare periodicamente giorni di digiuno (latte fermentato, verdure).
3. Il compagno obbligatorio di un paziente con la gotta dovrebbe essere acqua. Puoi berla tra i pasti e 1 ora prima del pasto.
4. Il nemico della salute è l'eccesso di cibo e la malnutrizione. I pasti dovrebbero essere frazionari, porzioni - piccoli. Questo ridurrà il carico sugli organi digestivi.
5. È necessario rifiutare o ridurre al minimo il consumo di alcol, cibi piccanti e piccanti, carni affumicate e sottaceti.

Quando si seguono le raccomandazioni nutrizionali, è possibile evitare l'esacerbazione della gotta, ridurre i sintomi spiacevoli. Inoltre, il lavoro dello stomaco è normalizzato e il sovrappeso andrà via.

Il principio base dell'alimentazione nella malattia è la saturazione dovuta a piatti e cereali da latte. Utili vitamine e minerali sono presi da verdure fresche e frutta.

È possibile mangiare carne con la gotta

La carne è una fonte di composti purinici, ma ha anche un valore energetico, dal momento che le proteine ​​sono un materiale da costruzione. Pertanto, può essere mangiato non più di 2-3 volte a settimana, eliminando completamente dai sottoprodotti della dieta. Questi includono gli interni (fegato, reni, cuore, ombelico, lingua, ecc.), Nonché salsicce e carni affumicate.

Per dose non deve contenere più di 150 g di proteine ​​animali.

Durante i periodi di esacerbazione, tale prodotto viene rimosso completamente dal menu fino alla normalizzazione del benessere e alla remissione stabile. Capendo che cosa si può mangiare la carne con la gotta, si dovrebbe prestare attenzione alle varietà bianche a basso contenuto di grassi: pollo (petto di pollame), coniglio, tacchino. La carne di montone, carne di manzo e vitello, maiale, carne di cavallo, alce deve essere esclusa. Nutria, agnello, anatra non sono raccomandati per l'inclusione nel menu.

Per rendere il piatto utile, è necessario seguire le regole di cottura della carne. I più adatti sono i metodi di lavorazione che risparmiano: bollitura, cottura a vapore, cottura al forno e stufatura. Ciò manterrà il valore nutrizionale e vitaminico degli alimenti. Se è possibile mangiare carne in un caso specifico, il medico curante deve decidere.

Qualsiasi espansione della dieta può provocare una complicazione del decorso della malattia. Le varietà rosse contengono grandi quantità di purine.

Carne di coniglio

La composizione dietetica sicura consente di includerla nella dieta per molte malattie, compresa la gotta. Il coniglio ha un grande valore nutrizionale a causa dell'elevato contenuto di vitamine, aminoacidi essenziali. Non ha quasi grasso. Con un grado di digeribilità del corpo superiore al 90% - questo è un prodotto indispensabile per il rafforzamento e l'elasticità dei legamenti. Gli effetti delicati sullo stomaco e gli organi gastrointestinali sono un altro vantaggio per la gotta. Ci sono poche purine in esso, quindi gli urati praticamente non indugiano nel corpo del paziente.

Affinché la carne possa beneficiare, è necessario rispettare le norme del suo consumo e cucinare in diverse acque. Patè, polpette di carne e antipasti di coniglio sono popolari.

tacchino

L'uccello è ricco di ferro, che è un'eccellente prevenzione dell'anemia. Il contenuto di fosforo viene confrontato con il pesce rosso, mentre è ben assorbito dall'organismo. L'alto contenuto proteico aiuta a costruire le fibre muscolari, rafforza il tessuto osseo, che è importante per la gotta. Per non sovraccaricare il fegato, la carne deve essere cotta, liberando dal grasso in eccesso e dalla pelle. La Turchia per la gotta può sostituire il pollo in presenza di un'allergia a quest'ultimo.

Carne di cavallo

Nonostante l'effetto positivo sul corpo (effetto coleretico, riduzione delle radiazioni, rafforzamento del tessuto osseo), questo tipo di carne è controindicato per i pazienti gottosi. Inoltre, la carne di cavallo richiede un'attenta lavorazione per prevenire lo sviluppo di infezioni intestinali.

agnello

La gotta non viene mangiata a causa dei suoi effetti negativi sui reni e sul sistema urinario. Inoltre, agli animali vengono talvolta somministrati antibiotici e ormoni. La carne di agnello non è raccomandata per le persone con malattie del tratto gastrointestinale, fegato, pazienti ipertesi.

manzo

I composti purinici inclusi nella sua composizione portano ad una diminuzione della permeabilità dei capillari nefronici e provocano lo sviluppo della gotta. Fortemente controindicato nei pazienti che soffrono di gotta.

pollo

Uccello - un alimento indispensabile per la gotta. È possibile mangiare pollo, incluso è permesso mangiare sia uova di pollo che di quaglie. La carne contiene pochi grassi, ma è ricca di vitamine e minerali. L'unica restrizione al suo utilizzo può essere l'intolleranza individuale.

Mangiare il brodo a base di carne

Per cuocere i primi piatti per la gotta, dopo aver fatto bollire l'acqua è scolata 2-3 volte. La carne viene pre-imbevuta e lavata. Tali azioni contribuiscono alla massima rimozione di sostanze nocive dal prodotto. Si consiglia di acquistare pollame da fornitori di fiducia, il prodotto deve essere fresco e non congelato.

Quando esacerbare il corso delle zuppe di gotta dovrebbe essere vegetariano. Le proteine ​​animali sono escluse per un periodo massimo di 1 mese.

Ricette per piatti deliziosi e permissivi con carne

Polpette, casseruole e paté sono piatti di carne semplici e popolari. Per cambiare, il filetto di pollo può essere bollito o cotto nel suo stesso succo. Il trattamento termico dovrebbe essere delicato, in nessun caso non può friggere la carne, in modo da non avere un mal di stomaco.

Ricetta polpetta di pollame

1. Il filetto o il petto viene tagliato a pezzi e tritato in un tritacarne insieme a cipolle e pane.
2. Lessare il riso fino a metà cottura.
3. Un uovo viene aggiunto alla miscela e tritato.
4. Lasciare il ripieno in frigo per mezz'ora. Formare piccole polpette e cuocerle a vapore per 10 minuti.

Per le costolette, si può fare un sugo di cipolla passata con carote e verdure su panna acida o riempire con salsa di soia.

Ricetta Casseruola

Per la sua preparazione adatto coniglio o uccello. Dopo aver pre-estinto le melanzane con l'aggiunta di carote e cipolle, il piatto è disposto a strati. La parte superiore può essere strofinata con formaggio grattugiato. Il processo richiederà circa 30 minuti.

conclusione

Prima di espandere la dieta e includervi la carne, dovreste consultare un medico. Nella maggior parte dei casi, la gotta progredisce sotto l'influenza di un fattore genetico, ma la mancata osservanza delle regole alimentari può portare a un deterioramento del benessere del paziente. Ricorda che per estrarre il massimo valore dalla carne, devi cucinarlo seguendo le raccomandazioni degli esperti.

Brodo di pollo per la gotta

Cos'è la gotta? Cosiddetta malattia metabolica. La sua causa è la deposizione di sali di acido urico nelle articolazioni.

Tutte le articolazioni sono suscettibili alla gotta, dalle articolazioni delle mani alle articolazioni delle dita dei piedi.

È molto importante seguire una dieta per la gotta, perché questo ti permetterà di prolungare il periodo di remissione, prevenire le esacerbazioni, mantenere una buona salute.

Durante la gotta devi seguire la dieta N 6 per normalizzare lo scambio di purine, ridurre la formazione di acido urico nel corpo e nei suoi sali, alcalinizzazione delle urine.

Come mangiare con la gotta?

Prima di tutto, devi seguire la dieta corretta. Mangiamo quattro volte al giorno, ma in piccole porzioni.
I pazienti con gotta, di regola, hanno il peso in eccesso, è necessario lottare con esso! Ma, ridurre drasticamente il peso è vietato!
Quando hai la gotta devi bere molto - non meno di un litro e mezzo, durante l'esasperazione - tre litri. Puoi bere acqua minerale, composta, bibita alla frutta, tè leggero, fianchi di brodo. Bere è permesso negli intervalli tra i pasti.

Cosa può essere ciò che non può con la gotta

Prodotti proibiti

brodo, brodo di pesce, brodo di funghi,
carne di animali giovani
frattaglie (fegato, rene, polmone),
carne affumicata
grassi animali,
pesce salato, pesce fritto, pesce in scatola, caviale, pesce grasso.
fagioli (lenticchie, piselli, fagioli, fagioli, soia),
spezie (pepe, rafano, senape).
Bevande alcoliche, birra
forte tè nero, caffè, cacao.
cioccolato,
torte e torte alla crema,
lamponi,
fichi,
uva.
formaggio salato e piccante.
Prodotti consentiti per la gotta:
Meglio di tutto, seguire una dieta vegetariana.

Puoi mangiare:

zuppa di verdure
zuppa di latte
latticini,
decotto di frutta.
Pollo, tacchino, carne di coniglio.
uovo di gallina
pesce bollito
calamari,
gamberetti.
ricotta a basso contenuto di grassi,
piatti di ricotta a basso contenuto di grassi,
formaggio magro,
cereali. Il porridge è fatto bollire nel latte diluito.
pasta,
Verdure: cavolo bianco, carota, patate, cetrioli, zucchine, melanzane. Limitato a: cavolfiore, asparagi, spinaci, rabarbaro, sedano, pepe, ravanello, verdure, cipolle verdi, prezzemolo.
Dolci: dolci senza cioccolato, marmellata, marmellata, caramelle, marshmallow.
Frutta: mela, susina, pera, albicocca, arancia, tutti i tipi di bacche,
noci, semi di girasole.
tè verde, tè nero al limone, tè nero con latte, cicoria, decotto di rosa canina, decotto di crusca di grano, succhi di frutta, succhi di bacche, succhi di verdura, succo di mirtilli rossi, succo di mirtillo, kvas, varie composte, succo di cetriolo (tira fuori purine di organismi) - un vetro quotidiano, acqua minerale mineralizzata poco alcalina.
Pane integrale, pane nero
Olio d'oliva, olio di semi di lino, burro.

Quando la gotta è necessaria per limitare la quantità di sale nel cibo.

Quando l'esacerbazione della gotta è limitata o completamente eliminata: carne, pesce.
Dopo un giorno devi fare giorni di digiuno. Varianti di giorni di digiuno: frutta e verdura (mangiamo un chilo e mezzo di verdura e frutta consentite al giorno), ricotta e kefir (mangiamo quattrocento grammi di formaggio magro a basso contenuto di grassi al giorno e beviamo 0,5 litri di kefir), latte giorno (fino a due litri di latte al giorno) ), kefir day (bere un giorno fino a due litri di kefir a basso contenuto di grassi).
Tenere i giorni di digiuno aiuta a alcalinizzare l'urina, aumenta la solubilità dell'acido urico.
Al di fuori del periodo di esacerbazione, puoi mangiare carne bollita, pesce bollito (tre volte a settimana). Dalla carne bollita e dal pesce bollito si possono fare cotolette di vapore, polpette di vapore, soufflé di vapore, potete cuocerle. Puoi mangiare verdure bollite, patate.

Dieta numero 6 per la gotta:

Suggerisce di seguire le regole:

- è necessario rimuovere dalla dieta alimenti che contengono una grande quantità di purine, acido ossalico,
- limitare la quantità di sale nella dieta,
nella dieta aumentiamo la quantità di alimenti alcalinizzanti (latticini, verdure, frutta)
nella dieta è necessario aumentare la quantità di liquido libero (se non ci sono controindicazioni dal sistema cardiovascolare).
- Nella dieta è necessario ridurre la quantità di proteine, grassi refrattari, se in presenza di obesità - limitare la quantità di carboidrati.
L'elaborazione di alimenti culinari rimane normale.
Carne, pollame, pesce cucinano necessariamente.
Alimenti consentiti e proibiti per la gotta:

Prodotti consentiti:

borscht, zuppa di cavolo, zuppa di verdure, zuppa di patate, zuppa di cereali, okroshka, zuppa di barbabietola rossa, zuppa di latte, zuppa di frutta.
Pane integrale, pane di segale, pasticceria con crusca.
Carne magra, pesce magro, pollame. Tre volte alla settimana puoi mangiare 150 grammi di carne o pesce bolliti. Puoi cuocere la carne, cuocere, friggere dopo la bollitura, fare hamburger.
Latte, latte acido, ricotta a basso contenuto di grassi, panna acida a basso contenuto di grassi, formaggio magro.
Un uovo di gallina
Verdure, snack, insalata di verdure fresche, macedonia di frutta, vinaigrette, caviale di verdure, caviale di zucca, caviale di melanzane.
Frutta e bacche, frutta secca,
Dolci: creme e gelatina di latte. Marmellata, caramelle, dolci non di cioccolato, marmellata, miele, meringa.
Salsa, cotta sul brodo di verdure, salsa di pomodoro, salsa di panna acida, salsa al latte.
Spezie: acido citrico, vaniglia, cannella, alloro, aneto, prezzemolo.
Bevande consentite: tè nero con limone, tè nero con latte, caffè debole con latte, succo di frutta, succo di frutti di bosco, succo di verdura, varie bevande di frutta, kvas, decotto di rosa canina, decotto di crusca di frumento, composta di frutta secca.
Burro, burro chiarificato, olio vegetale.

Prodotti vietati:

brodo di carne, brodo di pesce, brodo di funghi, zuppa di acetosella, zuppa di spinaci, zuppa di legumi.
fegato, rene, lingua, cervello, carne di animali giovani, carne di giovani uccelli, salsiccia, affumicato, carne in scatola,
pesce in scatola salato, caviale, pesce affumicato,
formaggio salato
legumi, funghi, spinaci, acetosella, rabarbaro, cavolfiore, portulaca;
cioccolato,
fichi, lamponi, mirtilli rossi.
Salse cotte in brodo di carne, brodo di pesce, brodo di funghi, pepe, senape, rafano.
cacao, tè nero forte, caffè forte.
Segello di manzo, sego di montone, grasso da cucina.

L'uso è limitato a: grasso di maiale, pasta sfoglia, verdure salate, verdure in salamoia.
Esempio di dieta per un giorno della dieta numero 6 per la gotta:
1a colazione: insalata di verdure con olio vegetale, uova sode, budino di carote con mele, miglio, tè nero.
2a colazione: brodo di rosa canina.
Ceniamo: zuppa di latte, hamburger di patate, gelatina.
Snack: un paio di mele.
Ceniamo: torte al formaggio, involtini di cavolo con verdure e riso, un bicchiere di tè nero.
Per la notte: un decotto di crusca di grano.

La vita non era così bella senza brodo di pollo. È amato non solo per il gusto eccellente, ma anche per una speciale sensazione di comfort e calore domestico. Inoltre, molti considerano il brodo dai polli uno strumento terapeutico universale. Se sei malato, devi bere del brodo. Quindi ci hanno insegnato le nonne. Giusto o sbagliato, e ciò che è utile nel brodo di pollo, ora capiremo.

I benefici del brodo di pollo

La composizione delle proteine ​​di qualsiasi carne di pollo, anche la più dietetica, include estratti speciali. Durante la cottura, la maggior parte di essi (fino al 60%) si trasforma nel brodo risultante, che diventa un efficace agente terapeutico:

stimola la secrezione dei succhi digestivi (intestinali, gastrici), delle secrezioni biliare e pancreatiche. Pertanto, il decotto di pollo nella medicina tradizionale è considerato curativo con gastrite ipoacida (con una ridotta produzione di acido cloridrico), con pancreatite cronica - i satelliti frequenti di donne di età superiore ai 40 anni normalizzano la digestione degli alimenti, il che significa che aumenta l'appetito del sistema nervoso

A causa delle prime due qualità, il brodo di pollo inizia ad essere consumato molto presto dopo varie operazioni sulla cavità addominale, nella fase di recupero di un'infezione intestinale.

E la terza proprietà utile è utilizzata per ripristinare i pazienti con sindrome astenica (quando una persona è esausta sia fisicamente che emotivamente), indebolita da malattie virali, per esempio l'influenza.

Il brodo è utile per il raffreddore.

La scienza ha confermato la correttezza dei nostri antenati, che credevano che un decotto di carne di pollo aiuta a far fronte a un raffreddore. È vero, con qualche chiarimento: il brodo in sé non influenza i virus, ma inibisce solo lo sviluppo del processo infettivo. Ma in questo modo il nostro corpo ha più tempo in modo che possa mobilitare le proprie riserve protettive e, di conseguenza, con più forza per resistere al patogeno.

In America, il brodo di pollo per scherzo si chiama penicillina ebraica, proprio per il fatto che gli antichi popoli tradizionalmente lo davano a un paziente indebolito.

È ormai noto che l'amminoacido contenuto nel brodo di pollo - cisteina - aiuta i pazienti con raffreddore. Diluisce l'espettorato denso che si accumula nei bronchi durante l'infiammazione, e quindi facilita la sua rimozione quando si tossisce.

Brodo di pollo

Una parte degli effetti dannosi del brodo di pollo è associata alle stesse sostanze estrattive. Il citato effetto stimolante sulla produzione di enzimi digestivi può provocare lo sviluppo o peggiorare il decorso di una serie di disturbi comuni: ulcera gastrica e / o ulcera duodenale, iperacido (cioè con aumento della produzione di acido cloridrico), gastrite, pancreatite acuta. Per molte persone, un bicchiere di brodo con crostini molto tempo dopo un pasto ricorda a se stesso il bruciore di stomaco doloroso.

Particolarmente colpiti sono quelli che sono stati diagnosticati con esofagite da reflusso, cioè infiammazione della mucosa esofagea a causa della colata costante di contenuti gastrici aspri, e quindi aggressivi, in esso.

Ci sono due malattie comuni in cui i medici raccomandano che il brodo di pollo venga escluso dal menu. E per la vita. Questa è gotta e urolitiasi.

Il motivo è un disturbo metabolico congenito in cui le purine contenute nelle sostanze estrattive non vengono rimosse dal corpo, ma vengono depositate sotto forma di cristalli appuntiti di sali di acido urico (urati).

Quando le articolazioni della gotta, i padiglioni auricolari e il tessuto sottocutaneo diventano i luoghi principali del loro accumulo. Ogni violazione della dieta danneggia inesorabilmente le superfici articolari, provocando infiammazioni periodiche e acute, deformandole e provocando i dolori più acuti.

Anche i difetti estetici sotto forma di brutti nodi sottocutanei dolorosi causano molti problemi.

I sali di urato, che si accumulano nei tubuli urinari dei reni, possono formare sassi di varie dimensioni e forme. Piccole pietre, che si spostano lungo l'uretere, causano un attacco di colica renale, e grosse pietre possono parzialmente o addirittura bloccare completamente la corrente dell'urina formatasi, causando insufficienza renale acuta o cronica.

Grasso di brodo

Fino al 40% del grasso nel pollo è nel brodo. L'amore per la zuppa di pollo ricca può:

aumentare i livelli ematici di colesterolo dannoso, ostruire i vasi sanguigni, aggiungere chilogrammi di peso indesiderati, centimetri sui fianchi e in vita, a causa del suo alto contenuto calorico, causare un'aumentata secrezione di bile da parte delle cellule epatiche e il suo eccessivo accumulo nella cistifellea, che è irto di dolore addominale e una sensazione di pesantezza nel quadrante superiore destro aumenta il rischio di tumori intestinali e dello stomaco

Come ridurre il danno del brodo

Naturalmente, con la gotta, l'accumulo di sali di urato con urolitiasi e con una provata allergia al pollo, è meglio abbandonare il brodo di sapore.

In altri casi, vale la pena utilizzare semplicemente alcune tecniche che riducono significativamente le sue proprietà nocive:

Lessare il brodo di carne di pollo (ci sono sostanze estrattive molto meno conosciute) per preferire un seno o un filetto più magro che contenga poco colesterolo per ridurre il contenuto calorico dell'uccello prima di rimuoverlo nella padella per rimuovere la pelle e rimuovere tutto il grasso visibile e dopo aver raffreddato il brodo per rimuovere Non usare la crosta di grasso formata per preparare sottoprodotti, in cui c'è molto più colesterolo che nei muscoli di altre parti della carcassa, e gli ormoni aggiunti al mangime si accumulano nel fegato per dare Preferibile brodo dietetico secondario, in cui relativamente pochi grassi ed estratti azotati. Per la sua preparazione, il primo brodo viene portato ad ebollizione moderata, versato e l'uccello viene nuovamente versato con acqua e continua a cuocere.

Si consiglia di scaricare la prima acqua bollita, indipendentemente dal fatto che il pollame sia stato coltivato presso l'allevamento di pollame o nella fattoria privata. Questo semplice metodo libera la carne da radionuclidi dannosi per l'uomo, antibiotici, nitrati, ormoni e altri stimolanti della crescita che provengono da mangime per polli e acqua.

Guarda le cose realisticamente: i polli destinati alla vendita, anche nelle fattorie private ricevono mangimi standard, e nell'erba verde dei campi lungo la strada e nelle strade dei villaggi si accumula un'enorme quantità di prodotti che bruciano carburante. E questo è almeno:

entro un raggio di 50 metri dalla ferrovia, la concentrazione di sostanze tossiche è la stessa che tra le rotaie nelle acque sotterranee che entrano nei fiumi e nei pozzi da campi, allevamenti di pollame e fattorie, con una regolarità invidiabile rivelano nitrati, antibiotici ed erbicidi pericolosi per la salute umana.

Se non c'è fiducia nella "purezza" dell'uccello acquistato, ti consigliamo di rimuovere le ossa prima di cucinare, di non usare il collo e la schiena per cucinare il brodo. È nelle ossa che si accumulano metalli pesanti, radionuclidi e antibiotici usati negli allevamenti di pollame.

Se segui questi semplici consigli, puoi usare con successo un gustoso brodo come piatto o base separata per le zuppe di purea, per riempire le zuppe e per preparare i piatti principali. Basta non dimenticare di contare le calorie.

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Pollo alla gotta

Quale medico tratta la gotta

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Quasi ogni persona che ha sperimentato la gotta ha una domanda su che tipo di medico tratta la gotta e quando trattare questo problema in un istituto medico. Più recentemente, questi pazienti si sono rivolti esclusivamente al terapeuta, ma attualmente è stato sviluppato un regime di trattamento, al quale partecipano diversi specialisti.

Nozioni di base della malattia

La gotta è una malattia cronica che si attiva quando una violazione dei processi metabolici nel corpo. La trasmissione ereditaria non è esclusa. Un sintomo caratteristico della malattia è la deposizione di sali di acido urico principalmente nel ginocchio, nella caviglia, nelle articolazioni dei polsi, nonché nei pollici e nelle dita dei piedi.

Il gruppo di rischio comprende pazienti di sesso maschile di età superiore a 40 anni e donne dopo i 55 anni, a causa di cambiamenti ormonali nel corpo. Va tenuto presente che nelle donne la malattia è molto più difficile e progredisce rapidamente. Inoltre, esiste un'alta probabilità di sviluppare la malattia nelle persone che abusano di alcol e fumo. Il gruppo di rischio comprende diabetici, pazienti ipertesi e pazienti in sovrappeso.

Se i tophi sono presenti sulle dita dei piedi, il paziente non può muoversi normalmente e anche un piccolo sforzo è accompagnato da un forte dolore. Con la localizzazione dei noduli gottosi sulle dita, specialmente nella fase avanzata, il paziente non è in grado di eseguire anche azioni elementari di auto-cura.

Per lo stadio acuto della malattia caratterizzato da rapida progressione e sviluppo improvviso. Anche se i primi sintomi della malattia scompaiono da soli, in assenza di una terapia specifica, si sentiranno sicuramente dopo un po 'di tempo (da 5 a 12 mesi), che potrebbe indicare un decorso cronico della malattia.

sintomi

Prima di visitare un istituto medico, il paziente deve valutare le sue condizioni per descriverlo in modo più accurato quando visita un medico.

I sintomi clinici della malattia si manifestano con i seguenti sintomi:

• il verificarsi di noduli nelle articolazioni, specialmente sulle dita dei piedi e delle mani;
• nel posto di infiammazione ha segnato il dolore;
• i movimenti dell'articolazione colpita sono nettamente limitati;
• possibile aumento della temperatura generale e locale;
• iperemia è osservata nella zona interessata;
• i dolori moderati sono presenti quasi costantemente, aggravati di notte e quando tocchi l'articolazione infiammata;
• Un attacco gottoso, in assenza di un tempestivo intervento medico, può durare da alcune ore a 1-2 settimane.

Sulla base della storia, dello studio diagnostico e dell'esame esterno, il medico che tratta differenzia i sintomi della malattia e prescrive la terapia appropriata.

Quali sono gli esperti coinvolti nel trattamento della gotta?

Diversi medici possono essere coinvolti nel trattamento, ma il principale specialista in questo campo, così come tutti i problemi delle articolazioni e dei tessuti connettivi, è un reumatologo.

reumatologo

Nella fase iniziale, il medico specifica la diagnosi, sulla base di sintomi specifici e una serie di ulteriori studi, dopo di che seleziona le tattiche di trattamento individuale. Ciò prende necessariamente in considerazione la complessità e la durata della malattia.

Un esame completo, indipendentemente da quale specialista conduce un paziente, include:

• eseguire un esame del sangue generale in grado di confermare o, al contrario, escludere la probabilità dello sviluppo del processo patologico;
• viene assegnato un test del sangue biochimico per rilevare il livello di acido urico presente nel corpo del paziente;
• le deviazioni caratteristiche possono essere rilevate sulla base dell'analisi delle urine;
• Per chiarire il quadro clinico dell'accumulo di urati nei tubuli renali, è prescritto un esame ecografico;
• vedere i cambiamenti nella natura patologica dei tessuti articolari, così come la messa in scena della malattia, consente l'esame a raggi X.

Sulla base della diagnosi, il reumatologo prescrive una serie di misure terapeutiche. Per il sollievo dei sintomi del dolore, possono essere prescritti FANS (Movalis, Ketorol, Ibuprofen, ecc.).

Al fine di normalizzare il livello di acido urico al di fuori dello stadio acuto, viene assunto Allopurinolo e, se necessario, un reumatologo può combinare terapia conservativa e chirurgica. Dopo aver interrotto il processo infiammatorio acuto, il paziente viene messo sul conto del dispensario, dopodiché visita il medico secondo un programma individuale.

Spesso nei piccoli centri non esiste un reumatologo, quindi il paziente deve consultare un medico generico o un medico di famiglia, che fornisce raccomandazioni e referenze per la consultazione con un reumatologo e specialisti ristretti.

terapista

Il terapeuta è un medico generico che ha familiarità con una vasta gamma di diverse malattie, tra cui la gotta. Inoltre, questo specialista è più accessibile nelle cliniche pubbliche, quindi è a lui che il paziente ottiene l'appuntamento principale e l'esame.

Il medico deve diagnosticare la malattia, poiché alcuni sintomi sono direttamente correlati a un numero di malattie associate. Ad esempio, lesioni, anomalie dello sviluppo ereditario, artrite, artrosi. Spesso piedi piatti rivelati, sepsi, infezioni trasmesse sessualmente, ecc.

Sulla base della diagnosi differenziale di una vasta gamma di malattie associate al processo infiammatorio, il terapeuta determina quale medico deve essere indirizzato al paziente.

urologo

L'accumulo eccessivo di urato nelle articolazioni si verifica a causa del funzionamento alterato del sistema renale. L'urologo di consultazione ti permette di aggiustare il farmaco, migliorando l'escrezione di acido urico con altri farmaci. Ciò consente di mantenere il processo infiammatorio sotto controllo e aiuta anche a prevenire un ulteriore deterioramento del paziente.

Normalmente, l'acido urico si dissolve, passando attraverso i reni ed escreto con l'urina. Tuttavia, in alcuni casi, il corpo produce intensamente acido, e il sistema renale non affronta un tale carico, che porta al suo accumulo nel corpo. In questo caso, nella regione dei reni e nei tessuti circostanti si formano cristalli aguzzi e appuntiti, che sono accompagnati da forti sintomi dolorosi, edema gottoso e processo infiammatorio.

dietologo

Poiché un'importante importanza per lo sviluppo della malattia è fornita da un'alimentazione corretta, si raccomanda al paziente di consultare un nutrizionista, che costituisce una dieta individuale, basata sull'attività dello stadio infiammatorio.

L'obiettivo principale della terapia è ridurre il volume dei composti di acido urico, quindi insieme all'assunzione di farmaci, viene prescritta una dieta speciale che promuove l'eliminazione attiva degli urati.

Se un paziente si rivolge a un nutrizionista in modo tempestivo, è possibile escludere un ulteriore sviluppo della malattia. È particolarmente importante visitare un nutrizionista in sovrappeso, poiché i carichi eccessivi sugli arti inferiori comportano un deterioramento delle condizioni generali, la comparsa di dolore e frequenti attacchi di gottoso.

Tabella dei prodotti proibiti e consentiti per la gotta:

cardiologo

I pazienti con gotta hanno un alto rischio di attacchi di cuore, come evidenziato da numerose osservazioni di pazienti. Problemi con il sistema cardiovascolare possono aumentare con l'uso di alcuni farmaci utilizzati nel trattamento delle malattie delle articolazioni. Questa condizione è dovuta alla presenza di sostanze attive nel farmaco, che influiscono negativamente sul lavoro del muscolo cardiaco e sul suo apporto di sangue.

Una conseguenza diretta dello sviluppo della malattia è il cuore gottoso, le cui cause possono essere cristalli di urato che si accumulano nell'articolazione colpita.

I segni caratteristici del cuore gottoso si manifestano con i seguenti sintomi:

• dolori al petto;
• mancanza di respiro, accompagnato da mancanza di respiro;
• tachicardia e un forte aumento della pressione sanguigna;
• possibile sviluppo della malattia coronarica;
• la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni;
• violazioni di conduzione coronaria.

Un tal stato spesso può condurre alla morte, quindi la consultazione di un cardiologo è obbligatoria.

gastroenterologo

A causa dell'uso prolungato di farmaci e malnutrizione, potrebbero esserci delle irregolarità nel tratto gastrointestinale, che richiede la consultazione con un gastroenterologo. Questo medico, insieme a un nutrizionista, selezionerà la dieta più adatta, eliminando gli alimenti nocivi dalla dieta.

Inoltre, il gastroenterologo corregge necessariamente l'uso dei farmaci, poiché molti di essi, ad esempio, i farmaci antinfiammatori possono causare una serie di eventi avversi da parte del sistema digestivo.

Nel caso in cui un paziente abbia un numero di malattie croniche, un reumatologo o un terapeuta possono prescrivere consultazioni con specialisti ristretti, lavorando a stretto contatto con loro consente misure terapeutiche raccomandate più efficaci.

prevenzione

Per prevenire lo sviluppo di un processo infiammatorio attivo, è necessario non solo contattare prontamente gli specialisti che sono impegnati nel trattamento di questa malattia, ma anche osservare le misure preventive:

• è importante abbandonare le cattive abitudini (bere alcolici, dipendenza da nicotina, ecc.);
• Per l'eliminazione attiva dei sali di acido urico, si raccomanda di bere almeno 2, 5 - 3 litri di acqua non gassata durante il giorno;
• necessità di bilanciare la nutrizione;
• il trattamento con farmaci non può essere interrotto;
• È imperativo visitare un reumatologo che effettui una valutazione periodica delle condizioni delle articolazioni.

I pazienti che sono stati diagnosticati per la prima volta con la gotta, così come durante la sua esacerbazione, sono ospedalizzati in cliniche specializzate o centri medici con successiva osservazione durante l'intero corso della terapia. Di norma, il trattamento di una malattia è di vitale importanza e la sua efficacia dipende dalla tempestività con cui è iniziata. Se i sintomi della malattia vengono ignorati, è possibile la distruzione articolare e il danneggiamento degli organi interni.

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Anca DOA Grade 2: sintomi e trattamento

L'osteoartrosi dell'articolazione dell'anca è un processo distruttivo dell'articolazione, la plastica della cartilagine, che è la sua copertura interna, è soggetta a questa malattia. Tra tutte le malattie delle articolazioni, l'artrosi dell'articolazione dell'anca è la più comune. Questa malattia rappresenta circa il 50% di tutti i casi.

• Qual è l'artrosi dell'articolazione dell'anca?
• Fasi di osteoartrosi
  • Artrosi sul palco 1
  • Osteoartrite di grado 2
  • Osteoartrite Grado 3
  • Osteoartrite deformante
• Trattamento dell'osteoartrite

Qual è l'artrosi dell'articolazione dell'anca?

L'essenza della malattia è la seguente: all'interno delle ossa alla fine delle articolazioni è la cartilagine, che garantisce la naturale mobilità dell'arto. Permette alle ossa di scivolare senza indebito attrito. Ma nel tempo, la cartilagine conserva sempre più debolmente il fluido necessario per garantire il normale movimento e durante l'operazione inizia a incrinarsi. Le ossa si sfregano l'una contro l'altra, alcune crescono su di esse chiamate osteofiti. Per questo motivo, una persona avverte dolore e altri segni di osteoartrosi dell'articolazione dell'anca.

Il rischio di contrarre questa malattia è aumentato nelle persone che hanno superato l'età di 40 anni. In questo caso, le donne sono più esposte all'osteoartrosi dell'articolazione dell'anca rispetto agli uomini. Questo può essere spiegato dai cambiamenti che avvengono nel loro corpo durante la menopausa, quando tale calcio necessario per le ossa inizia ad uscire in mezzo a cambiamenti ormonali. Ma non sempre le donne si ammalano più spesso degli uomini, in giovane età gli uomini soffrono di più la malattia.

Fasi di osteoartrosi

Data la gravità della malattia, può manifestarsi con i seguenti sintomi:

• Potrebbe esserci una certa rigidità durante il movimento.
• Dolore nella zona dell'anca di intensità variabile. Possono apparire durante uno sforzo fisico significativo e in vacanza.
• Durante la progressione della malattia, una gamba viene ridotta rispetto all'altra.
• Quando si cammina una persona inizia a zoppicare, diventa difficile per lui fare un passo largo.

Se non si cura l'artrosi, può provocare atrofia dei muscoli femorali.

Artrosi sul palco 1

Nella prima fase, la diagnosi della malattia è molto difficile, a causa di diversi fattori:

• I sintomi della malattia sono debolmente espressi, il che rende possibile confondere la malattia con alcune altre malattie o associare completamente il dolore ricorrente ad altre cause che non si riferiscono ad alcuna patologia.
• Direttamente i pazienti non si affrettano a vedere un medico.

In ogni caso, l'esame radiografico già in questa fase consente di vedere alcuni cambiamenti nelle articolazioni. Alcune escrescenze ossee possono essere evidenti, ma si trovano nella regione del labbro osseo. La posizione delle crescite - lungo i bordi interno ed esterno del piano dell'acetabolo. In questa fase, la malattia non influisce sulla testa dell'osso e sul collo della coscia, la patologia visibile non appare.

Come i sintomi che sono insiti in questa fase di osteoartrosi dell'articolazione dell'anca, si può definire quanto segue:

• Dolore che si verifica durante l'aumento dello sforzo fisico. Durante il riposo, nessuna manifestazione di dolore ti infastidisce.
• Ridotta attività dei movimenti a causa di dolore occasionale.
• Durante i movimenti bruschi può apparire un dolore acuto.
• A volte ci sono piccoli clic quando si sposta l'anca.

Allo stesso tempo, il movimento di una persona non è quasi limitato, il profilo dell'andatura non cambia, la forza muscolare rimane normale.

Osteoartrite di grado 2

La diagnosi dell'osteoartrosi di grado 2 non è così difficile. Di norma, le persone già si rivolgono al medico con lamentele di dolore emergente. Appaiono durante il movimento degli arti, anche durante la camminata facile. Alla palpazione di un arto dolorante, una persona avverte dolore.

Un'immagine a raggi X definisce queste condizioni come: restringimento dello spazio dello spazio articolare, di circa il 50%, la cartilagine sinoviale è deformata, il che crea attrito tra le ossa e, di conseguenza, dolore. Ma più spesso appare a causa del gonfiore che appare sullo sfondo di un funzionamento scorretto dell'articolazione.

Gli osteofiti sono chiaramente visibili nella foto, peggiorano notevolmente il decorso della malattia e influenzano negativamente le condizioni generali del paziente affetto da osteoartrosi dell'articolazione dell'anca. Spesso, un "mouse articolare" può essere visto su una radiografia, termine a cui i medici si riferiscono è un frammento che si allontana dall'osso e si trova all'interno.

I sintomi principali di DOA 2 gradi sono:

• Una persona si stanca rapidamente, è difficile per lui rimanere in una posizione eretta per un lungo periodo di tempo, e soprattutto per eseguire qualche tipo di azione attiva.
• La superficie del giunto è deformata.
• Il dolore è tutto il tempo, non solo quando il paziente sta cercando di fare movimenti. Allo stesso tempo, può irradiarsi all'articolazione del ginocchio o all'inguine.
• Il dolore non si manifesta nel tempo, ma direttamente all'inizio del movimento dell'arto colpito.
• Il giunto è stretto, il movimento è significativamente limitato.

Movimento, anche se un po 'limitato, ma allo stesso tempo il paziente è ancora in grado di svolgere tutte le attività di auto-cura. Spesso in questa fase una persona inizia a usare un bastone. Almeno - semplifica enormemente la vita di una persona ed è raccomandato da un medico.

Osteoartrite Grado 3

In questa fase, la malattia può essere diagnosticata molto facilmente, ma va notato che questo è un momento molto tardi per rilevare la malattia. L'esame radiografico mostra che lo spazio tra le articolazioni è quasi completamente scomparso.

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I sintomi caratteristici dello stadio 3 DOA sono i seguenti:

• Forte scricchiolatura dell'articolazione durante lo spostamento.
• Dolore costante, non finale.
• L'articolazione è gravemente deformata.
• La palpazione è molto dolorosa.
• Una persona può muoversi solo con il supporto su una canna.
• I movimenti sono quasi impossibili, e se non si esegue un trattamento, sono completamente persi.

Osteoartrite deformante

È una malattia cronica che ricorre lentamente. Risulta in disturbi prolungati nel lavoro dell'articolazione. Se prendi tutte le malattie ossee associate ai cambiamenti degenerativi-distrofici nella cartilagine e nelle ossa, allora la deformazione dell'artrosi è in primo luogo. Ciò è spiegato dal fatto che l'articolazione dell'anca stessa sta vivendo i carichi più forti ed è la più grande del corpo umano.

Il processo si svolge in questo modo: cartilagine ialina esaurita, in cui è possibile vedere le rugosità e le irregolarità. Dopo che la malattia porta al fatto che scompare completamente, esponendo il tessuto osseo. Quando si muove un arto, le ossa si sfregano l'una contro l'altra, poiché tra loro scompare il loro naturale ammortizzatore. Nel tempo, questo porta al fatto che l'articolazione è gravemente deformata e perde la sua funzione.

Esistono 2 tipi di osteoartrite deformante dell'articolazione dell'anca: essa appare sullo sfondo del carico funzionale e colpisce completamente l'articolazione sana (chiamata osteoartrosi primaria) e quella che appare come risultato della malattia esistente (chiamata artrosi secondaria).

I fattori che influenzano l'aspetto di questa malattia includono:

• Aumento del carico sul giunto.
• Lesioni dell'anca nascoste e conclamate.
• Disposizione ereditaria
• Artrite.
• Età oltre 40 anni.
• Sovrappeso.
• Disturbi ormonali, alterazioni dei processi metabolici.
• Malattia di Peters.
• Se displasia dell'anca e lussazione congenita dell'anca.

La malattia distrugge sia l'una che le due articolazioni.

Trattamento dell'osteoartrite

Il trattamento necessita, se non completo, del massimo riposo possibile per l'arto deformato. È inoltre necessario trattare i principali sintomi della malattia: eliminare completamente o alleviare il dolore, nonché restituire il paziente alla libertà di movimento. Il ricovero per il trattamento di solito non è richiesto.

Il trattamento terapeutico è scelto individualmente, tenendo conto dello stadio di sviluppo della malattia e delle caratteristiche di età della persona:

Condroprotettore. I condroprotettori possono essere prescritti, ad esempio, come Aflutop e Teraflex, questi farmaci contribuiranno al fatto che il tessuto cartilagineo inizia a recuperare da solo.

Farmaci anti-infiammatori Per rimuovere i sintomi dolorosi, al paziente viene prescritto l'uso di farmaci analgesici standard o di agenti anti-infiammatori non steroidei. Possono essere prescritti preparati ormonali, che sotto forma di iniezioni possono essere iniettati nell'articolazione interessata. A questo scopo, viene provato Dexazon o Kenalog, il che facilita enormemente la condizione umana, permettendogli di muoversi liberamente.

Intervento chirurgico Per quanto riguarda l'intervento chirurgico, di solito viene utilizzato nella terza fase dello sviluppo della malattia, quando l'articolazione è già deformata in modo costante e il paziente non è in grado di eseguire movimenti normali. La chirurgia è chiamata endoprotesi ed è che l'articolazione interessata è cambiata in artificiale. Dopo l'operazione, il paziente può muoversi autonomamente e non sarà necessario più riposo a letto.

Fisioterapia. Quindi, quando la mobilità dell'articolazione viene leggermente ripristinata e il dolore viene rimosso, i medici prescrivono un corso di fisioterapia. Queste procedure sono grandi per alleviare l'infiammazione. Per il trattamento, possono prescrivere una serie speciale di esercizi, possono anche prescrivere l'elettroforesi. Risultati eccellenti mostrano la terapia laser e una visita in una sala massaggi. Quindi, quando l'infiammazione viene rimossa, molti medici consigliano ai pazienti di impegnarsi nella piscina. Sta nuotando che aiuterà i tessuti ed i muscoli a rinforzare e riparare meglio l'articolazione colpita.

Hirudotherapy. L'Hirudoterapia si è rivelata eccellente, ma è necessario non dimenticare che l'effetto di questa procedura non è molto lungo. Sebbene per facilitare il passaggio della malattia, molti pazienti si affidano alle sanguisughe agli arti colpiti.

Corretta alimentazione È anche obbligatorio combinare il trattamento dell'osteoartrite dell'articolazione dell'anca con una dieta specifica, che viene sviluppata dal medico su base individuale. Il principio è che il paziente ha abbandonato l'uso di dolci, grassi e carne. Non è necessario rimuovere completamente la carne dalla dieta, ma dobbiamo limitare l'uso di carne di pollo e di manzo magro. È necessario mangiare verdure, frutta e pesce, così come pane di segale.

Per ridurre il carico sull'articolazione interessata, specialmente nel processo di trattamento, è importante utilizzare una canna.

Anche praticato metodo di allungare l'articolazione deformata. Queste manipolazioni vengono eseguite solo in ospedale per il trattamento ospedaliero. È possibile spostare il paziente durante il passaggio di questa terapia solo con l'uso di stampelle, in modo che il carico sulla zona interessata sia il più piccolo possibile.

Se abbini lo stretching con un massaggio eseguito da un medico esperto, i risultati possono superare tutte le aspettative. Al termine del corso e il ritorno del malato a casa, è necessario continuare a eseguire personalmente le manipolazioni mediche. Per correggere l'effetto ottenuto, è necessario esercitare, frequentare lezioni speciali in piscina, e anche massaggiare l'arto interessato.

È necessario capire che l'osteoartrosi dell'articolazione dell'anca, a spese dei moderni progressi della medicina, è perfettamente curabile. Ma la cosa più importante è iniziare la terapia in modo tempestivo. Se il tempo è perso e il medico consiglia l'operazione, allora non dovrebbe essere abbandonato. L'intervento operativo mostra risultati eccellenti e consente a una persona di vivere una vita piena, senza provare disagio nei movimenti.

Dieta terapeutica per la gotta

La gotta è una grave malattia metabolica in cui vi è un eccessivo accumulo di prodotti del metabolismo dell'acido urico nel corpo. Ora c'è un numero abbastanza grande di farmaci che aiutano a migliorare le condizioni di questa malattia. Ma uno dei migliori metodi aggiuntivi per curare una malattia è una dieta terapeutica, che non dovrebbe essere trascurata. Il fatto che includa in sé stesso, quali prodotti puoi e cosa - non puoi mangiare con la gotta, lo diremo oggi.

Per ottenere un effetto terapeutico rapido, ai pazienti con artrite gottosa vengono somministrate abitudini alimentari appropriate. Quindi, ci sono casi in cui solo una dieta rigorosa con lesioni gottose delle articolazioni o dei reni ha dato un buon effetto terapeutico. Questo può essere spiegato dal fatto che la dieta per la gotta limita il flusso di purine esogene, che ha un effetto benefico sul livello di questi composti nel siero del sangue e il loro contenuto nei tessuti.

Una dieta rigorosa per l'artrite gottosa non significa un digiuno grave durante un attacco della malattia o durante il periodo interictale.

Una corretta alimentazione è un elemento importante del trattamento.

Nel caso in cui un livello aumentato di acido urico possa essere rilevato in una persona per caso, dovrebbe seguire una dieta raccomandata per i pazienti che soffrono di gotta.

Il rispetto di questa regola consente più volte di ridurre la probabilità di sviluppare un attacco della malattia e prevenire la massiccia deposizione di composti purinici nei tessuti del corpo.

I principi di base della nutrizione:

• È importante mangiare regolarmente e dividere l'intera dieta quotidiana in 3-4 pasti - in questo caso, è possibile evitare picchi di concentrazione nella concentrazione di purine nel siero del sangue.
• L'eccesso di cibo (provoca sovrappeso in un paziente) e l'inedia sono inaccettabili.
• È necessario ridurre il peso corporeo, ma graduale, non più di 1-2 kg al mese.
• Durante il giorno, il paziente deve ricevere una quantità sufficiente di liquido - almeno 1,5-2 litri in remissione e 3 litri in caso di esacerbazione.
• L'uso di acqua minerale alcalina è necessario - l'alcalinizzazione del sangue contribuisce alla rimozione degli urati dal corpo.

Il digiuno è un elemento proibito di trattamento

Quando esacerbando l'artrite gottosa, alcuni pazienti decidono in modo ingiustificato di usare il digiuno, cercando di "ripulire" il loro corpo dalle basi purine in eccesso. Questa pratica porta solo al fatto che le condizioni del paziente si stanno deteriorando bruscamente, e la causa della esacerbazione è nascosta nelle peculiarità della fisiologia del corpo umano.

Nel caso in cui il corpo cessi di entrare nel cibo, per garantire il proprio fabbisogno energetico, inizia a spendere le proprie riserve, ei composti proteici diventano il materiale più accessibile.

Questo è il motivo per cui nei primi giorni di digiuno, il livello di acido urico nel siero del sangue aumenta bruscamente e inizia a depositarsi nella membrana sinoviale delle articolazioni e dei tessuti del corpo, causando esacerbazione della malattia.

In questo caso, c'è una deposizione massiccia di urati nella membrana sinoviale delle articolazioni, e contemporaneamente nei glomeruli dei tubuli renali, che provoca l'insorgenza di nefropatia gottosa acuta.

Alimenti consentiti e proibiti per la gotta

Prodotti vietati da questa malattia

Selezionando un menu medico per i pazienti con compromissione del metabolismo delle purine nell'organismo, è importante ridurre simultaneamente il numero di prodotti contenenti una grande quantità di basi di purine e prodotti che stimolano la produzione di urati dal siero del sangue e la loro deposizione nei tessuti periferici del corpo.

I prodotti contenenti un eccesso di basi purine includono:

brodi di carne, pesce e funghi - le basi di purine sono contenute in una forma accessibile e facilmente digeribile;

frattaglie - cervello, fegato, polmoni, reni;

carne in scatola e salse;

grassi animali;

legumi - piselli, lenticchie, fagioli, fagioli, colture di soia.

I prodotti che cambiano lo stato acido-base del corpo includono:

• spezie - pepe, senape, rafano;
• salse vegetali;
• acetosa, spinaci, verdure fresche in grandi quantità;
• pesce salato e ogni prodotto salato (caviale, cibo in scatola);
• alcol in qualsiasi forma e quantità, in particolare birra e vino;
• prodotti contenenti una grande quantità di burro di cacao;
• varietà di formaggi taglienti e salati.

Quando una dieta alla presenza di artrite gottosa è permesso una volta alla settimana di mangiare carne o pesce in forma cotta o in umido, ma in nessun caso non può mangiare cibi fritti!

Prodotti consentiti

Tra i prodotti che sono poveri nelle basi purine, vanno distinti latte, uova di gallina, pane, caviale, formaggio svizzero, nocciole e noci. È permesso mangiare carote, grano saraceno e orzo perlato, miglio.

Nella dieta dei pazienti è necessario limitare la quantità di grasso, il sale, che contribuisce all'accumulo di urati nei tessuti. Aumentare la quantità di fluido, che aiuta il corpo a espellere più intensamente i composti di acido urico dal corpo.

È fondamentale ridurre il contenuto calorico totale del cibo consumato dal paziente, specialmente nei casi in cui ha un'obesità concomitante.

Spesso i pazienti non includono i pomodori nella loro dieta, considerandoli dannosi, sebbene possano essere consumati dai pomodori, ma non in grandi quantità, poiché contengono una piccola quantità di purine. Va ricordato che è più opportuno escludere dalla vostra dieta varie salsicce, cibi affumicati, è anche impossibile usare i condimenti (questo non si applica alla foglia di alloro e all'aceto).

Di tanto in tanto è utile fare giorni di digiuno e consumare frutta e verdura crude. Ad esempio, puoi trascorrere giorni di digiuno di riso e mela.

Dieta con questa malattia include il divieto di alcol, perché mantiene l'acido urico nel corpo. Questo è particolarmente vero per vino e birra. Dovrebbe anche escludere il tè forte, il cacao o il caffè, che possono esacerbare la sindrome del dolore.

Dalle bevande si consiglia di utilizzare succhi di verdura e di frutta, nonché acqua minerale alcalina.

È utile usare cibi contenenti vitamina B1 e acido ascorbico.

Per la nutrizione terapeutica, per l'artrite gottosa, la dieta n. 6 viene utilizzata secondo M. Pevzner, che soddisfa tutte le condizioni sopra descritte.

Vale la pena notare che alcuni ricercatori ritengono che con il corretto trattamento farmacologico, la terapia dietetica per questa malattia sia facoltativa. Ma come dimostra la pratica, la dieta alimentare per la gotta facilita notevolmente il suo corso, quindi la maggior parte dei medici include la dieta nello schema generale di trattamento complesso di questa malattia.

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