Cosa non mangiare per la gotta

È noto che con la gotta, una corretta alimentazione è vitale. Se una persona vuole evitare attacchi dolorosi, per renderli meno lunghi, ha bisogno di assumere farmaci speciali e combinare il trattamento con una dieta. Grazie all'approccio integrato, è possibile eliminare la causa dell'accumulo di acido urico.

Dieta per la gotta e aumento dell'acido urico

Una dieta corretta è parte integrante della terapia del paziente. Cosa non mangiare per la gotta? La dieta per l'artrite gottosa è progettata per normalizzare il metabolismo del sale nel corpo, per stabilizzare la quantità di acido urico. I principi di base del menu per la gotta:

1. Mangia sistematicamente dividendo la porzione giornaliera in 4-5 dosi. Non puoi morire di fame, mangiare troppo.
2. Se c'è eccesso di peso, provoca uno stress eccessivo sulle articolazioni, ipertensione. In questo caso, è necessario perdere gradualmente chili (non più di 2 kg al mese).
3. Aumentare l'intensità del regime di bere: se i reni funzionano bene, si raccomanda di bere circa 2 litri di acqua (preferibilmente acqua minerale) durante la remissione. Dosaggio durante esacerbazione - almeno 3 litri. L'acqua minerale è l'ideale: l'alcali contenuto nell'acqua minerale rimuove efficacemente i sali di acido urico dal sangue.
4. Nella dieta dei malati dovrebbero includere meno prodotti di origine animale, cibi salati.
5. Giorni di digiuno raccomandati, ideali - una volta alla settimana. Tutto il giorno è necessario mangiare solo frutta o verdure bollite e crude. Ad esempio, puoi mangiare patate al forno senza sale, organizzare un giorno di digiuno su qualsiasi prodotto.
6. È importante abbandonare le bevande alcoliche - anche un bicchiere di alcol può causare una nuova ondata di esacerbazioni.

Quali cibi non possono mangiare con la gotta

La dieta per la gotta sulle gambe è necessaria per ridurre l'apporto eccessivo di proteine ​​da cui si formano i cristalli di acido urico. Ce ne sono molti nei prodotti di origine animale. È consentito mangiare 1 g di proteine ​​al giorno per 1 kg di peso umano. Non puoi mangiare cibi con una grande quantità di sale (anche se è con iodio) - essi contribuiscono ad un aumento di acido urico, deposizione di sale.

Cosa non puoi assolutamente mangiare con la gotta

Posso andare al bagno per la gotta

Il trattamento della gotta dovrebbe essere sistemico e includere una varietà di procedure e metodi. La gotta è un tipo di artrite.

La malattia è cronica. Molto spesso, le persone che conducono uno stile di vita irregolare, non si limitano a mangiare e spostarsi un po ', soffrono di gotta.

Di conseguenza, i depositi di sale si formano nelle articolazioni a causa del fatto che l'acido urico non viene escreto dal corpo. I sali di acido urico influenzano l'articolazione e causano il suo pronunciato dolore.

La gotta più comune è l'articolazione dell'alluce.

A causa delle abitudini e degli stili di vita che possono rendere una persona a rischio, la gotta è chiamata la malattia dei re. È anche necessario curare la malattia regalmente, con lo stesso approccio responsabile.

Oltre al trattamento tradizionale, un bagno di vapore verrà in soccorso di un paziente con la gotta, che può essere visitato durante la remissione. Ma se c'è un processo infiammatorio acuto, l'articolazione colpita è rossa e gonfia, un bagno per la gotta può solo ferire, quindi è meglio rimandare il viaggio in bagno turco.

I benefici del bagno di vapore per la gotta

Per molte malattie delle articolazioni, i medici raccomandano di visitare la sauna o il bagno. In particolare, con la gotta, l'efficacia di tali procedure è spiegata dai seguenti effetti sul corpo:

• i sali e l'acido urico vengono espulsi più attivamente dal corpo, i processi metabolici vengono attivati ​​nel paziente;
• scorie e tossine vengono rimosse dal corpo, il che aiuta a migliorare il benessere generale;
• il riscaldamento promuove lo sviluppo congiunto più facile.

Regole di base

Visitare una sauna o un bagno per i pazienti con la gotta, ovviamente, aiuta a far fronte alla malattia, se questo è seguito da alcune raccomandazioni di base e regole di sicurezza.

Solo uno specialista qualificato è in grado di determinare la sicurezza di qualsiasi procedura per il paziente.

Riscaldare l'articolazione dolente contribuirà alla scissione dei sali di acido urico e alla loro rimozione dal corpo. I sali lasciano il corpo attraverso i pori che si aprono a seguito della visita al bagno turco.

Non puoi fare il bagno se il paziente ha altre malattie in cui tali procedure sono controindicate. L'esito atteso dalle procedure mediche non può giustificare il rischio di effetti collaterali.

È inoltre severamente vietato fare il bagno nel periodo di esacerbazione della gotta, poiché l'alta temperatura può solo aggravare e intensificare le manifestazioni di infiammazione acuta.

Come migliorare l'efficacia delle procedure nel bagno turco?

Quali cibi non possono mangiare con la gotta

È noto che con la gotta, una corretta alimentazione è vitale. Se una persona vuole evitare attacchi dolorosi, per renderli meno lunghi, ha bisogno di assumere farmaci speciali e combinare il trattamento con una dieta. Grazie all'approccio integrato, è possibile eliminare la causa dell'accumulo di acido urico.

La dieta per la gotta sulle gambe è necessaria per ridurre l'apporto eccessivo di proteine ​​da cui si formano i cristalli di acido urico. Ce ne sono molti nei prodotti di origine animale.

È consentito mangiare 1 g di proteine ​​al giorno per 1 kg di peso umano. Non puoi mangiare cibi con una grande quantità di sale (anche se è con iodio) - essi contribuiscono ad un aumento di acido urico, deposizione di sale.

Alimenti proibiti per la gotta

Cibo per animali

• carne, in particolare gli animali giovani;
• frattaglie (rene, fegato, polmone, cervello);
• grasso;
• cibo in scatola e salse con carne.

Piatti vietati per la gotta

Cosa non può mangiare con la malattia di gotta? Sulla base della tabella dei prodotti è possibile capire quali piatti non dovrebbero essere consumati dai pazienti con gotta. I medici vietano categoricamente i funghi, i brodi di carne, le varie navette, le zuppe con alcune erbe che aumentano l'acidità (spinaci, acetosella).

Non è consigliabile mangiare piatti a base di carne in scatola, carni affumicate, sottoprodotti, legumi. È impossibile includere nella dieta cibi cucinati con cetrioli sottaceto salati, crauti.

Controverso è il problema del consumo di pomodori. Secondo alcuni nutrizionisti, sono dannosi per la gotta, mentre altri, al contrario, li permettono ai loro pazienti. Se il corpo reagisce a queste verdure, il cibo con loro tranquillamente, possono essere mangiati senza restrizioni. Con un eccesso di acido urico non si possono mangiare snack salati, speziati, salse contenenti rafano, pepe, senape.

Purina nel cibo

Praticamente tutti i prodotti contengono purine - composti importanti che sono presenti in ogni cellula. Sono formati nel corpo, ma la maggior parte viene con il cibo. Hanno bisogno di avere paura solo quando il corpo non rimuove i prodotti della decomposizione - l'acido urico, come succede nelle persone gottose. Quindi le persone dovrebbero scegliere cibi poveri di purine.

Quindi cosa non puoi mangiare con la gotta? Quali alimenti contengono acido urico? Quando scegli cibi e piatti, fai attenzione alla quantità di purine contenuta. Non tutti gli alimenti che sembrano dannosi sono controindicati nella gotta.

Ad esempio, ci sono pochissime purine nel grasso, quindi occasionalmente può essere incluso nella dieta dei pazienti. In caso di malattia, è utile bere acqua minerale, tè verde con limone, miele, occasionalmente kvas, caffè con radicchio, bevanda del tè con lo zenzero.

L'alcol è severamente proibito.

Nome del prodotto, piatti

Il numero di purine per 100 g di prodotto

Cibo proteico

La proteina è molto utile per il corpo umano. E molti non rinunciare a un delizioso barbecue, bistecca alla griglia. Ma è l'abbondanza di cibo nel menu, quindi - non solo proteine, ma grassi, fritti e salati - provoca lo sviluppo della malattia. Ma spesso tali alimenti - gustoso, ma non è utile - innaffiato da bibite zuccherate o alcool.

Qual è il risultato? In dieci o quindici anni di questa malattia stile di vita comincia a progredire. E se c'è una predisposizione genetica. In quest'ultimo caso, la malattia supera un uomo molto prima.

Se la malattia è già iniziata, è necessario rivedere la vostra dieta. Quali prodotti sono vietati? carne grassa, pesce, che qualcosa di utile per il nostro corpo non produce, dovrebbe essere esclusa dal menu. Durante una riacutizzazione non può mangiare i seguenti alimenti:

• pesce salato.
• Fatty pesce - sgombri, aringhe, sardine e papaline.
• Carni affumicate
• Salsicce, insaccati, salsicce.
• pancetta salata.
• Formaggio. Ciò è particolarmente vero per le varietà grassi.

Cosa non puoi assolutamente mangiare con la gotta?

Gotta - è una delle varietà di artrite. Malattia caratterizzata dal fatto che il corpo è formato un enorme quantità di acido urico, che porta alla deposizione di urato e nelle articolazioni. In aggiunta alla terapia farmacologica, una persona è importante seguire una certa dieta. I medici prescrivono ai pazienti una serie di sei dieta, che descrive in modo dettagliato cosa si può e ciò che non può essere mangiato per la gotta. Considerare l'elenco dei prodotti vietati in modo più dettagliato.

Cibo proteico

La proteina è molto utile per il corpo umano. E molti non rinunciare a un delizioso barbecue, bistecca alla griglia. Ma è l'abbondanza di cibo nel menu, quindi - non solo proteine, ma grassi, fritti e salati - provoca lo sviluppo della malattia. Ma spesso tali alimenti - gustoso, ma non è utile - innaffiato da bibite zuccherate o alcool.

Qual è il risultato? In dieci o quindici anni di questa malattia stile di vita comincia a progredire. E se c'è una predisposizione genetica. In quest'ultimo caso, la malattia supera un uomo molto prima.

Se la malattia è già iniziata, è necessario rivedere la vostra dieta. Quali prodotti sono vietati? carne grassa, pesce, che qualcosa di utile per il nostro corpo non produce, dovrebbe essere esclusa dal menu. Durante una riacutizzazione non può mangiare i seguenti alimenti:

• pesce salato.
• Fatty pesce - sgombri, aringhe, sardine e papaline.
• Carni affumicate
• Salsicce, insaccati, salsicce.
• pancetta salata.
• Formaggio. Ciò è particolarmente vero per le varietà grassi.

Regole di potenza

La dieta suggerisce che le persone all'interno di due o tre giorni devono essere alimentati esclusivamente piatti di frutta e verdura. È auspicabile che subiscono un trattamento termico e sono schiacciate. Non è possibile aggiungere i piatti sale, pepe e aggiungere lo zucchero. Sì, non è facile, ma si dovrebbe limitarsi alla malattia, almeno per un certo tempo sospeso il suo corso.

Dopo il periodo di acuta di una persona può essere consumato alimenti ricchi di proteine, ma ci sono alcune limitazioni:

• La quantità di proteine ​​al giorno è calcolato come segue: un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo. Quando una persona pesa sessanta chilogrammi possono mangiare non più di sei grammi di proteine, e preferibilmente meno.
• Tutto il cibo deve essere fritto, affumicato. Tutto ciò che serve a bollire, cuocere per un paio. Una o due volte alla settimana si può mangiare piatti di carne, cotti al forno. Ma non è possibile aggiungere sale, pepe, spezie varie. Dovremo abituarci a un menu dietetico quali, se si vuole vivere attivamente.
• Inoltre, il cibo nello stomaco per essere digerito più velocemente, e la gente non mangiare troppo, è necessario bere al giorno, 2-2 litri e mezzo di acqua naturale.

E 'importante rispettare queste regole, anche se sono abbastanza e sofisticata, soprattutto per le persone che amano gustoso e soddisfacente pasto. Ed è meglio fare da soli un tavolo, in cui si registra la quantità di proteine ​​consumate e l'assunzione di liquidi.

Carni e frattaglie

consumo di carne deve anche essere fortemente limitata, dato che la carne provoca la formazione di urato nel corpo. alimenti controindicato:

1. Frattaglie - fegato, reni, cuore, cervello e polmoni.
2. carni grasse - carne di maiale, agnello, vitello.
3. carne grassa, brodo di pesce.
4. Conserve di prodotto di carne, pesce - in umido, olio di sardina, lo sgombro.

E 'molto difficile in tali circostanze non perdersi e per capire, e che si può generalmente utilizzare. Nel periodo di cronica si può mangiare:

• Carne di pollame nel bollito, al forno e al vapore. Portia dovrebbe essere piccolo. cibi salati (a meno che non sia assolutamente necessario) dovrebbe essere dopo la sua preparazione.
• Si può mangiare le patate.
• Uova.
• Pane integrale
• Prodotti lattiero-caseari fermentati
• Verdure. Particolarmente buono cavolo.
• Una varietà di frutta di stagione.

È importante fare un giorno di digiuno ogni 7 giorni. Questo non significa che devi soffrire la fame tutto il giorno. Questo è anche male per il corpo, perché in questa situazione aumenta il livello di acido urico.

Il giorno del digiuno comporta l'uso di:

1. Un chilo e mezzo di verdura.
2. La stessa quantità di frutta.
3. Non più di mezzo chilo di ricotta.
4. Mezzo litro di yogurt.

Legumi e farina d'avena

Oltre a carne, pesce e la conservazione non è consigliato di mangiare fagioli e alcuni cereali. Chi di loro sono controindicati in questa malattia: piselli, fagioli, rabarbaro, lenticchie e ceci. Inoltre, non puoi mangiare la farina d'avena. Questo è qualcosa che è severamente vietato consumare alla pari con carne e formaggio.

Per il menu non era monotono e povero, e la gente non si sentiva la costante sensazione di fame e di ottenere le vitamine necessarie, i menu possono essere composti come segue:

1. minestre di verdure con patate, verdure di stagione. Molto bravo a tale patologia da mangiare zuppa di cavolo, zuppa di barbabietole con un sacco di cavolo.
2. Oltre a semola si può avere una varietà di cereali, cotta in acqua senza l'aggiunta di grassi vegetali, spezie.
3. È possibile aggiungere crusca di cereali o dolci fatti con farina di segale.

Quando la fase acuta è terminata, si può mangiare carne magra, pesce fino a quattro grammi a settimana, prodotti lattiero-caseari. Sono ammessi anche i formaggi. Ma è necessario mangiare formaggio, ricotta o mozzarella. Sono a basso contenuto di grassi, hanno una base di cagliata e non contengono grandi quantità di sale.

Hanno anche dare le seguenti bevande:

• Caffè contenente caffè, cacao, tè.
• Alcol.
• Energia.
• Bevande gassate, soprattutto dolci.
• E 'anche auspicabile utilizzare succhi confezionati, in cui un alto contenuto di zucchero e un minimo di vitamine.

È molto importante consultare un medico. Dal momento che a causa di restrizioni dietetiche necessità di ricostituire la fornitura di vitamine ricevendo le compresse e complessi multivitaminici.

Farina e dolce

Oltre a quanto sopra, è assolutamente impossibile mangiare i prodotti di farina. Solo durante la remissione c'è una piccola quantità di pane di segale o panini con crusca. Cioè, il pane fatto con farina di frumento è severamente proibito.

Quando questa malattia non può mangiare dolci, pane, dolci in particolare con crema grassa. Se c'è un forte desiderio di bere il tè con qualcosa di gustoso, questi prodotti possono essere sostituiti con biscotti wafer, marshmallow o gelatina. Pertanto, non dovresti arrabbiarti prematuramente. È possibile sostituire i prodotti familiari, ma dannosi con quelli gustosi e più utili.

Oltre alla farina non può mangiare dolce. Per questi prodotti includono torte, gelati, torte, zucchero, cioccolato e dolciumi. Che cosa può sostituire questi prodotti:

• Jam.
• Marmalade.
• Marshmallow.
• Bacche, ad eccezione dei lamponi. Nel caso della malattia di gotta non può mangiare questa bacca in ogni caso.
• Frutti.

Video "Dieta per la gotta"

Da questo video imparerai cosa evitare in caso di gotta.

Quando la gotta è assolutamente impossibile

La gotta, chiamata "la malattia dei re", è una conseguenza di un disordine metabolico. I sali di acido urico (urati) si depositano nelle articolazioni. La nutrizione influenza il funzionamento del corpo.

La malattia è rara - 0,3%. La gotta supera gli uomini sopra i 40 anni, le donne dopo la menopausa. Le articolazioni sono soggette ad un doloroso accumulo di sali.

Nel cervello, sangue, fegato, urina, sudore umano contiene cristalli di sale, scarsamente solubili in acqua - acido urico. Il normale contenuto di cristalli non influenza lo stato del corpo, un aumento porta alla malattia. La causa principale dell'anormalità è la nutrizione squilibrata.

La gotta è una conseguenza di una maggiore concentrazione di acido urico nel sangue. Derivati ​​acidi - urati - sono depositati nel corpo, colpiscono le articolazioni, gli organi, in particolare hanno un effetto negativo sui reni. Ci sono due ragioni per cui un sacco di uratiti si accumulano nel corpo:

I reni sani non sono in grado di produrre quantità impressionanti di acido urico, l'acido viene espulso in quantità normale, i reni non funzionano a pieno regime, non affrontano il compito.

Ogni anno aumenta il numero di pazienti con gotta. La causa principale è una cattiva alimentazione. La gente preferisce che la lista degli alimenti sia costituita da carboidrati veloci, cibi grassi, bevande alcoliche, alimenti ricchi di purine (gli elementi costitutivi di una cellula vivente). Negli anni della guerra, meno persone hanno sofferto di gotta di quanto non facciano ora. A causa del fatto che i prodotti a base di carne, l'alcol, altri prodotti nocivi erano difficili da ottenere.

Infiammazione articolare del piede

Un attacco di artrite gottosa è il primo segnale dell'inizio della malattia. È un dolore acuto pressante dell'articolazione. Quest'ultimo è spesso il ginocchio, la caviglia, l'articolazione dell'alluce. Al mattino una persona si sveglia da un attacco di dolore, che diminuisce in un giorno, più vicino alla notte, si intensifica di nuovo. Se si tocca l'area infiammata, sembrerà caldo, si percepisce un forte dolore da una leggera pressione sull'articolazione.

La durata degli attacchi raggiunge 3-4 settimane. Se non si prendono misure (per escludere prodotti che sono controindicati nella gotta dalla dieta), le crisi cattureranno una vasta area, diffondendosi ad altre articolazioni, cercando di distruggerle.

Un aumento dei livelli di acido urico è indicato da crescite atipiche sulle gambe (tophi). Quando scoppiano, sono visibili cristalli chiari - acido urico. Non poteva lasciare il corpo attraverso i reni. Le galls ostacolano l'attività vitale, le zone delle gambe interessate causano disagio al paziente per un lungo periodo di tempo.

Se non si analizza la dieta abituale in tempo, c'è il rischio di artrite gottosa, che colpisce molte articolazioni. La malattia si verifica gradualmente - i cristalli acidi si accumulano nelle articolazioni. Con un gran numero di grappoli di possibile deformazione del giunto. Riempiendo le articolazioni, i cristalli vengono trasferiti ai tessuti molli - muscoli, tendini. L'aumento del carico meccanico su quest'ultimo li rende deboli, capaci di rottura.

L'aumento del numero di tophi porta al verificarsi di focolai di accumulo di urea ovunque. Nei pazienti con gotta, cardiopatia ischemica, osteoporosi, sindrome metabolica, ipertensione arteriosa si manifesterà gradualmente.

Una conseguenza negativa è la urolitiasi. La malattia è complicata dal fatto che i cristalli di sale si depositano nei reni, impedendo l'attività.

Molte persone hanno insufficienza renale. Conseguenze - pielonefrite, idronefrosi, ipertensione arteriosa. La causa del fallimento sono i calcoli renali, che portano alla morte.

Nutrizionisti, nutrizionisti, sostenitori dello stile di vita sano dicono che la gotta può essere curata. È necessario rivedere la dieta, decidere quali prodotti escludere, quali usare regolarmente.

La lotta alla malattia articolare fornisce requisiti che devono essere seguiti. Principi di base:

esclusione, riduzione al minimo di cibi salati e piccanti, riduzione del volume di alimenti pesanti nella dieta (grassi, proteine), aumento di ciò che si può mangiare dalla malattia, aumento dell'intensità del bere (acqua in primo luogo), eliminazione di cibi ad alta concentrazione di purine, aumento della quantità pasti fino a 5-6 volte. Il cibo viene preso in piccole quantità rispetto a tre pasti al giorno.

La relazione tra gotta e corretta alimentazione: con il cibo una persona riceve molte sostanze nutritive, la mancanza di un effetto sullo stato esterno e interno del corpo. Quando si organizza una dieta sana, c'è la possibilità di ridurre il livello di dolore, migliorare le condizioni generali del corpo e normalizzare il metabolismo, i cui disturbi causano la gotta.

Verdure consigliate - carote, barbabietole, cetrioli. Alcune colture che crescono nel giardino hanno proprietà indesiderate. Tali verdure includono ravanello, sedano, spinaci, acetosa, rafano - a causa della nitidezza, acidità. Cavolfiore: un ortaggio che non può essere mangiato con la gotta sulle gambe.

I frutti sono il secondo elemento nella corretta lista di dieta per la gotta. Sono ammessi prodotti caseari (a basso contenuto di grassi o a basso tenore), pollo, uova di quaglia, frutta secca, miele, una piccola quantità di burro, olio vegetale ogni giorno.

Valutazione dei cinque alimenti più utili in una dieta mirata alla cura della gotta:

I cibi più benefici per la gotta

I pomodori sono un deposito di preziosi oligoelementi che erano considerati un prodotto dubbio: Tykva - ottimizza i processi metabolici, previene la formazione di calcoli renali Il cetriolo è una grande dose di potassio, l'acqua accelera l'escrezione di sali nocivi. basso contenuto di sodio. Ha un effetto diuretico, che insieme ai cetrioli, la zucca aiuterà il paziente con la gotta.

I prodotti che sono severamente vietati per la gotta non sono consentiti anche il consumo occasionale:

Colture di fagioli (piselli, fagioli, fagioli, ceci). Le culture contengono un sacco di proteine, sature di purine, indesiderabili per le malattie delle articolazioni, cibo affumicato (pesce, carne). Carne ammessa in piccole porzioni, esclusivamente bollite, senza spezie Sale, alcool, brodi di carne, zuppe con carne, cacao, elaborate con spezie, spezie, frutti di mare, cioccolato, caffè, salse grasse, ketchup, maionese, funghi, cibo in scatola. Alimenti ricchi di carboidrati veloci (dolci da forno, torte, pasticcini, gelati) Rabarbaro, formaggio (particolarmente salato, con muffa, grasso) Alcuni frutti - lampone, uva, fico, cachi.

L'elenco contiene i principali prodotti che non possono essere mangiati con la gotta.

In caso di attacco aggravato, si raccomanda di attenersi alla dieta per i prossimi 5-7 giorni:

per i primi 2-3 giorni, la base nutrizionale è costituita da porridge di acqua, frutta, purea di verdure, quindi è consentito introdurre nella dieta la ricotta a basso contenuto di grassi, il kefir, il latte magro (1%).

Dieta porterà ad alcalinizzazione dei cristalli nelle urine, con conseguente miglioramento della salute generale.

Di seguito è riportato un elenco di ciò che gli alimenti non possono essere mangiati con la gotta in eccesso. Si raccomanda di limitare il loro consumo. È necessario consultare uno specialista in nutrizione.

Carne a basso contenuto di grassi in forma bollita, tè verde. Se il tè è nero, non bere più di una volta alla settimana.Cacao, caffè - una volta a settimana al massimo. Quest'ultima non dovrebbe essere forte: pesce cotto, composta di frutta, bevande dolci a base di frutta, salsicce e salsicce raramente ammesse ("latte", "dottore"), cipolle verdi, uova (latte bollito).

Per molto tempo, i nutrizionisti, i medici erano interessati alla domanda se i pomodori appartenessero al cibo, che non possono essere assunti per la gotta. Le verdure hanno molti acidi organici. In precedenza, il pomodoro era un pericolo per i malati, in riferimento al cibo che non può essere mangiato con la gotta. Studi recenti hanno dissipato le conclusioni precedenti - il contenuto di purine è inferiore rispetto a carne, fagioli, in assenza di abuso verdure rosse porterà sollievo al paziente.

Dieta sana per la gotta

Come determinare se gli alimenti sono correlati ad alimenti che non sono raccomandati per la malattia articolare? Basta studiare la composizione del componente - il contenuto di proteine, grassi, carboidrati. Un tavolo aiuterà dove è indicato il contenuto di sostanze in 100 grammi del prodotto. L'attenzione dovrebbe essere prestata alla quantità di proteine, grassi - se molti di loro, il prodotto è indesiderabile da usare. Un alto contenuto di carboidrati indica cibi sani che aiuteranno a superare la malattia.

Quando acquisti una torta, dai un'occhiata alla composizione e vedi che il contenuto di carboidrati è di 100 grammi. rende 60-70%. Questi non sono i carboidrati di cui il corpo ha bisogno. Alimenti dolci con un contenuto di carboidrati superiore al 40%, un eccesso di zucchero, edulcoranti nella composizione completano gli alimenti che non possono essere con la gotta.

Al fine di sistematizzare la consulenza data la dieta quotidiana, compresi i prodotti consentiti per la gotta. Questi piatti non sono i soli corretti, vengono forniti come campione.

Prima colazione (7:00) - farina d'avena con latte; insalata di pomodori e cetrioli non salati, condita con olio vegetale; 1 uovo bollito morbido; tè verde Seconda colazione (10:00) - 1 tazza di brodo di rosa canina Pranzo (14:00) - zuppa di latte / verdure / zuppa / borscht / okroshka (preferibilmente senza carne); patate al forno; Fruit Kissel. Seagull (16:30) - 2 mele fresche. Cena (19:00) - cheesecake al forno; involtini di cavolo con riso, verdure; tè verde. Sonno (22:00) - 1 bicchiere di latte senza grassi, kefir.

Le regole di base con cui una persona viene guidata quando si mangia, chi vuole conquistare la gotta, evitare di apparire:

Non mangiare troppo. L'eccesso di peso attira la gotta. Cerca di escludere dalla dieta vietata per i prodotti di gotta, facendo una scelta a favore del permesso (raccomandato).Quando si consumano pesce, carne, farli bollire a fondo - le sostanze nocive lasciano il prodotto prima dell'uso Una volta alla settimana seguire una dieta leggera. Buono da prendere solo liquido. Gli alimenti consentiti in quantità minime ne trarranno beneficio In caso di attacchi acuti di dolore, aumentare il numero di carboidrati che entrano nel corpo, a causa del porridge alimentare, delle banane In caso di calore, aumentare l'assunzione di liquidi. L'acqua dovrebbe essere almeno la metà del volume Dopo un lungo periodo di ripristino degli effetti della gotta, l'alcol è vietato. L'alcol provocherà rapidamente una nuova ondata di dolore. Tieni a portata di mano un elenco di cibi proibiti per la gotta. Prendi 2500-2700 kcal al giorno. 4/6 sono carboidrati, 1/6 - proteine ​​e grassi. È auspicabile che gli alimenti proteici siano prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi.

Considerato che le regole dovrebbero essere ricordate per essere applicate in qualsiasi situazione. La gotta causa un sacco di disagi, ma può essere superata se si cambiano le abitudini alimentari. Una chiara comprensione di ciò che i prodotti non possono essere con la gotta, aiuterà coloro che vogliono superare lo spiacevole disturbo sui loro piedi.

È noto che con la gotta, una corretta alimentazione è vitale. Se una persona vuole evitare attacchi dolorosi, per renderli meno lunghi, ha bisogno di assumere farmaci speciali e combinare il trattamento con una dieta. Grazie all'approccio integrato, è possibile eliminare la causa dell'accumulo di acido urico.

Una dieta corretta è parte integrante della terapia del paziente. Cosa non mangiare per la gotta? La dieta per l'artrite gottosa è progettata per normalizzare il metabolismo del sale nel corpo, per stabilizzare la quantità di acido urico. I principi di base del menu per la gotta:

Mangia sistematicamente dividendo la porzione giornaliera in 4-5 dosi. Non puoi morire di fame, mangiare troppo. Se c'è eccesso di peso, provoca uno stress eccessivo sulle articolazioni, ipertensione. In questo caso, è necessario perdere gradualmente chili (non più di 2 kg al mese). Aumentare l'intensità del regime di bere: se i reni funzionano bene, si raccomanda di bere circa 2 litri di acqua (preferibilmente acqua minerale) durante la remissione. Dosaggio durante esacerbazione - almeno 3 litri. L'acqua minerale è l'ideale: l'alcali contenuto nell'acqua minerale rimuove efficacemente i sali di acido urico dal sangue. Nella dieta dei malati dovrebbero includere meno prodotti di origine animale, cibi salati. Giorni di digiuno raccomandati, ideali - una volta alla settimana. Tutto il giorno è necessario mangiare solo frutta o verdure bollite e crude. Ad esempio, puoi mangiare patate al forno senza sale, organizzare un giorno di digiuno su qualsiasi prodotto. È importante abbandonare le bevande alcoliche - anche un bicchiere di alcol può causare una nuova ondata di esacerbazioni.

La dieta per la gotta sulle gambe è necessaria per ridurre l'apporto eccessivo di proteine ​​da cui si formano i cristalli di acido urico. Ce ne sono molti nei prodotti di origine animale. È consentito mangiare 1 g di proteine ​​al giorno per 1 kg di peso umano. Non puoi mangiare cibi con una grande quantità di sale (anche se è con iodio) - essi contribuiscono ad un aumento di acido urico, deposizione di sale.

Cosa non per la gotta? Un punto importante nel trattamento di una malattia è la dieta giusta. Per ridurre il numero di attacchi è necessario limitare il consumo di prodotti contenenti purine e che influenzano il livello di acidità nel corpo. Nella dieta dei pazienti non dovrebbe essere:

Gotta: cosa è possibile e cosa non lo è

La diagnosi di gotta impone alcune limitazioni sullo stile di vita del paziente: molti prodotti abituali sono vietati, il dolore alle articolazioni delle gambe e delle braccia riduce significativamente l'attività fisica. Trascurare le raccomandazioni del medico può influire negativamente sulla prognosi della malattia. Le esacerbazioni frequenti possono portare rapidamente a deformazioni irreversibili, creare i presupposti per l'impianto di articolazioni artificiali. Per evitare questo, una chiara comprensione da parte del paziente di ciò che è possibile e di ciò che non lo è per la gotta può aiutare.

Peculiarità dello stile di vita della gotta

Il più delle volte, la malattia debutta nei pazienti dopo 40 anni. A questa età, il rifiuto delle abitudini consolidate può causare alcune difficoltà. Un paziente affetto da artrite gottosa dovrebbe essere consapevole della stretta relazione dello stile di vita con l'attività della malattia.

La malattia non può essere completamente guarita. Tali farmaci come la colchicina e l'allopurinolo dovranno essere presi a vita, tuttavia, seguendo rigorosamente il parere di un medico, è possibile ottenere una remissione clinica stabile.

I pazienti con ipertensione concomitante devono ricordare che l'uso di diuretici è inaccettabile.

Cibo sano, corretta selezione delle scarpe, dosaggio dello sforzo fisico, eliminazione delle cattive abitudini, trattamento della patologia concomitante cronica, rimozione tempestiva delle riacutizzazioni sono fondamentali per l'attività a lungo termine, per evitare una rapida disabilità.

Oltre ai farmaci, alleviare un attacco aiuta ad applicare le compresse con la bile medica o Dimexide. Non è consigliabile stendersi sul ghiaccio articolato dolente. Il freddo può aggravare il processo infiammatorio.

Cibo per la gotta

La gotta è una patologia metabolica. Come risultato di un lungo e persistente aumento del livello di acido urico nel sangue, i suoi cristalli iniziano a depositarsi sulle membrane sinoviali delle articolazioni articolari, provocando una reazione infiammatoria. La dieta correttamente formulata è estremamente importante. Con la sua stretta osservanza, è in grado di influenzare la patogenesi della malattia. L'obiettivo a cui il paziente dovrebbe sforzarsi è di limitare severamente l'uso di cibi ricchi di basi purine.

La base della dieta si basa su una serie di principi:

1. I pasti dovrebbero essere frequenti e frazionari. I pazienti non sono raccomandati a mangiare troppo o consentire un lungo periodo di digiuno.
2. Un flusso di fluido sufficiente (il paziente deve bere almeno 2, e durante l'esacerbazione della malattia e 3 litri al giorno).
3. È necessario mangiare solo prodotti autorizzati.
4. Il consumo di sale e zucchero è consigliato per ridurre al minimo.
5. Se c'è eccesso di peso, iperlipidemia concomitante, diabete mellito o altre indicazioni, il medico curante può prescrivere "giorni di digiuno".

Un paziente con la gotta dovrebbe capire chiaramente che seguire una corretta alimentazione è necessario per tutta la vita. Qualsiasi guasto può provocare un peggioramento della malattia.

Prodotti consentiti e vietati per malattia

Per seguire efficacemente la dieta prescritta, si consiglia a ciascun paziente affetto da artrite gottosa di portare sempre con sé una tabella contenente un elenco di prodotti raccomandati e indesiderati.

Quali sono i metodi di cottura preferiti per la gotta?

Il cibo per l'artrite gottosa dovrebbe essere organizzato in modo da escludere l'uso di alimenti grassi, fritti, affumicati, salati e piccanti nella dieta. Si consiglia di dare i seguenti metodi di lavorazione degli alimenti:

• bollire;
• al vapore;
• cuocere a fuoco lento;
• verdure consentite è utile usare crudo, aggiungendo alle insalate.

Il cibo del paziente deve essere variato, includere un'adeguata quantità di minerali e vitamine necessari per il corpo.

Modalità di consumo

Il volume totale di liquidi consumati al giorno dovrebbe essere di almeno 2-3 litri. La conformità con un regime di bere adeguato contribuisce alla rimozione di acido urico in eccesso dal corpo. Oltre all'acqua pura, gli esperti raccomandano di dare la preferenza a tali bevande come:

• acqua minerale leggermente alcalina (Essentuki n. 4, Narzan, Lipetsk, Slavyanovskaya, Novoterskaya, Borjomi, Smirnovskaya);
• tè verde;
• bevande alla frutta, gelatina;
• succhi e composte di mele, pere, albicocche;
• bevande a base di cicoria;
• kvas di pane.

Sotto il divieto di caduta:

• caffè;
• forte tè nero;
• di cacao;
• bevande gassate dolci.

Controindicazione assoluta per la gotta è l'uso di bevande alcoliche di qualsiasi forza. L'alcol contiene una grande quantità di basi purine, che possono provocare una esacerbazione della patologia.

Posso praticare sport con la gotta

È noto che la malattia colpisce principalmente le articolazioni dei piedi. Da questo, molti pazienti concludono sull'impossibilità di praticare sport. Tuttavia, questa affermazione è rilevante solo per il periodo di esacerbazione. Quando l'attenuazione dell'attività del processo infiammatorio, l'eccessiva limitazione della mobilità dell'arto colpito porta a ristagni di liquidi nei tessuti, deterioramento dei loro processi metabolici e, infine, aumento dell'accumulo di acido urico.

Un esercizio moderato, organizzato sotto la guida di uno specialista in fisioterapia, è utile solo. Con il loro aiuto, è possibile aumentare la gamma di movimento nell'articolazione dolorante, minimizzare il rischio di complicanze, rimuovere parzialmente i sali di acido urico dalla cavità articolare. L'esercizio terapeutico per un paziente con la gotta dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

1. Prima dell'allenamento è necessario eseguire una serie di esercizi di riscaldamento.
2. Durante le lezioni si raccomanda di monitorare la respirazione e la frequenza del polso. I loro valori non dovrebbero superare la norma di età consentita.
3. In presenza di anchilosi, è utile massaggiare l'articolazione deformata prima dell'allenamento.
4. Le istruzioni metodiche per le lezioni devono essere redatte da uno specialista che tenga conto delle caratteristiche individuali del paziente.
5. Gli esercizi dovrebbero essere eseguiti senza intoppi, a un ritmo lento.

Per la gotta, i seguenti sport sono utili:

1. Nuoto. Durante queste sessioni, il carico viene distribuito uniformemente su tutti i gruppi muscolari. Va ricordato che il nuoto è permesso solo in una piscina calda. L'acqua fredda può causare l'aggravamento della malattia.

1. Acquagym. Le lezioni devono essere svolte da un istruttore appositamente addestrato e tenere conto delle caratteristiche dei pazienti con gotta.
2. Corsi di ciclismo o ciclismo. Gli esercizi dovrebbero essere eseguiti sotto la supervisione di un allenatore che seguirà l'impostazione dei piedi sui pedali. In caso di ginocchia alla gotta, è vietato andare in bicicletta.

Le passeggiate quotidiane a un ritmo tranquillo beneficiano. In inverno si consiglia di sciare o pattinare.

Massaggio della malattia

Dopo aver interrotto il processo infiammatorio acuto nelle articolazioni, insieme a fisioterapia e fisioterapia, gli esperti raccomandano che i pazienti si sottopongano a un corso di massaggio medico. Raggiungere l'effetto si verifica a causa della stimolazione meccanica delle articolazioni malate. Nell'area delle aree colpite, l'afflusso di sangue viene ripristinato, la troficità dei tessuti migliora, l'escrezione dei sali di acido urico è migliorata. Il massaggio dovrebbe essere solo specialista.

Vale la pena prendere il sole e nuotare nel mare con la gotta

L'ipotermia e il surriscaldamento del corpo possono causare l'aggravamento dell'artrite gottosa. Questo dovrebbe essere ricordato per i pazienti che vanno in vacanza. Scegliendo un luogo per la ricreazione, si dovrebbe dare la preferenza alle località balneari di Matsesta, il Mar Morto.

Durante la remissione della malattia, fare il bagno nell'acqua tiepida del mare porta solo benefici, ma è meglio evitare di essere esposti alla luce solare diretta.

Bagno e gotta

Gli amanti del bagno turco sono spesso interessati a se si può andare lì per l'artrite gottosa. Gli esperti ritengono che visitare il bagno sia compatibile con la malattia solo nel periodo di remissione. L'aria umida calda aiuta ad eliminare i sali di acido urico in eccesso. La cottura a vapore non è consentita per più di 5 minuti.

L'interno non dovrebbe essere troppo caldo. E dovresti dimenticare l'anima gelata dopo il bagno turco. Un forte calo di temperatura può causare un attacco di dolore acuto nelle articolazioni colpite.

Prima di andare a fare il bagno, dovresti consultare il medico. In alcuni casi, in presenza di malattie croniche concomitanti, una visita può essere vietata.

È possibile lavorare con la gotta

La questione della possibilità di fare un lavoro è risolta separatamente in ogni situazione specifica. Nel caso in cui la malattia è in remissione da molto tempo, di regola, non ci sono restrizioni per visitare il posto di lavoro.

Nel determinare se un paziente può funzionare, è necessario tener conto della natura della sua attività.

conclusione

Per evitare una disabilità rapida, per ridurre il numero di attacchi di gotta, puoi cambiare il tuo stile di vita. Farmaci tempestive, eliminazione delle cattive abitudini, organizzazione ragionevole del lavoro e riposo, mangiare i prodotti necessari aiuteranno a minimizzare le manifestazioni della malattia. Il paziente deve capire chiaramente che è assolutamente impossibile con la gotta e cercare di evitarlo.

Cosa può e non può mangiare con la gotta?

Prima di iniziare a curare la gotta, devi decidere cosa puoi e non puoi mangiare con la gotta. Dopo tutto, il cibo ha un effetto diretto sulla cristallizzazione dell'acido urico all'interno del corpo. Ad esempio, le purine svolgono un ruolo importante nello sviluppo della malattia, una grande percentuale delle quali sono presenti nei prodotti di origine animale. Gli amanti delle bevande alcoliche sono anche a rischio di malattia di gotta, poiché l'alcol conserva cristalli di sale nei tessuti, inibendone l'eliminazione.

Quando la gotta dovrà rimuovere dal menu la maggior parte dei prodotti animali. Questo è un pesce grasso e carne, prodotti in scatola, carne affumicata e altre "nocività". A volte il medico può consentire al paziente di consumare un piccolo pezzo di carne, circa 200 g alla settimana. Ma allo stesso tempo bere brodo, in cui questa carne è stata bollita, in nessun caso non può: solo nel brodo e contiene la maggior parte delle purine.

Quando si cucina il sale è necessario usare molto meno di prima. L'assunzione giornaliera di sale per i pazienti con gotta è solo 1 g.

I grassi animali sono completamente sostituiti da vegetali.

Le caratteristiche generali dei cambiamenti nei principi di nutrizione per la gotta sono le seguenti:

• La dieta è limitata alla quantità di proteine ​​e grassi di origine animale. Gli analoghi vegetali dovrebbero essere almeno il 30% del totale.
• L'elenco di esclusione include prodotti contenenti purine e acido ossalico.
• L'uso di una grande quantità di liquido, almeno 2 litri al giorno, è ben accetto. Questo aiuta a espellere l'acido urico. Consigliato: tisane, succhi di verdura e frutta, prodotti caseari, acqua minerale.
• Quando la gotta non può categoricamente bere alcol - questo può influenzare lo sviluppo del prossimo attacco della malattia.
• I giorni di digiuno sono utili: si tengono una volta ogni 7-10 giorni, usando prodotti caseari o verdure. Durante lo scarico è importante ricordare di bere abbastanza acqua.
• Il digiuno a secco per la gotta non è raccomandato, in quanto può causare l'accumulo di acido urico nei tessuti. La fame sull'acqua è possibile, ma deve essere concordata con il medico.

Cosa puoi e non puoi mangiare con la gotta: menu e dieta numero 6

Una domanda che interessa quasi tutti i pazienti con artrite gottosa: cosa può e non può essere mangiato con la gotta?
Sulla base della dieta n. 6, ho creato un menu esemplare per le persone che soffrono o soffrono di gotta. Spero che questa informazione ti sia utile.

Nota Dr. Evdokimenko. Il menu è stato leggermente corretto da me - ho rimosso alcune assurdità dalla versione "classica" del tavolo di questa dieta e ho reso più comprensibile la descrizione della dieta. Quindi:

Pane e prodotti a base di farina

Il pane e la segale per la gotta possono essere mangiati senza restrizioni.
Ma alcuni nutrizionisti raccomandano di limitare parzialmente l'uso di prodotti dall'impasto di pasticceria.

Si consigliano zuppe vegetariane con l'aggiunta di varie verdure e cereali, ancora zuppa vegetariana e zuppa di cavolo, okroshka, zuppa di barbabietola, zuppe di latte.
È auspicabile escludere dalla dieta o limitare severamente: brodo di carne e pesce e minestre a base di essi; zuppe di funghi e Navara, zuppe con acetosa o spinaci.

Carne, pollame e uova

Manzo bollito, coniglio, pollo o tacchino possono essere consumati in modo relativamente calmo, almeno 1-3 volte a settimana. Ma sottolineo ancora una volta - sono meglio cotti in forma bollita. Le cotolette al vapore possono anche essere preparate con la stessa carne bollita.
È opportuno escludere o limitare severamente i seguenti prodotti a base di carne nella dieta: carne di vitello, pollo, agnello, maiale, rognone, fegato, cervello, salsicce, carni affumicate e carne in scatola.
Uova: puoi mangiare un uovo al giorno, massimo 2 uova di qualsiasi preparazione

Le varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito possono essere consumate 1 - 2 volte a settimana.
Pesce grasso, salato o affumicato e pesce in scatola - tutto questo è auspicabile per restringere o addirittura eliminare gravemente dalla vostra dieta.

Latte e prodotti lattiero-caseari

Latte naturale e piatti caseari, kefir, yogurt, ricotta naturale e in piatti, il formaggio non è forte - senza restrizioni. La maggior parte dei nutrizionisti ritiene che siano utili con la gotta.
L'eccezione sono i formaggi taglienti e salati, il formaggio; dovrebbero essere mangiati con la gotta il più raramente possibile.

Pasta, cereali e legumi

Si raccomandano vari cereali di qualsiasi preparazione, porridge da loro e pasta - (in quantità ragionevole, ovviamente). Eccezione - farina d'avena, è in questione.
Si consiglia di eliminare o limitare severamente qualsiasi legume nella dieta: in particolare i fagioli stessi, i fagioli e le lenticchie e i piatti fatti da loro.

Consigliato: patate, barbabietole, carote, zucchine, zucca, peperoni dolci, melanzane, cavoli di qualsiasi preparazione, cetrioli - appena non salati e non in salamoia.
Pomodori - in questione. Alcuni nutrizionisti chiedono alla gotta di limitare il loro consumo; altri dicono che i pomodori della gotta sono anche benefici.

Nota Dr. Evdokimenko.
Penso che un paziente che soffre di gotta dovrebbe essere guidato dal suo stesso stato in questa materia. Se il tuo corpo risponde a prendere i pomodori con calma, puoi mangiarli senza restrizioni speciali. Ma se i pomodori ti fanno aggravare e provocare attacchi di gotta, l'uso dei pomodori dovrebbe essere limitato. Voglio notare che raramente, ma ho incontrato persone che hanno i pomodori provocati attacchi di gotta. In 20 anni di pratica ho avuto 6 o 7 pazienti. Forse, oltre alla gotta, avevano altre caratteristiche specifiche nel metabolismo, ed è per questo che il corpo ha reagito in modo così strano ai pomodori. O i pomodori erano "nahimichennye".

Frutta, bacche e dolci

Consigliato: qualsiasi frutto e bacche, sia fresco che dopo il trattamento termico. Non controindicato come miele, marmellata, zucchero.
Interessante - fichi, lamponi, cioccolato

Considerato utile: tè debole, soprattutto con latte; caffè debole con latte, succhi di frutta e verdura, fianchi di brodo.
È opportuno limitare: cacao, tè forte e caffè forte,
Nocivo: bevande alcoliche, bevande di lievito.

Nota Dr. Evdokimenko.
I pazienti spesso mi chiedono che tipo di bevande alcoliche per la gotta sono "meno dannose" e "più dannose". Secondo le mie osservazioni, birra, vino rosso, whisky e brandy sono gli attacchi più provocatori della gotta.
La vodka, apparentemente, è una bevanda più "pura" e agisce (a piccole dosi) non tanto.
Ma grandi dosi di alcol provocheranno un attacco, non importa quello che bevi.

Utile: insalate di verdure; puoi mangiare: vinaigrette, formaggio morbido.
Nocivo: snack piccanti o salati, carni affumicate, prodotti in scatola, salsicce.

Salse e spezie

Consigliato: salse su brodo vegetale, pomodoro, panna acida, latte; vaniglia, cannella.
Nocivo: salse su brodo di carne o pesce, sugo di funghi, pepe, senape, rafano.

Utile: burro e olio vegetale.
Nocivo: carne di montone, manzo e grasso di maiale, oli da cucina.

Articolo Dr. Evdokimenko © per il libro "Artrite", pubblicato nel 2004.
Modificato nel 2011
Tutti i diritti riservati.

Cosa può e cosa non può mangiare per la gotta

contenuto:

Gotta - una malattia che colpisce le articolazioni, accompagnata dalla cristallizzazione dell'acido urico. L'acido inizia a cristallizzare ad alta concentrazione. Un aumento di questo composto nei liquidi corporei provoca errori dietetici. Le persone che soffrono di gotta, è necessario avere un'idea di ciò che si può e non si può mangiare con la gotta.

A causa della crescente concentrazione

La gotta provoca alti livelli di acido urico nella linfa, nel sangue, nelle urine, nei fluidi extracellulari. Questo aumento è ottenuto in diversi modi:

• eccessiva formazione di acido;
• clearance compromessa;
• errori metabolici - la formazione di composti di acido urico durante il metabolismo delle proteine.

Prodotti che fanno funzionare i reni al limite

È possibile evitare un attacco di gotta seguendo una dieta. Non puoi mangiare cibi che, spaccando, creino un livello aumentato di questo acido nel liquido sinoviale, il sangue. Tali prodotti rendono difficile il funzionamento dei reni.

Effetto negativo delle bevande contenenti alcol sul sistema urinario. Gli attacchi iniziano dopo un pasto eccessivo con l'uso di bevande alcoliche. Le bevande alcoliche ostacolano il lavoro dei reni, violano l'escrezione di acido dal sistema urinario, che provoca un attacco.

La stretta aderenza alla dieta richiede molte malattie, compresa la gotta: ciò che può mangiare e ciò che non può con questa malattia dovrebbe essere studiato con particolare attenzione.

Le bevande alcoliche sono severamente vietate, specialmente vino rosso pericoloso, brandy, birra. Cucinare sale nei limiti dietetici. Il suo uso giornaliero non è superiore a 6 g Il sale trattiene l'umidità, causa gonfiore e rende difficile il funzionamento del sistema escretore.

Alimenti che aumentano l'acidità

L'acido urico appare nella scomposizione dei composti della purina. Una quantità particolarmente grande di purine si trova nelle proteine ​​animali. Per evitare l'aggravamento, non provocare un attacco, il paziente dovrebbe ridurre l'assunzione di cibo a base di carne. Come si può vedere in seguito, dal fatto che è impossibile mangiare con la gotta (tabella), si notano i primi tipi di carne rossa.

C'è un'opinione secondo cui alcune carni sono permesse nella dieta. Tuttavia, di solito è difficile per un paziente seguire rigorosamente la velocità raccomandata.

Tabella dei prodotti vietati per la gotta.

Il lievito di birra è considerato il campione purinico. L'eccessivo contenuto di basi purine nel lievito rende la birra la più pericolosa di tutto ciò che non può essere mangiato con la gotta. Il lievito di birra è inferiore alla birra sui composti purinici, ma li contengono così tanto da entrare ancora nella lista dei prodotti, con una tale malattia inaccettabile. Questo rende cottura un prodotto non risolto.

Purine del birraio contenute nel lievito

Un gran numero di composti purinici si trova nella carne di un giovane vitello, maiale e sottoprodotti di pecora. Dal gruppo di prodotti ittici, il numero massimo di basi pericolose per la gotta contiene lo spratto affumicato, le sardine in scatola.

Non è raccomandato mangiare carne, pesce affumicato, cibo in scatola, pesce salato e grasso. Sotto il divieto manzo, maiale, olio da cucina. Le purine si trovano nel cioccolato, nel cacao, nel caffè, nel tè. Sono anche esclusi dalla dieta. È impossibile per i legumi gotta, in particolare il mosto. Escludere piselli, fagioli, lenticchie, arachidi.

Le purine si trovano nei lamponi. Con l'esacerbazione della malattia, questa bacca non viene consumata. C'è un'opinione che quando si calmano i sintomi della gotta, i lamponi possono essere utilizzati nel cibo in una forma elaborata.

Acidificazione del corpo

Aumentare l'acidità dei fluidi del corpo viola l'equilibrio acido-base, migliora la cristallizzazione dell'acido. Analizzando quali cibi non possono essere mangiati con la gotta, è necessario guardare non solo al contenuto di purine, ma anche all'effetto del prodotto sull'equilibrio acido del corpo.

Prodotti contenenti acido ossalico

Prodotti proibiti, incluso l'acido ossalico. Questo composto acidifica il corpo, stimola la formazione di cristalli di acido urico. L'acido ossalico si trova principalmente negli spinaci, lattuga, sedano, rabarbaro, cipolle verdi, pepe, agrumi, uva, verdure verdi, cioccolato, caffè, cacao e tè.

Zucchero, ostriche, sedano, pomodori freschi, pistacchi, prugne hanno un effetto acidificante. Alcuni prodotti perdono il loro effetto acidificante dopo una cottura aggiuntiva. Questi prodotti includono semi di girasole, legumi. Dopo 12 ore di ammollo in acqua e bollente il loro effetto dannoso con diminuzioni di gotta.

I conservanti, che si trovano in grandi quantità in alimenti in scatola, cibi affumicati, ossidano i liquidi liquidi del corpo. E più a lungo la durata è indicata sulla confezione, più è probabile che non mangi questo prodotto con la gotta.

Le spezie acidificanti sono acidificate dal corpo. Dalla dieta dovrebbero essere escluse tutte le spezie, eccetto l'alloro. Soprattutto non raccomandato per la cottura di rafano, senape, pepe, aglio. Non è raccomandato per i pazienti con gotta, soprattutto durante il deterioramento, mangiare verdure con un gusto forte - ravanelli, ravanelli.

Farmaci per la gotta

Considerando quali prodotti non dovrebbero essere consumati con la gotta, non si dovrebbe dimenticare che ogni giorno una persona moderna beve vitamine, viene trattata con medicine, usa integratori alimentari. Molti di questi farmaci aumentano l'acidità del sangue, contribuiscono alla formazione di cristalli di acido urico. Il livello di acido urico aumenta quando si assumono farmaci diuretici - furosemide, idroclorotiazide, beta-bloccanti, corticosteroidi, un certo numero di antibiotici, immunosoppressori.

Un altro "no" importante: un paziente con la gotta non dovrebbe morire di fame. A causa della mancanza di nutrizione, la concentrazione di acido urico nel sangue aumenta e si crea uno stato di uricemia che causa un attacco.