Cos'è una frattura?

Persino gli antichi dicevano che l'uomo consiste in ciò che mangia, dopo migliaia di anni tale affermazione non ha perso la sua rilevanza. La frattura è uno stress per il corpo, con cui farà fronte. Ciò richiede un "materiale da costruzione", che entra nel corpo con il cibo. Ecco perché la nutrizione per le fratture ossee è di particolare rilevanza.

Sostanze nutritive necessarie per le ossa

Gli elementi che sono utili per la fusione ossea sono molte sostanze e vitamine, che sono i catalizzatori. Sono contenuti in molti alimenti che possono essere combinati in vari piatti.

I componenti principali sono gli aminoacidi, alcuni sono intercambiabili e il corpo può produrli da solo. E ci sono quelli che vengono dal cibo e da certi cibi. Nelle fratture, il corpo avrà bisogno di glutammina, lisina, prolina, arginina, glicina, cistina. Tutti loro sono contenuti nella proteina, a causa della quale si verifica il ripristino del tessuto osseo. La nutrizione per le fratture ossee dovrebbe includere proteine, che dovrebbero essere di almeno 1,5 grammi per chilogrammo di peso di una persona.

Dopo l'infortunio, il corpo ha bisogno di antiossidanti. Non solo ripristinano l'osso danneggiato, ma bloccano anche il processo di infiammazione. A questo proposito, le vitamine C, K, B6 e D. occupano un ruolo speciale, inoltre i preparati vitaminici sono prescritti da un medico in una dose specifica.

La fusione ossea è impossibile se non ci sono minerali, in primo luogo: rame, zinco, fosforo e, naturalmente, calcio. Devono necessariamente contenere un menu al turno.

L'elenco degli alimenti che dovrebbero essere nel frigorifero

Tutti, aprendo il frigorifero, trovano lì il suo cibo preferito. Una persona con una frattura deve fare una lista di prodotti che accelereranno il consolidamento. Prima di tutto, nella camera dovrebbero essere presenti alimenti proteici con un basso contenuto di grassi saturi. Il negozio è meglio prestare attenzione a:

• latte magro e suoi prodotti;
• fagioli;
• varietà di pesce di mare;
• carne di pollame senza pelle;
• cibo integrale.

Frutta a guscio, frutta, verdura, legumi possono diventare una fonte di antiossidanti. Per limitare fino al completo fallimento, hai bisogno di zucchero, carni rosse, bevande gassate, alcool, caffeina. Tutti questi prodotti possono rallentare l'accrescimento del tessuto osseo, il lavaggio del calcio dalle ossa e interferiscono anche con l'afflusso di sangue.

Minerali e prodotti

Tutti sanno che il cibo per le fratture deve necessariamente includere il calcio, l'elemento principale dell'osso. Tuttavia, visitando il negozio o il mercato, gli occhi divergono esattamente per dare la preferenza. I maggiori benefici per il corpo porteranno:

• semi di sesamo (molti hanno visto sui panini);
• filetto di salmone;
• sardine;
• latte e suoi prodotti;
• spinaci;
• cavolo.

Calcio con vitamina D integrata con magnesio

Come acceleratore dell'assorbimento del calcio da parte dell'organismo, sono necessari magnesio e vitamina D. Tale rapporto contribuisce alla formazione di nuovo tessuto osseo. Se la vitamina D può essere prodotta dalla pelle sotto l'influenza del sole ultravioletto o di una lampada speciale, allora il magnesio dovrebbe essere cercato sullo scaffale del negozio, nella sua forma pura, le ricerche difficilmente riusciranno, tuttavia, dovresti prestare attenzione a banane, filetti di carpa, passera, germe di grano, mandorle, gamberetti. Per il corpo saranno utili filetti di sgombro, merluzzo, halibut, pane a base di farina integrale, noci.

Prendere il sole costantemente al sole non funzionerà, e nel periodo invernale sarà problematico. Aiuterà a riempire la necessità di ricotta, olio di pesce. Quando viene fornita una quantità sufficiente di vitamina, il calcio dall'intestino viene assorbito meglio entrando nell'osso.

Inoltre nel corpo aumenta la necessità di zinco, l'oligoelemento favorisce l'assorbimento del calcio e aumenta l'assorbimento e l'assorbimento della vitamina D. Le fonti di zinco sono carne, alimenti di origine vegetale. Una dieta completa per le fratture ossee dovrebbe includere prodotti di origine marina, pesce. Negli alimenti vegetali, lo zinco si trova in:

• semi di zucca e di girasole;
• funghi;
• legumi;
• grano saraceno e farina d'avena;
• noci.

fosforo

La fonte di un componente così importante delle ossa come il fosforo è il pesce. L'elemento deve essere presente nel corpo di qualsiasi persona, specialmente nella fase di consolidamento del danno. I prodotti ne contengono una grande quantità: tuorlo d'uovo, pesce di storione, formaggio, fegato di manzo, noci, farina d'avena e grano saraceno.

Tuttavia, il fosforo non può essere abusato, così come altri elementi, altrimenti non ci sarà un completo assorbimento del calcio. Questa circostanza porterà al fatto che il processo di guarigione sarà ritardato.

Acido folico e compagnia

È molto importante sapere cosa mangiare al turn in modo che il tessuto osseo cresca più velocemente. Le vitamine B6 e 9 (acido folico) sono necessarie per quel collagene, a causa del quale si verifica la formazione di nuovo osso. La fonte di acido folico per gli esseri umani può essere: legumi, agrumi, barbabietole, banane, lievito di birra, lenticchie, fegato di vitello. La piridossina entra nel corpo insieme a prosciutto, patate, filetto di salmone, gamberetti, fegato di manzo, carne di pollo.

Con una mancanza di vitamina B12, l'attività delle cellule è disturbata, il risultato è un assottigliamento dell'osso. La fonte di vitamina B12 per il corpo è cibo di origine animale. È molto importante includere nella dieta latte e suoi prodotti, manzo, uova, filetti di sardine e sgombri.

Vitamina K

Se il corpo non ha abbastanza di questa vitamina, inizia a perdere il calcio. La carenza di vitamina K porta anche a disturbi della coagulazione del sangue. Con una mancanza di questa vitamina aumenta il tempo di sanguinamento che si verifica durante una frattura. È la perdita di sangue insieme al dolore che è un fattore nello sviluppo di shock emorragico e traumatico. I prodotti che meritano attenzione, sono presentati nella foto.

Prodotti da escludere

Quando è diventato chiaro quali prodotti sono necessari per le fratture per il rapido accrescimento delle ossa, è necessario affrontare ciò che deve essere abbandonato. Alcuni prodotti sono in grado di ritardare il momento di rimozione del gesso e il ritorno di una persona al lavoro e una vita piena. In primo luogo è l'alcol, che può disturbare la formazione del callo. L'osso già apparso collassa rapidamente, inoltre le bevande alcoliche sono tossiche per le cellule nervose. E la cosa più importante è che una persona con le stampelle intossicate ha più possibilità di cadere e ottenere una seconda frattura.

L'efficacia per gli amanti del caffè limiterà l'uso della bevanda, perché contribuisce alla lisciviazione del calcio nelle urine. Questo vale anche per il tè, soda dolce con caffeina. Addolcire l'assorbimento del calcio può rallentare.

Grassi e cibi che contengono grandi quantità di esso sono dannosi. Sotto forma di colesterolo, può essere depositato sulla parete interna della nave sotto forma di placche aterosclerotiche. I lipidi non possono essere completamente scartati perché sono un materiale da costruzione per le cellule. In grandi quantità, i cibi grassi violano l'assorbimento dei nutrienti.

Cosa mangiare per accelerare la rigenerazione

Per far crescere rapidamente il tessuto osseo, è necessario mangiare a fratture non grasse e facilmente digeribili. Questo può essere un filetto di pesce, pollo, tacchino, fiocchi di latte, uova e latte. Una corretta alimentazione dovrebbe iniziare il terzo giorno dopo l'infortunio. È possibile integrare la dieta con integratori alimentari, può anche essere gelatina e piatti a base di esso. I medici raccomandano l'assunzione di integratori di calcio, soprattutto in combinazione con vitamina D. L'uso di collagene, glucosamina e condroitin solfato sarà utile.

Menu, utile per la frattura

Per qualsiasi persona con una frattura sarà interessante ciò che può essere preparato dall'elenco dei prodotti consentiti e consigliati. In effetti, c'è un ampio elenco di piatti che possono prendere un posto degno nel libro "Cibo sano e gustoso". Vale la pena conoscere più dettagliatamente i piatti.

Spuntini freddi

In primo luogo c'è sempre il muscolo, che può essere integrato con rafano. Richiederà la tibia di manzo, che viene lavata più volte sotto l'acqua corrente, caricata in una casseruola e portata ad ebollizione. Far bollire il prodotto richiede circa 6 ore, la carne dovrebbe cadere liberamente dalle ossa. La parte morbida è separata e posta sul fondo di un piatto o di una nave, la parte superiore è piena di brodo. La razione giornaliera è di circa 300 grammi.

insalate

Le insalate consentono di diversificare la nutrizione dopo una frattura e durante la sua adesione. Il Mediterraneo, che viene preparato da un cavolo, pomodoro, qualche foglia di sedano, sei grandi olive snocciolate o dieci piccole, sarà utile. Le olive nella ricetta possono essere sostituite da olive, l'ingrediente obbligatorio è un cucchiaio di olio d'oliva, se no, la colza, il girasole o la soia saranno utili. Completa tutti i 50 grammi di formaggio feta, formaggio o friabile secco.

Le foglie di cavolo sono accuratamente lavate e tagliate. Il pomodoro viene anche lavato e immerso in acqua bollente per alcuni minuti per sbucciarlo libero, quindi tagliato a cubetti oa fette. Gli ingredienti sono mescolati con foglie di sedano tritate, olive, formaggio schiacciato, formaggio o ricotta. Il tocco finale è l'olio.

Si può usare una dieta di calcio, di cui un'insalata con mele e formaggio. Richiede una grande mela verde, 50 grammi di formaggio duro, la stessa quantità di arachidi. Inoltre, è necessario preparare 3 cucchiai di panna acida, 2 uova, un quarto di un cucchiaino di senape.

La mela viene sbucciata e massaggiata su una grattugia, metà è disposta su un piatto. Le uova vengono lavate, bollite, in una proteina viene separato dal tuorlo, il secondo viene impastato da una forchetta. Panna acida mista a tuorlo, senape, mele sono coperte con una porzione di salsa. Il secondo uovo si strofina su una grattugia, le mele vengono cosparse di salsa, seguite da uno strato di formaggio e di nuovo il composto. Successivamente, versare le restanti mele, uova, formaggio, salsa, arachidi grattugiate e tritate collocate in cima.

Il cibo liquido è un ingrediente importante nella corretta alimentazione. La preferenza è data alle zuppe, puoi iniziare con le cipolle. Richiederà una cipolla grande che pesa non più di 70 grammi, mezzo litro d'acqua, un cucchiaio di olio di girasole, un pizzico di salvia.

Il bulbo viene pulito e tritato finemente con la buccia, dopo di che dovrebbe essere leggermente fritto in una padella fino a doratura. L'ingrediente viene abbassato in una pentola di acqua bollente, dove viene aggiunta la salvia, tutto ciò che serve per cuocere da 5 a 10 minuti. Mangiare zuppa nella quantità di vetro al mattino e alla sera, prima di andare a letto, due ore prima e dopo l'ingestione, è meglio non mangiare. Le spezie e il sale non vengono aggiunti.

Per cucinare "Artala" avrete bisogno di un chilogrammo di tibia di manzo, 10 bicchieri d'acqua, un ramo di sedano e una testa di cipolle. La bacchetta viene lavata sotto l'acqua corrente, tagliata a pezzi, quindi viene posta in una casseruola, versata con acqua fredda e cotta a fuoco basso, la schiuma viene rimossa come appare. Dopo 30 minuti, il sedano, le cipolle vengono aggiunti, è necessario cucinare, fino a quando la carne è liberamente separata dalle ossa. Alla fine, viene aggiunto il sedano tritato, è necessario cuocere per altri 5 minuti. Il piatto è servito con aglio.

Un'altra opzione è "Khash", richiede un chilogrammo di cicatrice di manzo, 500 grammi di piedi di mucca, 200 grammi di pane, 50 grammi di latte e una fetta di aglio. I piedi saranno catramati sul fuoco, le cicatrici saranno lavate e dopo saranno disposte in padelle diverse e riempite con acqua fredda per diverse ore. Gambe e cicatrici vengono raschiate e cotte, la seconda a fette e in diverse padelle.

Dopo pochi minuti l'acqua cambia e il processo continua fino a 6-8 ore. Il brodo è pronto quando la carne è liberamente separata dall'osso, per le cicatrici una caratteristica è l'aspetto di un liquido bianco latte. Il contenuto delle pentole viene mescolato e portato a ebollizione a fuoco basso. Il pane viene tagliato a pezzi e immerso nel latte, dopo l'evaporazione di metà del liquido viene aggiunto alla padella. Far bollire per mezz'ora fino a quando la zuppa non diventa bianca, poi si aggiunge acqua bollita, in modo che tutta la carne sia coperta, cuocere per un'ora e mezza a fuoco basso. Servire caldo con aglio grattugiato.

Per il "Pomorski Nara" servono pesce e ossa di manzo, cicatrici, code di animali e acqua. Le ossa vengono lavate, non raschiare, tagliare, non è necessario usare pezzi piccoli. Tutto si adatta alla pentola o alla pentola (sempre con coperchio), piena d'acqua. Le pentole vengono poste nel forno e si spezzano a 100 gradi per 5 ore. Le stoviglie vengono rimosse e raffreddate, avvolte in un panno o in una coperta, il grasso viene rimosso a freddo, la cartilagine viene tagliata, che viene strofinata e rimessa.

Di solito, la zuppa viene cotta per diversi giorni, prima usata come zuppa e poi come gelatina. Mangiano un bicchiere al giorno, se una frattura è cresciuta insieme - mezzo bicchiere.

Secondi piatti

I secondi piatti sono un complemento al primo, per cominciare, puoi farcire un nasello. I pesci hanno bisogno di un chilo di mezzo, è necessario immagazzinare metà di una piccola barbabietola, una carota e cipolla. Il pesce viene lavato e pulito, tolto la pelle, ripulito dalle ossa, dopo che il filetto è passato attraverso un tritacarne con una cipolla. La buccia viene tagliata a strisce da 4 a 5 centimetri. La striscia è piena di carne macinata e i bordi sono uniti. Le verdure vengono lavate, tagliate a cerchi sottili e poste sul fondo della padella, vengono aggiunte anche le cipolle cotte. Top impilati grandi ossa spazzolate.

Un pesce viene deposto sopra le ossa, che viene precotto con le ossa fino a ottenere un brodo denso e appiccicoso. Gli strati sono riempiti di brodo e tutto viene messo a fuoco lento, prontezza dopo 40 minuti.

Non è difficile preparare la sogliola al forno, richiederà 400 grammi di pesce, 1 peperone e cipolla, 2 rami di sedano, 2 cucchiai di panna acida, un quarto di cucchiaino di senape e un uovo. Il pesce viene lavato e ripulito dalle ossa, il filetto viene posto su una teglia da forno. Peperoni e sedano vengono lavati e tritati in anelli, lo stesso viene fatto con le cipolle, le verdure sono poste sulla parte superiore del pesce.

L'uovo viene bollito, il tuorlo viene separato dalla proteina, impastato, mescolato con panna acida e senape. La salsa è coperta con pesce e verdure, dopo di che tutto viene messo in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti. Servito freddo

Fagioli con pomodori: per cucinare, avrete bisogno di 300 grammi di fagioli rossi, 4 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 oli vegetali, 1 carota e cipolla. I fagioli vengono lavati e messi a bagno per tre ore. L'acqua cambia e il prodotto viene bollito fino a quando non è morbido. Le carote vengono lavate, pulite, strofinate su una grattugia, la cipolla viene sbucciata, tagliata finemente e fritta in olio vegetale. Si aggiunge una carota nella padella, dopo aver acquistato la cipolla dorata, si è passato il concentrato di pomodoro, il tutto viene mescolato e stufato per alcuni minuti.

Quando i fagioli sono pronti, l'acqua viene scaricata e viene aggiunta la miscela di verdure al vapore. È necessario far bollire la miscela a fuoco basso per 10 minuti sotto un coperchio chiuso.

Regime del giorno e mangiare al turn

Il sonno al giorno dovrebbe essere di almeno 8 ore, perché il corpo non spende le forze per altre attività e passa al recupero dopo una frattura. Bere liquidi al giorno dovrebbe essere di almeno 2 litri, e non solo durante il pasto. È utile mangiare da 5 a 6 volte al giorno in piccole porzioni calde. È severamente vietato mangiare troppo, la dieta per le fratture ossee include cibo appena preparato. Masticare lentamente, masticando il cibo. Il cibo deve essere diversificato il più possibile, ogni giorno frutta e verdura dovrebbero essere sul tavolo.

Il latte e i suoi prodotti possono essere consumati ogni giorno, ma non più di 200 grammi. La ricotta è utile almeno 2 volte a settimana, preferibilmente a base di materie prime naturali.

Il periodo di recupero dura in media da 30 a 80 giorni, soggetto al rispetto di tutte le raccomandazioni di uno specialista e dieta. Molto dipende da quale parte dell'osso è rotta e quanto è perfetto il sistema immunitario. Insieme a questo, molto dipende dalla nutrizione, poiché è questo che fornisce all'organismo le sostanze necessarie.

La base della rapida formazione del tessuto osseo alla svolta del braccio

Buona giornata a tutti i lettori della mia pagina! Oggi voglio parlarvi di quale tipo di cibo in caso di fratture delle ossa del braccio vi aiuterà a recuperare più velocemente. Si scopre che puoi migliorare molto più velocemente quando mangi certi cibi. Ma è meglio dimenticarsene per un po '. Naturalmente, la gravità della ferita influisce anche sul recupero, ma prendiamo tutto in ordine.

Gruppo di rischio

La frattura della mano può capitare a chiunque. Prevedere questo è impossibile. Come si suol dire, saprebbe dove cadere, pagherebbero le cannucce. Ma con alcune categorie di persone questo accade molto più spesso di altri.

L'alta probabilità di un tale infortunio nelle persone con osso indebolito, per esempio, nel caso di una costante mancanza di calcio nel corpo. Ci sono molti disturbi in queste file che rendono fragile l'osso. Ma la parte del leone di tali lesioni è provocata dall'osteoporosi. Sono le persone più spesso colpite in età.

Le situazioni più frequenti da cadute. Un colpo forte può ferire la persona più sana. Succede spesso nei bambini, perché amano correre, saltare. È solo sbagliato cadere su un braccio diritto, poiché il bambino ha una frattura.

Se sei un atleta, sei anche a rischio. Soprattutto se si tratta di sport di contatto come basket, hockey, wrestling. Il più delle volte, gli atleti sono spazzolati feriti. Questa parte rappresenta la maggior parte dei carichi.

Questa ferita è la distruzione di un osso. È di tipi diversi, che si distinguono per la localizzazione della lesione. Cioè, quando un dito è rotto, per esempio, allora un tale infortunio sarà chiamato di conseguenza - una frattura del dito. La frattura del raggio nell'ambiente medico è chiamata amata. Occupa quasi un quinto di tali lesioni ed è così comune per i medici che si divertono su questo argomento.

Con un semplice infortunio, il gesso viene indossato per almeno un mese. Se si tratta di un infortunio con un offset, il processo di guarigione sarà ritardato. Tuttavia, qualsiasi lesione alla mano rende la vita difficile. Come mangiare in questo caso per una rapida guarigione? Discutiamo, più un menu di questo tipo può essere un'eccellente prevenzione delle fratture.

Mangia prodotti "recupero"

Per l'accrezione accelerata e duratura delle ossa danneggiate, il corpo ha bisogno di calcio, zinco, magnesio, manganese, fosforo, vitamine C, D, K, B6, B12, acido folico.

Grandi quantità di calcio nei prodotti lattiero-caseari. Se si desidera rimuovere rapidamente l'intonaco, mangiare sarde, mandorle, cavoli, salmone, spinaci e semi di sesamo. Per il pieno effetto del calcio, è richiesto un assistente sotto forma di magnesio. Banane, melanzane, gamberetti, latticini, branzini, aringhe, sgombri, merluzzo contribuiranno a reintegrare le riserve di magnesio nel corpo.

La vitamina D aiuta il calcio a digerire nell'intestino. Un sacco di vitamina D in prodotti a base di latte fermentato, carote, burro e olio vegetale, frutti di mare, patate, farina d'avena, prezzemolo.

Lo zinco, come la vitamina D, aiuta ad assorbire il calcio. Nei prodotti animali è molto più che negli alimenti di origine vegetale. Per aumentare il livello di zinco appoggiarsi sul pesce di mare, frutti di mare. Chi non ama questo tipo di cibo ha bisogno di mangiare più semi di zucca e di girasole, legumi, cereali, noci e funghi. Ma ricorda che il cibo vegetale meno è non solo in piccole quantità di zinco. La composizione di tali prodotti - acido fitico, che impedisce l'assorbimento di zinco.

La normale quantità di fosforo è la chiave per la forza di tutte le ossa. Dovrebbe essere due volte meno del calcio. In modo che il tuo scheletro non sia fragile - mangia funghi, carne di coniglio, fiocchi di latte, formaggio, fegato di manzo, aglio, carote.

L'acido folico è vitamina B9. Insieme alla vitamina B6, la piridossina, aiuta le ossa a formarsi correttamente. Per ricostituire il corpo con vitamina B9 devi mangiare cavoli, prezzemolo, piselli, cetrioli, albicocche, pollo, pesce. Quindi gli stock di piridossina erano normali: uova, pollo, formaggio, agnello, carne macinata e piatti a base di fegato.

Nelle fratture, il corpo deve produrre le cellule "giuste" per costruire l'osso e la mancanza di vitamina B12 interrompe questo processo. La B12 può essere ricavata da prodotti di origine animale. Manzo fritto o brasato o fegato di vitello, soprattutto con cipolle, è un vero tesoro di questa vitamina.

Se non c'è abbastanza vitamina K, il calcio si disperde nelle urine. La vitamina K è secreta dai batteri intestinali. Pertanto, la carenza di una tale sostanza - una conseguenza della disbiosi. Gli avversari di questa malattia sono i latticini.

Per creare cellule ossee hai bisogno di un sacco di proteine, ma se nel menu ci sono molti prodotti a base di carne, il calcio sarà scarsamente assorbito. Prova a sostituire un po 'di carne con uova, latticini a basso contenuto di grassi.

Di cosa hai bisogno tranne le vitamine

In ogni caso la frattura causa molti inconvenienti. Ma in caso di malattia grave, un medico competente prescriverà un complesso di vitamine e minerali che aiuterà il corpo.

L'energia per il recupero ti fornirà antiossidanti e amminoacidi. Il primo allevia l'infiammazione. E il secondo aiuterà a digerire completamente lo scoiattolo. L'antiossidante più comune è la vitamina C. Pertanto, gustare bacche, frutta e soprattutto agrumi e ribes.

Quando si rinnova, hai bisogno di minerali, come rame, fosforo, silicio. Una corretta alimentazione bilanciata correggerà la loro mancanza.

Bevanda salutare

Questo non è solo dolore fisico, disagio. Questo è uno stress significativo. I nutrizionisti consigliano di preparare un "cocktail per l'accrescimento", che allo stesso tempo rafforza i nervi e promuove una ripresa rapida e di alta qualità.

• 200-250 gr. yogurt;
• un cucchiaino di semi di sesamo;
• un pizzico di semi di lino;
• piccola banana;
• 2-3 noci;
• bacche preferite da gustare, è possibile dal freezer;
• miele - per assaggiare e desiderare.

Sbatti tutto in un frullatore fino a che liscio e goditi. Una tale bevanda certamente aumenterà il tuo spirito e migliorerà l'immunità.

Cosa non può essere al turn

C'è poco che è utile. Molti prodotti ostacolano il recupero. Ti dico cosa escludere:

• l'alcol - non solo inibisce la guarigione, ma uccide anche le cellule responsabili della guarigione;
• la caffeina - rimuove il calcio insieme all'urina, fa parte del caffè e del tè forte, della soda dolce e del cioccolato;
• anche lo zucchero lava il calcio, quindi limita il dolce;
• Il grasso non assorbe il calcio.

Spero che la nostra conversazione ti sia utile nel trattamento e nella prevenzione. Iscriviti agli aggiornamenti e condividi il link con gli amici. Sii forte!

Il più grande portale medico dedicato al danno al corpo umano

Quale dovrebbe essere il cibo a portata di mano in età avanzata - una domanda che interessa molti pazienti e loro parenti, perché le persone anziane, a causa della perdita di coordinazione dei movimenti e del deterioramento dell'apparato vestibolare correlato all'età, cadono spesso, sia sulle scale che su un terreno pianeggiante. Le fratture dell'anca, che sono spesso accompagnate da fratture intra-articolari del polso e del gomito, sono lesioni tipiche di questa età.

Il video in questo articolo non sarà pubblicato, ma il suo contenuto sarà interessante per le persone di qualsiasi categoria di età, dal momento che i suggerimenti generali si applicano a qualsiasi tipo di frattura. Quindi c'è una dieta speciale per le fratture delle ossa delle braccia o delle gambe, e quali sono le attuali raccomandazioni su cosa mangiare dopo un braccio rotto?

Assiomi di nutrizione clinica per le fratture

Cosa dovrebbe essere capito prima di tutto quando si tratta di nutrizione per le fratture del braccio?

Ecco i principi di base che ogni medico confermerà:

• Una nutrizione avanzata o speciale dopo un braccio rotto o altra parte del corpo non può accelerare il processo di consolidamento e la fusione finale dell'osso. Il processo di formazione del callo osseo primario (fase di riparazione) e l'ulteriore ripristino della normale architettura dell'osso sono costanti nel tempo. Questi indicatori, ma solo verso l'alto, sono influenzati da:
  1. la dimensione e il tipo di ossa rotte;
  2. la gravità della frattura;
  3. il numero di lesioni e danni;
  4. la presenza di patologie del sistema osteo-articolare;
  5. vecchiaia del paziente.
• Una cattiva alimentazione a livello delle ossa delle braccia, delle gambe e della colonna vertebrale può avere un impatto negativo sul tempo di riassorbimento e rimodellamento della guarigione, perché il cibo è un fornitore di materiale da costruzione per la rigenerazione del tessuto osseo e della cartilagine articolare.
• Per i processi di recupero in tutte le fasi di guarigione delle fratture, il corpo ha bisogno di acqua pulita in quantità sufficiente, poiché le ossa e la cartilagine consistono in acqua, rispettivamente del 22 e del 55%.
• È severamente vietato assumere bevande alcoliche nelle prime 2-3 settimane dopo la frattura, soprattutto dopo essere rimasto ferito e entro 78 ore dal confronto dei frammenti ossei.
• È importante conoscere le informazioni non solo su cosa mangiare per le fratture della mano, ma anche seguire le regole per la contemporanea assunzione di cibo e piatti in modo che siano di massimo beneficio e tutte le sostanze, gli oligoelementi e le vitamine siano assorbite.
• Per le persone anziane, è importante sapere non solo ciò che è necessario mangiare al turn of the arm, ma anche prendere altri farmaci e complessi vitaminico-minerali:
  1. nutraceutici o altri farmaci con una combinazione di calcio e vitamina D;
  2. vitamine per gli anziani - Heksavit, Undevit, Vitrum Centuri;
  3. farmaci per l'osteoporosi: Actonel, Boniva, Denosumab, Zometa, Reclast, Forteo, Fosamax, Fosamax generico;
  4. condroprotettore (per fratture intraarticolare) - Alflutop, Arthron, Osteogenon Theraflex, Hondroxid.

Attenzione! Non automedicare. Il calcio in eccesso, altri minerali e vitamine, è anche dannoso, così come la loro mancanza. Il prezzo per trascurare questa cautela è la sintesi potenziata degli osteoclasti nocivi, invece degli osteoblasti e dei condroblasti, necessari per trasformare un primitivo mais primario in un osso lamellare. È anche possibile lo sviluppo di ipervitaminosi, che influisce negativamente su tutti i processi nel corpo.

Acqua: la fonte della vita

Mentre il corpo invecchia, la sensazione di sete è notevolmente indebolita. Allo stesso tempo, molti in particolare limitano fortemente l'assunzione di bevande pulite, non contenute, primi piatti, verdure e frutta, acqua, per non sovraccaricare i boccioli sbiaditi ed evitare gonfiori.

Tuttavia, durante il trattamento di una frattura, prima di tutto, è necessario non pensare a cosa mangiare per le fratture della mano, ma per ripristinare il bilancio giornaliero dell'età adulta, tenendo conto, naturalmente, dei problemi di cassa con i reni.

Oggi è facile calcolare il tasso esatto di acqua consumata al giorno. Su Internet è possibile trovare collegamenti a diversi calcolatori che tengono conto di:

• livello di attività fisica;
• numero di calorie;
• età;
• di peso.

Diamo alcuni esempi.

Una donna di 60 anni, del peso di 60 kg, in assenza di attività fisica e un consumo di 2500 k / cal al giorno, deve consumare 2,3 litri di liquido o 2 litri di acqua pura al giorno. Un uomo con indicatori simili avrà bisogno di 2,7 litri di liquido o 2,4 litri di acqua pura.

Per ragioni di autenticità, vale la pena notare che la formula, elaborata tenendo conto delle principali istituzioni mediche internazionali, è correlata principalmente alla componente di carico e di energia. Pertanto, le persone anziane che curano le fratture devono consumare acqua pulita (compresa l'acqua minerale):

• donne - 2 l
• uomini - 2,4 l

La normalizzazione del bilancio del bere migliorerà i processi di digestione, metabolismo e renderà più facile per il corpo lavorare per ripristinare l'integrità dell'osso.

Nutrizione dello stadio per le fratture

Sembrerà strano, ma la nutrizione medica dopo le fratture consiste in due fasi. Considera ognuno di loro.

Dieta nei primi giorni dopo l'infortunio

Nei primi anni '90 del secolo scorso, gli esperti della Scuola di Medicina Edward Hebert dell'Università Militare degli Stati Uniti hanno dimostrato clinicamente che la fame "breve" attiva la sintesi del collagene, accelera tutti i processi metabolici e dà un ulteriore "impulso per l'avvio rapido" della formazione di tessuto osseo fibroso e fibroso. formando il callo primario. Concorda sul fatto che un simile "stimolo" non interferirà a nessuna età, specialmente negli anziani, quando tutti i processi fisiologici sono nella fase di attenuazione graduale.

L'istruzione impartita da medici stranieri e alcuni medici domestici è la seguente:

• il giorno dell'infortunio - acqua (puoi avere una piccola quantità di composta o di frutta);
• il primo giorno dopo la frattura: acqua pulita e minerale;
• il secondo giorno - acqua, brodo di pollo crudo, polpette di pollo rosse e bianche, frutta secca inzuppata o pesche in scatola (se possibile), biscotti di galette, un bicchiere di kefir la sera.

Per informazioni. Se è necessario un intervento chirurgico aperto per eseguire il riposizionamento dei detriti ossei, la domanda su cosa può essere mangiato con un braccio rotto dopo un'operazione sotto anestesia generale sarà chiusa da sola. Le raccomandazioni coincideranno con quanto sopra.

Dieta di base per fratture - 8 regole

Per iniziare, non elencare ciò che è necessario mangiare per le fratture del braccio, ma in base a quali regole è necessario mangiare durante il trattamento:

1. Dopo il risveglio, in 10-15 minuti è necessario "svegliare" il tratto gastrointestinale con un bicchiere d'acqua.
2. Le porzioni devono essere ridotte in volume.
3. È necessario mangiare frazionario - 5-6 volte al giorno + spuntini.
4. Il cibo dovrebbe essere, se possibile, separato, e in caso contrario, è necessario seguire le regole di compatibilità di prodotti e piatti. Acqua e bevande dovrebbero essere bevute 20 o 20 minuti dopo un pasto.
5. La componente energetica del menu giornaliero dovrebbe corrispondere alla quantità di energia consumata. Per le persone anziane che hanno avuto un braccio rotto, questa cifra è nell'intervallo da 2000 a 2300 c / cal.
6. Fino al momento della completa riabilitazione, l'equilibrio tra proteine, grassi e carboidrati, rispetto alla solita disposizione del cibo sano, deve essere spostato verso le proteine ​​animali, ma allo stesso tempo osservando la norma giornaliera delle kilocalorie.
7. Carne, uova, cereali e frutta dovrebbero essere mangiati prima del 15-00, verdure e pesce - nel pomeriggio. Prodotti a base di latte e formaggio a pasta dura - dalla mattina alla sera.
8. La tecnologia di cottura dovrebbe essere "salutare": cotta a vapore, cotta in contenitori di argilla, bollire, stufare con una quantità minima di grasso. Macinare il cibo, senza bisogno speciale, non dovrebbe essere. Non dovresti cucinare il cibo troppo a lungo. Gusto, consistenza e consistenza possono essere migliorati, ma i benefici di tali piatti saranno minimi.

Consiglio. I fumatori più anziani, se è impossibile smettere di fumare, durante il trattamento, dovresti fare il massimo sforzo per ridurre il numero di sigarette fumate al giorno a un importo minimo, dal momento che il fumo del tabacco decalcifica il tessuto osseo e rimuove dal corpo questo minerale, che è così necessario per costruire le ossa.

Prodotti necessari e indesiderati nel menu dopo le fratture

Cosa è meglio mangiare con le ossa rotte delle mani?

In molti siti Web orientati alla medicina, i prodotti contenenti calcio vengono messi al primo posto. Questo è fondamentalmente sbagliato perché il calcio non dovrebbe essere mangiato solo nella quantità richiesta.

Deve anche essere assorbito dal corpo. Ecco perché i medici "assicurano" e prescrivono, in particolare per i pazienti anziani, il corso di assunzione di Calcitrol, calcio D3 Nicomed, altri preparati di calcio "puri" o la sua combinazione con vitamine.

Tabella 1 - Prodotti al giro di mano, in ordine di preferenza:

Cosa devi mangiare per le fratture delle ossa delle gambe

Anche i nostri antenati, che siamo costituiti da ciò che mangiamo. Un secolo dopo, questa affermazione non divenne meno rilevante.

La frattura delle ossa è uno stress per il corpo, per far fronte a questo, è necessario "costruire" materiale, che una persona riceve dal cibo. Ecco perché l'alimentazione alle fratture ossee acquista un significato speciale e una dieta speciale fornirà alla vittima tutte le vitamine necessarie, i minerali per la riparazione del tessuto osseo.

Le vitamine per le fratture ossee e molte sostanze che sono catalizzatori sono benefiche per il corpo della vittima. I componenti principali sono gli aminoacidi, alcuni dei quali sono sostituibili e il corpo li produce da soli, ma ci sono anche quelli che vengono con determinati alimenti durante i pasti.

Per la frattura ossea, il corpo ha bisogno di glutammina, lisina, arginina, glicina, prolina, cistina. Tutti questi amminoacidi sono contenuti nella proteina, che è necessaria per le ossa al momento della loro guarigione.

Dopo il trauma, il corpo umano ha bisogno di antiossidanti, che non solo ripristinano l'osso danneggiato, ma arrestano anche il processo infiammatorio. Per fare questo, prendere vitamine B, C, D, zinco, potassio, fosforo e altri.
Il restauro dell'osso è impossibile se non ci sono minerali: rame, zinco, fosforo e, naturalmente, calcio.

Recupero di proteine

A causa del fatto che una frattura alle gambe è accompagnata da danni ai tendini e ai tessuti muscolari, la quantità di proteine ​​nel corpo umano viene significativamente ridotta. E se nel corpo umano c'è poca proteina e cessa di fluire nella giusta quantità con il cibo, il corpo consumerà la proteina contenuta nel sangue. In medicina, questo processo è chiamato ipoproteinemia. Porta a una diminuzione delle proteine ​​nel sangue, che si riflette nelle condizioni generali della persona, nel suo stato di salute e, di conseguenza, il tessuto osseo crescerà lentamente insieme.

Pertanto, per la giuntura delle ossa con fratture, è buono se metà del cibo è di origine vegetale, metà è animale. I piatti gelatinosi come la carne in gelatina, la gelatina di frutta e la marmellata saranno utili per il restauro del tessuto osseo.

Per le fratture, si raccomanda di mangiare uova, formaggio a pasta dura, pesce e latticini. Tutti questi alimenti sono una fonte di proteine. Le uova si consumano al meglio bollite o alla coque. Se il paziente non ha costipazione, allora gli può essere somministrata una piccola porzione di carne bollita.

Frutta a guscio, frutta, verdura, legumi sono una fonte di antiossidanti.

Il cibo per le fratture delle ossa delle braccia, delle gambe e di altre parti del corpo non dovrebbe includere lo zucchero, le carni rosse, le bevande gassate, l'alcol, la caffeina. Tutti questi prodotti rallentano l'accrescimento del tessuto osseo, lisciviando il calcio dalle ossa e interrompendo l'afflusso di sangue.

Minerali e vitamine come base della dieta

Il calcio e la vitamina D saranno i principali aiutanti per l'accrezione del tessuto osseo delle gambe danneggiato, il cui apporto totale nel corpo sarà il fattore che aiuterà una persona a rialzarsi rapidamente dopo le lesioni. Con il loro aiuto, la cartilagine e il tessuto osseo crescono insieme molto più velocemente.

L'elemento di tracciamento del calcio interagisce piuttosto attivamente con il magnesio, che ha un effetto positivo sui processi biochimici nelle fratture. Questo elemento si trova nelle banane, spigola, germe di grano, mandorla.

Inoltre una quantità sufficiente di calcio è contenuta nei seguenti prodotti:

• Prodotti a base di latte - dalla panna acida alla ryazhenka.
• Noci, fagioli, tutti i tipi di semi: fagioli, piselli, soia, semi di papavero, mandorle.
• Verdure fresche, verdure e frutti di bosco - broccoli, carote, ravanelli, sedano, ciliegie, albicocche, uva, ribes.
• Frutti di mare - salmone e sardine di carne.

La vitamina D si trova in alimenti come:

• L'olio di pesce contiene solo un'enorme quantità di questa vitamina.
• Halibut, cod.
• Tuorlo d'uovo crudo, fegato, olio vegetale.
• Prezzemolo, avena, equiseto, dente di leone, erba medica.
• Patate.

Va detto che la vitamina D viene prodotta anche sulla pelle quando la luce del sole lo colpisce, quindi è utile che i pazienti rimangano sotto il sole più spesso. Ma limitato a un solo apporto di prodotti con calcio e vitamina D non ne vale la pena. Nei prodotti ci sono molti altri componenti che migliorano il processo di accrescimento osseo.

È importante! Il calcio rimuove la caffeina, il cioccolato e le bevande gassate dal corpo, quindi dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta durante il periodo di trattamento della frattura, e inoltre è necessario limitare la quantità di consumo.

Vitamina C

La nutrizione per le fratture delle gambe dovrebbe includere l'uso di vitamina C. E se usato in combinazione con calcio e vitamina D3, la vittima riceve uno schema notevole per ripristinare la struttura ossea, in cui solo l'acido ascorbico è assegnato il ruolo di un legante.
Affinché il corpo abbia bisogno di vitamina C per essere soddisfatto, dovresti mangiare molto agrumi o pepe bulgaro. Il suo grande contenuto si trova in questi prodotti. E non importa in quale forma assumono - intero o sotto forma di succo.

Il ruolo principale dello zinco è quello di accelerare la crescita del callo necessario per la frattura. Poiché questo microelemento si trova più spesso nei prodotti animali, i medici, prima di tutto, includono il cibo dopo un braccio o una gamba fratturati.

Lo zinco si trova anche negli alimenti vegetali, in particolare nei semi di girasole, nelle zucche e nei legumi. Ma dovresti sapere che l'acido fitico è presente nella composizione di molte piante, che ha un effetto negativo sull'assorbimento dello zinco. Pertanto, è meglio ottenere questo elemento dai prodotti di origine animale.

fosforo

Il fosforo è anche richiesto per la riparazione delle ossa. Puoi prenderlo dal caviale di storione, dai legumi, dal formaggio, dal fegato di manzo, dal tuorlo d'uovo. E 'contenuto in grano saraceno, farina d'avena, zucca e noci. Il fosforo in grandi quantità può causare danni al corpo e deve fare attenzione con esso. Un eccesso di questa sostanza altera l'assorbimento del calcio e il callo alla frattura sarà più lento da formare. E questo è irto del fatto che l'osso può essere rotto di nuovo con un leggero carico.

potassio

Il potassio è considerato un partecipante integrale nel processo di ripristino della struttura ossea nelle fratture. La produzione di potassio si verifica nello stomaco ed è responsabile della normale microflora nel tratto gastrointestinale. Se la vittima soffre di dysbacteriosis e ha problemi con lo stomaco, allora è necessario eliminare la microflora patogena e stabilire la produzione di potassio. Per fare questo, nella dieta di una persona con una frattura dovrebbe includere prodotti lattiero-caseari.

Regime giorno

Che cos'è una frattura per il rapido accrescimento delle ossa? A causa del fatto che dopo una frattura il tessuto osseo viene attivamente ripristinato, il corpo si trova sotto un carico pesante. Pertanto, durante il periodo di recupero, la vittima non dovrebbe mangiare come prima della frattura. La nutrizione al giro del piede dovrebbe essere variata, ogni giorno nella dieta dovrebbero essere presenti frutta e verdura, latte e prodotti caseari. Due volte a settimana una ricotta utile, prodotta con materie prime naturali.

Dovrebbe essere mangiato spesso, in piccole porzioni - da 5 a 6 volte al giorno. Il cibo dovrebbe essere caldo. La dieta per le fratture ossee dovrebbe essere preparata al momento ed è severamente vietato mangiare troppo. Masticare lentamente, masticando il cibo. È necessario usare il liquido a una frattura non meno di due litri al giorno e non solo con pasto. Una persona deve dormire almeno 8 ore, perché il corpo non spende forza su altre funzioni.

Il periodo di recupero dura da 30 a 80 giorni a seguito di una dieta per le fratture delle ossa delle braccia, delle gambe e di tutte le raccomandazioni di uno specialista. La durata della riabilitazione dipende anche da quale parte dell'osso è rotta e da quanto è perfetto il sistema immunitario.

Prodotti consentiti

Prendi in considerazione un elenco di prodotti consentiti durante il trattamento delle fratture:

• Grano o pane di segale, così come tutti i prodotti di farina.
• La selezione dei primi piatti è ampia: zuppa, zuppa di barbabietole, zuppa di cavoli, verdure, cereali, zuppe di funghi, sottaceti. La condizione principale è un brodo debole.
• I frutti di mare possono essere usati qualsiasi, comprese le varietà grasse. Elaborazione culinaria su richiesta della vittima.
• Carne e pollame dovrebbero essere presi varietà a basso contenuto di grassi e cucinare in qualsiasi modo.
• Consumo giornaliero obbligatorio di latticini e latticini - latte, yogurt, yogurt, kefir, acidophilus, ricotta, panna acida e formaggio.
• Le uova sono permesse, ci sono tre volte alla settimana.
• Tutti i cereali e la pasta dovrebbero essere alternati.
• Verdure, erbe, legumi sono ammessi quasi tutto. Nelle insalate di verdure, è preferibile aggiungere semi di sesamo.
• Oli crema e vegetali ricchi di vitamina E.
• Frutta e bacche dovrebbero essere consumate fresche, poiché il trattamento termico uccide alcune vitamine.
• Dalle bevande consentite - composta, infuso di rosa canina, decotti di erbe.
• Zucchero, miele, marmellata, marmellata, marmellata, uso limitato.

L'uso di cacao e tè con latte deve essere ridotto al momento del trattamento.

Prodotti da escludere

Avendo affrontato i prodotti che i medici consigliano di utilizzare per le fratture di gambe, mani e altre ossa, considera ciò che devi rinunciare.

Oltre ai prodotti utili, ci sono quelli che sono in grado di ritardare il momento di ritiro del gesso, il ritorno di una persona a una vita piena, il lavoro. In primo luogo è l'alcol - è in grado di interrompere la corretta formazione del callo, l'osso che è apparso può rapidamente collassare. Inoltre, le bevande alcoliche sono tossiche per le cellule nervose. Ma la cosa più importante è che una persona che cammina con le stampelle o con un bastone intossicato ha più possibilità di ottenere una seconda frattura.

Gli amanti del caffè, per le fratture dovrebbero limitare l'uso della bevanda, perché migliora il processo di lisciviazione del calcio nelle urine. Questo vale anche per il tè, acqua dolce gassata con caffeina. I dolci influenzano negativamente anche il corpo durante il periodo di recupero - rallentano il processo di assorbimento del calcio.

Gli alimenti ad alto contenuto di grassi e che sono dannosi. Sotto forma di colesterolo, il grasso si deposita sulla parete interna del vaso sotto forma di placche aterosclerotiche, ma i lipidi non possono essere completamente abbandonati, poiché appartengono a materiali da costruzione per le cellule. È necessario consumare cibi grassi a piccole dosi, poiché in grandi quantità viola l'assorbimento dei nutrienti.

Considera l'elenco dei prodotti a cui è severamente vietato mangiare dopo una frattura:

• Bevande gassate contenenti zucchero.
• Caffè istantaneo in polvere o granuli.
• Zucchero in eccesso
• Cibo troppo salato, sottaceti.
• Pomodori.

Non ignorare questo elenco, perché la corretta alimentazione bilanciata per le fratture delle ossa delle gambe è la chiave del successo durante il trattamento delle fratture delle gambe.

Dopo aver ricevuto una frattura degli arti, una persona sarà interessata a ciò che può essere preparato dall'elenco dei prodotti raccomandato. Quali piatti contribuiscono al rapido accrescimento dell'osso.

L'elenco di piatti che è utile per questo danno è grande e può prendere un posto degno nel libro "Il cibo delizioso e sano".

Spuntini freddi

Il posto principale nella dieta è sempre dato all'asfice, che può essere integrato con rafano. Anche utile, ci saranno altri piatti che contengono gelatina.

insalate

Diversificare il menu dopo la frattura e durante la sua fusione aiuterà una varietà di insalate. Se usi una dieta a base di calcio, la sua componente può essere un'insalata con mele, formaggio e burro.

Una delle regole principali della dieta per le fratture è l'uso di cibo liquido. La preferenza dovrebbe essere data alle zuppe. Sono mangiati nella quantità di un bicchiere al mattino e alla sera prima di andare a letto. Due ore prima e dopo i pasti, è meglio non prendere altri cibi. Le spezie e il sale non vengono aggiunti durante la cottura.

Secondi piatti

I secondi corsi sono la prima aggiunta. Possono consistere in ingredienti animali e vegetali consentiti.

In conclusione, va aggiunto che nella stesura del menu è necessario monitorare la distribuzione dell'apporto calorico di cibo. Non è consigliabile consumare latticini grassi e per cena non includere cereali e patate. Efficace per integrare la salute di carne e pesce dovrebbe essere verdure.

Nelle insalate di verdure, è necessario aggiungere diversi oli vegetali e semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca che contengono diverse vitamine essenziali e oligoelementi. Per gli spuntini è meglio preparare macedonie arricchite con arachidi o noci e il grano germogliato sarà un'aggiunta utile alle insalate e ai cereali.

Non tirare con la diagnosi e il trattamento della malattia!

Cosa mangiare a portata di mano - suggerimenti traumatologi

Qualsiasi tipo di frattura è uno stress tremendo per il corpo, un carico sostanziale in futuro per le sue capacità rigenerative. Tali lesioni richiedono, prima di tutto, la fornitura di cure mediche qualificate, quindi la nomina di un trattamento competente e il passaggio di misure riabilitative efficaci. E pochi dei pazienti che sono lontani dalla medicina sanno che, oltre a quanto sopra, è ugualmente importante mangiare certi cibi che contribuiscono alla rapida crescita dell'osso. I medici raccomandano fortemente l'uso di un'alimentazione complessa per le fratture delle ossa delle mani, poiché è un collegamento significativo durante la guarigione delle lesioni e il ripristino delle funzioni assegnate agli arti superiori.

Quale potrebbe essere il menu del giorno, cosa mangiare e quali alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta? Capiamo.

Regole generali dell'alimentazione

La guarigione delle fratture è una procedura lunga che consiste in 4 fasi: dall'incollaggio iniziale dei frammenti ossei, alla riduzione dell'infiammazione fino al completamento del processo di consolidamento e al ripristino funzionale dell'osso. Una corretta alimentazione e limitazione dell'attività fisica sono due componenti importanti di un efficace periodo di riabilitazione, contribuendo alla minimizzazione del carico esistente sull'organismo in difficoltà.

È importante seguire le raccomandazioni dei nutrizionisti:

• La quantità giornaliera di cibo consumata dal paziente prima, è necessario dividere equamente in 5-6 pasti.
• L'acqua (bevande, succhi non sono contati qui) è necessaria per bere circa due litri al giorno.
• Alimenti ipercalorici e grassi dalla dieta da escludere, perché rallentano il processo di consolidamento della frattura. Inoltre, durante il periodo in cui uno sforzo fisico eccessivo è controindicato a causa di ossa degli arti danneggiate, questo tipo di nutrizione contribuirà ad aumentare l'eccesso di peso.
• Prima di tutto, gli alimenti ricchi di proteine ​​e calcio sono inclusi nella dieta. 80 g / die di somministrazione di proteine ​​sono considerati sufficienti.
• Per le fratture degli arti superiori, il cibo è organizzato sulla base dei principi dietetici della Tabella n. 15.

Un livido al naso è un infortunio spiacevole e frequente che può capitare a chiunque. Il più delle volte è ricevuto da atleti che...

Quanto è importante una corretta alimentazione

Il periodo di accrescimento osseo dopo una frattura è individuale, ma esiste una dipendenza diretta della durata del periodo di rigenerazione su:

1. Caratteristiche dell'età del paziente. Quindi, negli anziani, il processo di consolidamento rallenta, specialmente se una frattura del braccio è stata registrata con uno spostamento.
2. Caratteristiche nutrizionali. Se il corpo riceve tutti i minerali necessari, amminoacidi, antiossidanti, vitamine per le fratture delle ossa del braccio, contribuendo al suo rapido recupero, il processo di accrescimento osseo non viene ritardato a lungo.

Se la prima condizione è una sorta di "costante" che non dipende dalla persona, allora è certamente possibile per tutti regolare la propria dieta. Quando un paziente con un braccio rotto mangia a casaccio: il suo menu giornaliero è scarso, è dominato da cibi grassi, ecc. - non solo rallenta la propria guarigione, ma distrugge anche l'efficacia dell'assunzione di farmaci speciali e multivitaminici prescritti da un medico. Al contrario, quando la nutrizione è bilanciata, la frattura dell'osso cresce abbastanza rapidamente insieme. Questo perché il corpo riceve regolarmente materiali edili di alta qualità per questo.

Prodotti utili

Una sostanza importante che è attivamente coinvolta nel rinnovo del tessuto osseo è la proteina. Le sue funzioni sono molteplici: per dare alle ossa elasticità e resistenza allo stress, per prendere parte al ripristino del tessuto, per attivare la crescita di un numero di strutture cellulari.

Se una persona ha ferite estese, il processo di disgregazione proteica diventa molto più intenso, quindi il suo volume nella dieta dovrebbe essere aumentato (circa 2 g di nutriente per 1 kg di peso). I prodotti in cui queste sostanze organiche sono contenute nel numero massimo sono ben noti:

• pesce;
• carne e pollame dietetici (tacchino, coniglio);
• formaggio a pasta dura;
• uova (puoi mangiarle sia in forma pura che in insalata, ma sempre nella quantità di 1-2 pezzi al giorno).

Non dobbiamo dimenticare la necessità di consumare anche proteine ​​di origine vegetale, contenute in noci, albicocche secche, semi, prugne, banana, zucca.

Ferire la testa in condizioni quotidiane è facile. Questo è uno degli infortuni più comuni, ed è molto importante essere consapevoli...

Il secondo elemento significativo che contribuisce alla formazione del tessuto osseo rinnovato, ovviamente, è il calcio. In caso di frattura degli arti, è necessario includere nel menu:

• latte e prodotti caseari (kefir, formaggio, yogurt, ricotta);
• semi di sesamo;
• prezzemolo;
• nocciole;
• frutti di mare;
• spinaci.

Alcune bacche e frutti, ad esempio albicocca, ciliegia, uva spina, sono importanti anche per il restauro dell'osso dopo una frattura, perché contribuiscono al corretto assorbimento del calcio da parte dell'organismo.

Per l'efficace assorbimento di questo metallo morbido è necessaria anche la vitamina D. La sua fonte naturale sono i raggi del sole. Durante le passeggiate mattutine all'aria aperta, la pelle di una persona le preleva e le sintetizza. In inverno, la carenza di questa vitamina può essere reintegrata mangiando pesce grasso come salmone o salmone, fegato di merluzzo, patate. I vegetariani possono mangiare prezzemolo, avena, bere infusi di erba medica, tarassaco, equiseto, ortica. La quantità massima di vitamina D è nell'olio di pesce. A causa del suo gusto sgradevole, è possibile utilizzare una sostituzione - capsule contenenti grassi.

Vale la pena ricordare che la mancanza di vitamina K prodotta dall'intestino è normale, può provocare un'intensa perdita di calcio insieme all'urina. Tali fenomeni di solito accompagnano la disbatteriosi. Pertanto, i prodotti lattiero-caseari - un "piatto" obbligatorio ogni giorno.

È importante utilizzare la quantità ottimale di antiossidanti e amminoacidi a frattura. La prima lotta con l'azione dei radicali liberi, che innesca meccanismi distruttivi nel corpo, consente loro di tornare alla loro forma fisica precedente abbastanza presto. Ci sono sia naturali che sintetici (integratori alimentari) o sinergici (una miscela dei primi due tipi). Se mangi naturale, devi mangiare legumi (fagioli), verdure (carote, ravanelli), bacche (mirtilli, uva e ribes nero, mirtilli rossi). Il valore speciale e la massima concentrazione di antiossidanti non si trovano nella sezione frutta, ma nella buccia e nelle fosse.

Amminoacidi - le unità strutturali della proteina, la più importante di esse: prolina, lisina, glicina, cistina, glutammina, arginina. Se il loro numero nel corpo è ottimale, la proteina viene assimilata correttamente e la fusione dell'osso danneggiato è più intensa.

Il volume richiesto di questi elementi può essere ottenuto da prodotti proteici, pesce grasso, legumi, pollame (escludiamo pelle e frattaglie). Il cibo dovrebbe essere prevalentemente a basso contenuto di grassi, con una quantità minima di grassi saturi.

Minerali Essenziali

Il 50% della massa ossea cade sui minerali. Contribuiscono al verificarsi di reazioni chimiche corrette, rapida guarigione delle lesioni.

Qui ci sono i minerali che sono utili per il consolidamento rapido dell'osso e un numero di prodotti che li contengono:

1. Lo zinco aumenta il lavoro della vitamina D, favorisce l'assorbimento del calcio. Con la sua carenza, le fratture della mano guariscono lentamente. Lo zinco contiene pesce e altri doni di mari, legumi, semi di girasole e semi di zucca,
2. grano saraceno, farina d'avena, funghi.
3. Il fosforo influisce sul corretto funzionamento del tessuto muscolare e osseo, la sua carenza può causare deformità ossee, persino l'osteomalacia (mineralizzazione insufficiente del tessuto osseo, una patologia in cui lo scheletro perde la sua forza). Contenuto in noci, tuorlo d'uovo, carne e latte, fegato di manzo, caviale di storione, un certo numero di cereali.
4. Il magnesio associato al calcio favorisce la formazione di nuovo tessuto osseo. Questo elemento entra nel corpo con sale, acqua e prodotti simili: verdure di colore verde scuro, cereali non lavorati, chicchi di caffè, così come grano saraceno, farina d'avena, cereali di grano, farina integrale.

Molti atleti, o anche persone che sono lontane dallo sport, hanno familiarità con un infortunio come un tallone contuso dopo un salto. Come trattare questo...

Non meno importanti sono il potassio, il rame, il silicio, l'acido folico. Possono essere ottenuti da alimenti vegetali.

Menu dieta al turn

Dieta n. 15 è in genere utilizzato per le fratture delle ossa del braccio con l'introduzione aggiuntiva di prodotti contenenti calcio. Si chiama anche generale, soddisfa gli standard nutrizionali necessari per una persona che non ha l'opportunità di impegnarsi nel lavoro fisico. Il valore energetico del menu dovrebbe essere 2600-2700 kcal. Composizione chimica:

• fino a 95 g di proteine ​​(di origine vegetale e animale allo stesso modo);
• 100 g di grasso (di cui solo un terzo del vegetale);
• Da 350 a 400 g di carboidrati;
• non più di 12 g di sale.

Cocktail e miscele per fratture salutari

I nutrizionisti raccomandano di integrare la dieta con liquidi sani. Ad esempio, un bilancio di reintegro degli acidi grassi omega-3 è considerato efficace per la guarigione delle ossa:

1. Un bicchiere di kefir si mescola a semi di lino e sesamo (li prendiamo 1 cucchiaino ciascuno), mezza banana, due noci e un cucchiaio di bacche tritate.
2. La miscela è montata in un frullatore fino a che liscio. I golosi possono aggiungere un cucchiaio di miele.
3. Viene assunto due volte al giorno, a causa del quale la crescita ossea viene stimolata, le cellule si rinnovano, la quantità di vitamine nel corpo viene reintegrata. Un "ormone della gioia" contenuto in una banana, aumenta anche l'umore.

Dopo un braccio rotto, il brodo di manzo ripido diventa anche una fonte per ottenere tutte le sostanze utili. Per la fusione del tessuto osseo, è efficace applicare, contenente gelatina, miscele - kissels, cholices, aspic, vari tipi di gelatina. Puoi preparare la "sibarite", un frullato proteico di 400 g di ricotta a basso contenuto di grassi, frullato in un frullatore e 400 g di frutta / bacche fresche.

Prodotti che non dovrebbero essere consumati

Cosa non può mangiare al turn della mano? Alimenti grassi e ipercalorici vietati che rallentano il processo di assorbimento dei minerali. Durante il periodo di recupero, dovrebbero essere esclusi anche alcol, tè forte, caffè e bevande contenenti caffeina, soda, cioccolato e altri dolci.

Qual è la nutrizione pericolosa in caso di fratture?

Prodotti nocivi e non risolti con fratture della mano lavano il calcio dal corpo, rallentano la formazione del callo e persino distruggono le cellule ossee. I grassi consumati in eccesso rispetto alla norma vengono depositati sotto forma di placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi interni.

Nella vecchiaia, a causa della fragilità vascolare e della fragilità, la frattura è accompagnata da ematomi tardivi e la restrizione della mobilità porta alla trombosi. Una nutrizione scorretta può aumentare in modo significativo queste spiacevoli conseguenze delle lesioni, prolungare il processo di recupero per un lungo periodo di tempo. Una dieta inadeguata o impropriamente formata in un bambino porterà ad un indebolimento del corpo, che non troverà le risorse necessarie per sostenere la crescita del piccolo uomo e la guarigione della frattura.

Opinione dei medici

Quali prodotti hai bisogno di mangiare, quali dovrebbero essere rifiutati quando una persona ha un braccio rotto, dovrebbero essere determinati solo con il medico. Poiché la dieta restitutiva deve basarsi sulle caratteristiche della frattura, sulle caratteristiche dell'età del paziente, sul suo stato di salute, sulla presenza di malattie croniche. Ricorda che l'auto-trattamento è raramente una benedizione.

risultati

La guarigione di una frattura del braccio, così come di qualsiasi altra, è un processo complesso in sé. Il supporto del corpo durante questo periodo sarà il benvenuto, quindi una dieta adeguatamente sviluppata diventa un importante collegamento sulla via per il ripristino morfologico e funzionale dell'osso.