E 'possibile con la salsa di soia gotta
La gotta, che si verifica a seguito dell'accumulo di cristalli di urato nelle articolazioni e in altri tessuti, è il risultato di un'interruzione sistematica delle basi puriniche contenenti azoto degli acidi nucleici nel catabolismo. Coloro che sono stati diagnosticati con questa malattia dovrebbero sapere cosa è possibile e cosa non lo è per la gotta.
Prima di tutto, riguarda i prodotti alimentari, il cui uso contribuisce o contrasta l'iperuricemia - una quantità eccessiva di acido urico nel sangue, che si forma durante la scissione delle purine.
Nel determinare se ci sono prodotti con la gotta, e cosa non è possibile con la gotta in ogni caso (ad esempio, carne rossa, sottoprodotti della carne e pesce grasso), si dovrebbe tenere presente che lo spostamento acido-base dei cristalli di acido urico contribuisce organismo nel lato acido.
Nella lotta contro l'abbassamento del pH del sangue e tutti i fluidi fisiologici aiutano i prodotti alcalini contenenti acidi organici. Secondo gli esperti dell'American National Institute of Health (NIH), un ambiente interno più alcalino è la condizione biochimica più importante per livellare le proprietà di un acido urico sufficientemente debole, ma scarsamente solubile nella maggior parte dei liquidi (C5H4N4O3), che nel sangue è sotto forma di sale monosodico. Inoltre, gli acidi organici aiutano a ridurre la sintesi di acido urico dai reni.
Un altro punto importante è la presenza nell'urina di sali di sodio di sali di calcio o urico di acido ossalico, cioè urati o ossalati. Questa patologia è un frequente compagno di problemi metabolici e questo impone ulteriori restrizioni su alcuni prodotti.
Quindi, cosa è possibile e cosa non è possibile con la gotta dal cibo?
È possibile mangiare pollo per la gotta?
Il pollo ha una reputazione come prodotto dietetico, ma questo vale solo per i grassi, ma il contenuto di purine in esso supera i 122 mg per 100 g di prodotto; da questa quantità, a seguito della digestione, il corpo riceverà fino a 170 mg di acido urico. Ma, rispondendo alla domanda se sia possibile mangiare pollo per la gotta, non si può ignorare il fatto che, durante la cottura della carne, le sostanze azotate rimangono più della metà nel brodo. E l'uso di 150 g di pollo bollito una volta in due o tre giorni (senza esacerbazione della malattia), la maggior parte dei nutrizionisti ritengono abbastanza accettabile.
A proposito, il pollo può essere sostituito con filetto di tacchino o coniglio, in cui il livello di contenuto di purine è inferiore.
Per quanto riguarda il livello di purine nei prodotti alimentari, va notato che l'OMS considera basso il livello di purine da 50 a 100 mg per 100 g di prodotto, medio - da 100 a 150 mg e tutto ciò che è superiore a 150 mg per 100 g - alto (cioè, inaccettabile con gotta).
È possibile mangiare uova per la gotta?
Il contenuto proteico in un uovo crudo è in media 5-6 g, e nella stessa quantità di uovo sodo - 0,3 g in più. E sebbene l'acido urico, naturalmente, si formi nel processo del metabolismo del bianco d'uovo, e le uova appartengono ad alimenti altamente ossidanti, ma, secondo i nutrizionisti, un uovo bollito al giorno 2-3 volte alla settimana è una dose completamente innocua al di fuori del periodo di esacerbazione della gotta.
Cioè, le uova dovrebbero essere limitate nella dieta, e si raccomanda di usarle solo bollite (senza uova strapazzate!), Quindi il tuo corpo riceverà vitamine B, così come calcio, fosforo, zinco, rame, ferro e manganese.
È possibile mangiare grassi per la gotta?
Per la gioia degli amanti del grasso, questo prodotto naturale delle proteine non contiene: i suoi componenti principali sono i grassi, che i chimici chiamano trigliceridi.
Un pezzo di 50 g dà 450 kcal; contiene circa 48 mg di colesterolo; quasi 20 g di acidi grassi saturi; più di 22 g di acidi grassi monoinsaturi (oleico e palmitoleico); 5 g di acido linoleico polinsaturo, nonché selenio e zinco.
Poiché i grassi saturi aumentano la proporzione di colesterolo cattivo e riducono la proporzione del bene, i nutrizionisti escludono il grasso dalla dieta in qualsiasi malattia. E agiscono in modo assolutamente ragionevole. Quando digerito, i trigliceridi vengono scomposti per formare chetoni, e questo impedisce ai reni di espellere l'acido urico a causa del fatto che ha, prima di tutto, di rimuovere i chetoni dal corpo.
È possibile mangiare i calamari per la gotta?
Oltre alla maggior parte delle specie di pesci, le controindicazioni alimentari per la violazione del metabolismo delle basi purine includono frutti di mare come cozze, capesante e gamberetti.
Per quanto riguarda i calamari, 100 g della loro carne contengono 16-18 g di proteine, 62 mg di basi purine e 224 mg di fosforo (che ha proprietà ossidanti). Ma nel filetto di questo mollusco cefalopode ci sono alcali macrocellici di potassio e acidi grassi polinsaturi. Il complesso di sostanze contribuisce ad aumentare la diuresi, con il risultato che il corpo viene rilasciato più facilmente dai prodotti metabolici, ma questo non è sempre consentito con la gotta. Tuttavia, i nutrizionisti occidentali dicono che a volte con la gotta si può mangiare una porzione di calamaro, dal momento che una moderata quantità di purine nella loro carne non può aumentare il rischio di esacerbazione della malattia.
La domanda si pone se è possibile mangiare gamberi per la gotta. E la risposta corretta ad esso sarà suggerita dall'indicatore del contenuto di purine (25 mg per 100 g di carne di cancro bollito) e l'acido urico (60 mg) prodotto in questo processo. Inoltre, tutti i crostacei sono ossidanti alimentari molto forti.
È possibile mangiare funghi per la gotta?
L'uso di funghi in questa patologia dei medici consiglia vivamente di rifiutare. Primo, perché 100 g di funghi freschi contengono oltre il 46% di proteine. In secondo luogo, contengono ossalato ossalico e una quantità significativa di acido glutammico (42 mg per 100 g). Acido glutammico o glutammato (C5H9NO4) - è un amminoacido in proteine che è una fonte aggiuntiva di azoto.
Inoltre nella composizione dei funghi è presente un'urea contenente azoto, che aumenta la quantità di basi azotate nei funghi fino al 15%.
E infine, l'acido nicotinico (vitamina PP), che è scomposto nel corpo fino alle urine, è contenuto nei funghi nella quantità di 3,7-4,5 mg per 100 g. C'è qualche altra prova necessaria per convincerti che usare i funghi per la gotta non vale la pena?
C'è qualche formaggio per la gotta?
Nel processo di produzione di formaggi a pasta dura, a seguito della fermentazione, si forma molto glutammato. Pertanto, i formaggi a pasta dura sono elencati come prodotti indesiderati per la gotta.
Alcuni nutrizionisti raccomandano il formaggio tofu come alternativa alle proteine animali. Ma questo formaggio è fatto da soia, un legume che è estremamente ricco di proteine vegetali. 100 g di formaggio di soia (fiocchi di latte) contengono circa 30 mg di purine, oltre a elementi acidificanti: fosforo (fino a 97 mg) e calcio (quasi 350 mg).
Allo stesso tempo, gli urologi notano che in caso di ridotta filtrazione glomerulare dei reni e con un alto contenuto di urea nel sangue, il tofu con la sua grande quantità di proteine aumenterà solo il carico sui reni.
È possibile ricoprire con la gotta?
Praticamente nessuna dieta terapeutica è completa senza ricotta. In 100 g di ricotta non più di 8 mg di purine (secondo alcune informazioni, è del tutto assente), ma molto calcio (e ricordiamo che promuove l'acidificazione).
Quando il latte viene formulato, la sua principale proteina, la caseina, viene rilasciata ed è quindi meglio assorbita dall'organismo, anche se a causa della mancanza degli enzimi necessari nell'uomo, questa proteina viene digerita molto più lentamente rispetto ad altre proteine di origine animale. I biochimici hanno scoperto che è grazie a questa proprietà che gli amminoacidi della caseina entrano nel flusso sanguigno gradualmente, senza sovraccaricare i reni.
Durante lo studio della Gout Society del Regno Unito, è stato riscontrato che le proteine proteiche a basso contenuto di grassi aumentano la capacità del corpo di rimuovere l'acido urico.
E 'possibile un gelato per la gotta? Le varietà grasse di questo dessert sono dannose da usare, poiché i grassi ritardano l'escrezione dell'acido urico. Ma contro l'uso razionale dei ghiaccioli per questa malattia tra i medici non c'è alcuna obiezione.
È possibile un pisello per la gotta?
È noto che in 100 g di tutti i legumi, compresi i piselli, almeno il 20% di proteine e, di conseguenza, un alto contenuto di basi purine. Quindi, in 100 g di piselli il loro numero è 64 mg, che dà 150 mg di acido urico. Inoltre, tutti i legumi sono ricchi di cobalto, che attiva la sintesi degli acidi nucleici. Quindi i piselli freschi e in scatola per la gotta è meglio non mangiare.
Può i piselli con la gotta nella forma di un amato da molti zuppa di piselli? I nostri nutrizionisti sono categoricamente contrari, mentre i medici occidentali sono diventati più tolleranti nei confronti dei fagioli nella dieta dei pazienti con gotta. Ad esempio, i ricercatori dell'American College of Rheumatology sostengono che un consumo moderato di legumi, alcune verdure contenenti purine (spinaci, cavolfiori, asparagi) e noci non aumentano il rischio di gotta, dal momento che contengono proteine vegetali. E la principale fonte di acido urico nel corpo è la proteina animale.
È possibile mangiare pomodori per la gotta?
In piccole quantità, puoi mangiare pomodori per la gotta. Contengono molti acidi organici e i pomodori - come la maggior parte delle colture vegetali - sono considerati alcalinizzanti. Anche nella composizione di pomodori freschi sono gli acidi fenilici, che aiutano a ridurre l'infiammazione delle articolazioni nella gotta.
D'altra parte, i pomodori contengono un sacco di acido glutammico (in 100 g più di 240 mg), e questo acido è il partecipante più importante nel metabolismo delle purine, che stimola la formazione di sale di urato monosodico. Per questo motivo, non vi è consenso sul fatto che i pomodori possano essere usati per la gotta. Per saperne di più su questo articolo - Pomodori per la gotta.
È possibile mangiare melanzane per la gotta?
Le melanzane sono riconosciute come fattori scatenanti (cioè fattori attivanti) della gotta, presumibilmente a causa del suo alto contenuto di purine. Ma le sostanze azotate in 100 g di queste verdure sono solo 8 mg, che provoca la formazione di 20 mg di acido urico. Nel caso delle melanzane, le purine non sono da biasimare: semplicemente, tutte le verdure solanacee hanno sostanze protettive (glicoalcaloidi) che provocano dolori articolari in caso di problemi con le articolazioni.
Tra i vantaggi della melanzana va notato un alto contenuto di potassio (in 100 g di 238 mg), cioè è un prodotto alcalino. Oltre all'effetto positivo sull'equilibrio acido-base del corpo, questo ortaggio aiuta ad eliminare i sali di acido urico dal corpo.
È necessario includere le melanzane nella vostra dieta con cautela e non lasciarsi trasportare: in questa verdura c'è anche una quantità sufficiente di acido nicotinico (vitamina PP), che nel processo del metabolismo si trasforma nella stessa urinaria.
È possibile acetosare con la gotta?
In tutte le versioni di diete artritiche (oltre che antiossidanti e protraolenti), l'acetosa è classificata come alimento severamente vietato perché contiene acido ossalico.
Oltre all'acetosa, questo acido organico in quantità significative è incluso nella composizione chimica di spinaci, rabarbaro, prezzemolo (verdi), sedano, asparagi, pastinaca, porro. E nonostante il fatto che tutti questi vegetali a foglia verde contengano quantità significative di vitamina K, l'acido ossalico riduce l'assorbimento del calcio, formando sali insolubili - ossalati.
Sullo sfondo di problemi con l'acidità delle urine, questo aggrava la condizione dei pazienti con gotta. Leggi anche - Ossalati nelle urine
È possibile cavolo con la gotta?
Prima di tutto, va notato che tra le colture orticole, le restrizioni sulla quantità di consumo si applicano solo agli asparagi, agli spinaci, ai piselli e al cavolfiore. E il fatto che il cavolo può e dovrebbe essere usato per la gotta, nessuno in dubbio. Inoltre, questo vegetale disponibile per tutte le stagioni è un'eccellente fonte di vitamina K, necessaria per la coagulazione del sangue, la normale funzione intestinale, la sintesi proteica e la normalizzazione dello scambio energetico.
Sa crauti per la gotta? Tutto dipende dalla quantità e dalla frequenza di utilizzo. Nei crauti solo un record di vitamina C, che è in grado di ridurre il livello di acido urico. Tuttavia, di nuovo, c'è troppo NaCl...
Decidi tu stesso se i broccoli possono essere usati per la gotta se 100 g di questo tipo di cavolo contengono solo 21 mg di sostanze azotate, che danno 50 mg di acido urico quando sono consumati. I broccoli sono ricchi di vitamina C e B9, potassio (316 mg per 100 g) e fibra. L'American Dietetic Association (ADA) definisce i broccoli come un alimento funzionale (ovvero, fornisce ulteriori benefici per la salute) perché contiene una sostanza biologicamente attiva come il sulforafano, che ha non solo proprietà antibatteriche, ma anche antitumorali.
Quindi la risposta alla domanda se i broccoli possono essere usati per la gotta, suggerisce se stessa.
Posso mangiare cavolfiore per la gotta?
Separiamo questo tipo di cavolo separatamente per caso: è dalla lista "nera" di prodotti per la gotta. Anche se 100 g di cavolfiore contengono solo 19 mg di composti purinici (che danno 45 mg di acido urico), che è quasi 3,3 volte inferiore rispetto ai legumi. A proposito, nella stessa quantità di farina d'avena (!) Ci sono due volte più sostanze azotate (42 mg).
Parlando di piselli, abbiamo già citato l'opinione dei nutrizionisti occidentali sull'uso di verdure e legumi "purini". Quindi, come scrive American Journal of Clinical Nutrition, se ti piace il cavolfiore, non c'è motivo di abbandonare completamente il suo uso; solo bisogno di sapere quando fermarsi e non mangiare questo prodotto più di due volte a settimana.
Questo tipo di cavolo è una ricca fonte di vitamine C, K e beta-carotene; beta criptoxantina; caffè, cinnamico e acido ferulico; kempferolo, quercetina e rutina.
La flavonoide rutina (rutoside) è un antiossidante e può ridurre l'intensità dell'infiammazione, proteggendo le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Ma allo stesso tempo, si ritiene che la rutina, con il suo contenuto significativo nel prodotto, possa contribuire alla formazione di calcoli di acido urico nei reni. Per oltre un decennio, i ricercatori dell'Istituto di biomolecole funzionale (Nanjing, PRC) hanno studiato gli effetti dei flavonoidi quercetina e rutina sui livelli sierici di acido urico.
Tuttavia, data la presenza di 300 mg di potassio in un cavolfiore da 100 g (aumento della diuresi), ascoltare il parere del proprio medico se si può mangiare il cavolfiore per la gotta e trattare questo prodotto con molta cautela.
È possibile mangiare cetrioli per la gotta?
Chiunque soffra di gotta dovrebbe essere consapevole del fatto che qualsiasi farmaco diuretico (diuretico) per questa malattia è proibito: l'eliminazione forzata di liquidi dal corpo porta ad un aumento della concentrazione di acido urico.
Il cetriolo, acqua al 95%, si riferisce a verdure con un forte effetto diuretico (come prezzemolo, aneto, rucola, coriandolo, cerfoglio, carciofi, zucca, anguria, ecc.).
Per questo motivo, il suo uso nella gotta dovrebbe essere rigorosamente "dosato". La stessa risposta può essere data alla domanda - è possibile mangiare cetrioli salati per la gotta? Inoltre, i cetrioli salati contengono molto sale, che ostacola il lavoro dei reni.
Posso mangiare zucchine per la gotta?
Con zucchine quasi zero calorie e una composizione di vitamine e minerali abbastanza satura, questo ortaggio è solo un prodotto dietetico ideale. In dietologia, le zucchine sono apprezzate sia per il suo aiuto nell'assimilazione degli alimenti proteici, sia per la sua buona influenza sull'intestino e per la capacità di espellere i prodotti metabolici dal corpo. Pertanto, ci sono zucchine per la gotta può essere.
Ma non è consigliabile farsi coinvolgere nelle zucchine con l'artrite gottosa, in quanto contengono potassio (260 mg per 100 g di prodotto), cioè contribuire all'aumento della formazione e dell'eliminazione delle urine.
Celery è possibile per la gotta?
Alcuni nutrizionisti consigliano quando la gotta limita l'uso del sedano (radice e piccioli). La loro argomentazione si basa sul fatto che il sedano ha troppo acido ossalico e anche potassio (262 mg per 100 g).
Un'altra parte degli esperti russi di nutrizione medica considera il sedano utile per chi soffre di malattie renali, artrite e gotta, poiché aiuta a rimuovere il fluido "in eccesso" dal corpo...
Ma nessuno di loro per qualche ragione non chiama le proprietà moderatamente alcalinizzanti del sedano, così come la presenza in questa coltura vegetale di un contenuto sufficientemente alto di acido folico. Ma l'acido folico (se non combinato con l'apparente effetto diuretico del prodotto) aiuta a ridurre il rischio di esacerbazione degli attacchi gotta-gotta.
È possibile mangiare barbabietole per la gotta?
Non ci sono restrizioni all'uso delle barbabietole da parte dei pazienti con gotta. Anche se la composizione di questa radice, insieme ad una grande serie di acidi organici, un sacco di potassio e abbastanza acido ossalico.
D'altra parte, la barbabietola ha un contenuto considerevole di un amminoacido come la valina. La sua principale qualità positiva per la gotta è la capacità di mantenere un normale scambio di sostanze azotate.
E la betaina contenuta nelle barbabietole aiuta a proteggere le cellule del fegato dalla rinascita adiposa e le articolazioni dall'infiammazione e dal gonfiore.
Posso mangiare patate per la gotta?
I dietisti raccomandano patate bollite con la buccia per l'alcalinizzazione del sangue: 100 g di tuberi contengono più di 400 mg di potassio. Tuttavia, il potassio, come capisci, causa anche l'effetto diuretico delle patate.
I medici non vedono in questo prodotto le minacce e la domanda se si può mangiare patate per la gotta, dare una risposta positiva.
È possibile mangiare mais per la gotta?
Il mais è così difficile da digerire il prodotto che il suo uso nelle diete è quasi sempre limitato.
Con la gotta, questo cereale potrebbe non essere molto utile, dal momento che c'è molto fosforo acidificato, diuretico di potassio e acido nicotinico (vitamina PP) nel mais. È improbabile che la loro azione venga neutralizzata con le vitamine C e B9.
Inoltre, i chicchi di mais contengono una quantità significativa di acido glutammico (le informazioni a riguardo erano più alte - nella descrizione dell'uso dei funghi per la gotta).
È possibile mangiare le cipolle per la gotta?
Ed è possibile mangiare le cipolle per la gotta?
Entrambe le cipolle e cipolle verdi contribuiscono all'aumento del pH del sangue e delle urine, e le raccomandazioni individuali sul numero del loro uso, ovviamente, possono dare nutrizionisti.
Tuttavia, tra i vantaggi indiscutibili delle cipolle può esserci un "ma". Si tratta di salicilati (composti dell'acido acetilsalicilico), che contengono cipolle in quantità moderate, così come asparagi, lattuga, cavolfiore e funghi freschi - nell'intervallo 0,5-1,5 mg per 100 g.
Nell'uomo, l'acido salicilico viene trasformato per formare, tra le altre sostanze, l'acido amminoacetico (glicina), dal quale vengono sintetizzati composti purinici.
I salicilati ottenuti con il cibo inibiscono la secrezione di acido urico nei reni, che porta al suo ritardo nel corpo. Secondo i dati della ricerca, quando il corpo riceve 75 mg di acido acetilsalicilico per 24 ore nell'uomo dopo 60 anni, il livello di acido urico nel sangue può aumentare di quasi il 6%.
Posso mangiare l'aglio per la gotta?
L'aglio, come le cipolle, aiuta a far fronte a una diminuzione del pH dei liquidi fisiologici nel corpo. L'aglio contiene una percentuale significativa di zolfo, che è coinvolto nella regolazione dei livelli di acido urico. A proposito, oltre allo zolfo, i cofattori minerali nella biosintesi degli acidi urici sono ferro, rame e molibdeno.
Inoltre, l'aglio è uno dei prodotti più potenti per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, che è molto utile per problemi di sovrappeso e cardiovascolari.
È possibile fare i dadi per la gotta?
Tutti i dadi contengono una quantità sufficiente di purine: ad esempio, 100 g di kernel di noci contengono 15 g di proteine, 10 mg di basi purine (trasformate in 25 mg di acido urico). Ma nello stesso momento negli stessi 100 g ci sono elementi alcalinizzanti come il magnesio (234 mg in media) e il potassio (375 mg).
Oltre agli acidi grassi ω-3, la noce ha nel suo arsenale biochimico acidi fenolici, tannini, flavonoidi e chinoni (juglon), che sono fitonutrienti anti-infiammatori e antiossidanti.
Per il gottoso, le noci più dannose sono le noccioline. Ma se ricordi che le noccioline appartengono ai legumi, allora tutto va a posto. Quindi, se hai la gotta, un alto livello di ossalato nelle urine o calcoli renali, è necessario limitare il consumo di noci al minimo. La quantità ottimale è di 30 g al giorno, cioè la fornitura di purine non supererà 3,3 mg.
È possibile mangiare i semi per la gotta?
Gout semi di girasole non dovrebbero essere consumati: 100 g di semi contengono 65 mg di purine (o 157 mg di acido urico), secondo altre fonti - 143 mg.
Se un paziente ha obesità gottosa, allora i semi di girasole sono controindicati a lui: una porzione di 100 g dà 584 calorie. E con le pietre di ossalato nel rene, i semi sono strettamente controindicati a causa dell'alto contenuto di sali di acidi ossalici e acetilsalicilici.
È possibile mangiare il miele per la gotta - leggi l'articolo a parte Miele per la gotta.
E 'possibile mangiare la farina d'avena per la gotta?
Una volta trasferiti nei cereali, ci soffermeremo brevemente non solo sul porridge, ma chiariremo anche la questione se il grano saraceno possa essere mangiato con la gotta e se il riso sia possibile con la gotta.
I cereali di cereali sono raccomandati in quasi tutte le diete terapeutiche per le malattie sistemiche (che includono la gotta).
Si stima che 100 g di farina d'avena (porridge già cotto) non contenga più di 2,6-3 g di proteine (nel porridge della loro farina d'avena è superiore a 12 g); grano saraceno - 3-4,5 g; riso (bianco normale) - meno di 2,5 g, cioè con un contenuto proteico così basso, questi prodotti non possono influenzare negativamente il livello di acido urico nel sangue.
Cosa dovrebbe essere considerato? Quel riso contribuisce alla stitichezza, e i gastroenterologi non raccomandano il porridge di grano saraceno ai pazienti con gastrite e ulcere allo stomaco.
Doshirak può fare la gotta?
Il fast food, inclusi gli spaghetti Doshirak o Mivina, non è raccomandato per la gotta (e non solo). Guarda cosa è incluso in questo piatto e capirai perché i dottori danno questo consiglio.
Ad esempio, il piatto premium Doshirak consiste (oltre alle tagliatelle) di: olio di palma, amido, brodo secco con aromi sintetici, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), proteine vegetali (cioè farina di soia granulata), ecc.
Quali frutti e bacche hai per la gotta?
Frutta e bacche sono una fonte sana di vitamine, flavonoidi antiossidanti e oligoelementi. Così, la vitamina C aiuta a ripristinare le cellule danneggiate dalla gotta, e i flavonoidi hanno forti proprietà anti-infiammatorie. La fibra di bacche e frutti aiuta la digestione, lasciando meno acido urico come sottoprodotto del metabolismo proteico.
Ma bacche e frutti contengono anche fruttosio. Perché lo zucchero della frutta ha una cattiva reputazione? Perché è un monosaccaride con un gruppo chetone, i cui metaboliti violano il metabolismo dell'azoto nel corpo, rallentando l'escrezione renale di acido urico, provocando un aumento del livello nel sangue e nelle urine. Secondo alcuni rapporti, lo zucchero della frutta aumenta il rischio di esacerbazione della gotta del 74%. E più alto è il contenuto di acido urico nel sangue, più una persona con la gotta è sensibile agli effetti del fruttosio.
È possibile mangiare le ciliegie per la gotta?
La ciliegia ha una vasta gamma di acidi organici, polifenoli antiossidanti e bioflavonoidi che riducono l'infiammazione negli attacchi gottosi.
E a causa dell'alto contenuto di vitamina C, che inibisce l'attività dell'enzima xantina ossidasi (un catalizzatore per l'ossidazione di basi azotate di purina in acido urico), la ciliegia contrasta l'iperuricemia.
Le pectine di ciliegia, gli antociani e l'acido ellagico sono molto utili. Per saperne di più - Cherry per la gotta
Posso avere una ciliegia con la gotta?
In quantità molto piccole, c'è troppo fruttosio: 5,4 g per 100 g di bacche.
Posso mangiare uva per la gotta?
Ad oggi, la nutrizione ha in parte riconosciuto l'uva come un prodotto inadatto per i pazienti con gotta. Prima di tutto, a causa dell'alto contenuto calorico di queste bacche e di una grande quantità di glucosio facilmente digeribile, perché, come dimostra la pratica clinica, su dieci pazienti con gotta ogni otto hanno obesità.
Dalla parte degli avversari dell'uva con la gotta, e dal fatto che ha il più alto contenuto di fruttosio tra tutti gli acini: più di 8 g per 100 g Inoltre, il fruttosio nell'uva matura è più del glucosio, e quando viene immagazzinato, il contenuto di fruttosio aumenta in modo significativo.
E 'possibile per i mirtilli per la gotta?
I mirtilli, come tutte le bacche con un alto contenuto di antiossidanti, aiutano a combattere l'infiammazione articolare. Inoltre, queste bacche hanno vitamine C e K, antociani, acidi idrossicinnamici, flavonoli e resveratrolo fitonutriente fenolico, che è in grado di rallentare la morte delle cellule del tessuto cartilagineo (condrociti) indotte dall'ossido di azoto.
Ma in presenza di ossalati nelle urine (cristalli di sali di acido ossalico), i mirtilli sono controindicati.
È possibile mangiare lamponi per la gotta?
Nutrizionisti domestici ritengono che le persone che soffrono di gotta e malattie renali, l'uso di lamponi può danneggiare a causa del gran numero di salicilati. (Come i salicilati influenzano la gotta è stato descritto sopra quando si trattava di cipolle).
Per quanto riguarda gli antiossidanti, il lampone contiene tutti gli importanti antociani, gli acidi ellagici e gallici, la quercetina e il kaempferolo. Pertanto, in Occidente, i pazienti con la gotta sono raccomandati a mangiare lamponi e persino a bere il tè dalle foglie.
È possibile mangiare fragole per la gotta?
Questa bacca è una ricca fonte di vitamina C (oltre il 50 mg%), potassio (oltre il 450 mg%) e magnesio (quasi il 30 mg%).
Il magnesio può aiutare a ridurre i sintomi della gotta, compreso il dolore. Ma dovrebbe essere ricordato sui salicilati di fragole (oltre 1,5 mg per 100 g), che possono peggiorare le condizioni di alcuni pazienti con gotta.
Posso mangiare uva spina per la gotta?
La vitamina C, che contiene circa il 42 mg% nell'uva spina, non può compensare l'effetto diuretico del potassio, che è più del 200 mg% in queste bacche, così come la presenza di un alto livello di salicilati.
E ora vediamo se il cocomero può essere usato per la gotta, perché ha forti proprietà diuretiche, che non è del tutto adatto per i pazienti con gotta. Tuttavia, è molto più importante che la polpa di anguria contenga sostanze alcaline, compresi gli acidi organici, che aiutano a normalizzare l'equilibrio acido alcalino nel corpo.
Inoltre, questa bacca più grande è ricca di citrullina, che, dopo aver bevuto l'anguria, viene convertita in arginina, un alfa-amminoacido, che partecipa al ciclo dell'urea e rimuove l'ammoniaca dal corpo. Quindi mangia anguria per la salute!
È possibile mangiare albicocche per la gotta?
Molti medici consigliano ai pazienti con gotta di utilizzare alimenti ricchi di potassio, che alcalinizza l'urina e il sangue. 100 g di quantità di albicocche fresche di questo elemento è di circa 260 mg, quasi al livello di melone.
Pertanto, 5 frutti di albicocca al giorno saranno sufficienti. Ma le albicocche secche non valgono la pena, dal momento che i frutti secchi hanno concentrazioni più elevate di salicilati a causa della perdita di acqua.
Posso mangiare banane per la gotta?
Le banane contengono una grande quantità di potassio: più di 350 mg per 100 g di prodotto.
Ma il potassio è bilanciato dal sodio, quindi i nutrizionisti consigliano di mangiare banane per la gotta.
Posso avere un limone per la gotta?
Tutti gli agrumi, compreso il limone, possono e devono essere consumati con questa malattia, poiché questi frutti aumentano il pH del sangue e tutti i liquidi nel corpo. Il succo di limone previene gli attacchi di gotta stimolando la formazione di carbonato di calcio, che può neutralizzare l'acido urico.
Un buon modo per usare il limone per la gotta è quello di spremere il succo dal limone nell'acqua e berlo dopo i pasti. Ma se l'acidità del succo gastrico è aumentata, il limone è controindicato nella gotta.
Cosa può e non può bere per la gotta?
Quando la gotta è necessaria per bere più acqua, poiché solo una quantità sufficiente di assunzione di liquidi aiuta il corpo a liberarsi di acido urico in eccesso.
È possibile aceto per la gotta?
Quando la gotta è raccomandato l'uso di aceto di mele, ricco di potassio, calcio, ferro e, naturalmente, acidi organici (malico, tartarico, citrico).
Secondo il Journal of Nutrition, consumare l'aceto di sidro di mele (due cucchiai da tavola due volte al giorno) "spezza" i cristalli di urato monosodico e ne impedisce la formazione nelle articolazioni, contribuendo a pulire il sangue dall'eccesso di acido urico.
Per prendere l'aceto era più bello, puoi mescolarlo in un bicchiere d'acqua e aggiungere un cucchiaino di miele (pazienti diabetici, questo metodo è controindicato).
Posso la salsa di soia per la gotta?
In primo luogo, la salsa di soia viene preparata dai loro semi di soia contenenti purine. Inoltre, nella salsa di soia un sacco di glutammato è un sale di acido glutammico monosodico (quasi 780 mg per 100 g di prodotto).
Dato questo, così come una grande quantità di sale in questo prodotto, per la gotta, la salsa di soia dovrebbe essere scartata.
È possibile bere la vodka con la gotta?
Quando la gotta non beve vodka e altri alcolici, perché l'etanolo è uno dei fattori scatenanti più forti di questa malattia, e l'eccessivo consumo di alcol è una delle principali cause dell'iperuricemia.
Quando l'etanolo viene ossidato, i corpi chetonici si formano, accelerando la rottura dei nucleotidi purinici. Ciò porta ad un aumento della formazione di adenosina monofosfato, un precursore dell'acido urico. Di conseguenza, il processo di escrezione dell'acido urico da parte dei reni rallenta, causando un aumento della sua concentrazione nel sangue. L'alcol aumenta anche i livelli ematici di acido lattico, che inibisce il rilascio di acido urico.
È possibile birra con la gotta?
Birra con la gotta - il nemico numero 2 dopo la vodka. La birra contiene lievito di birra, composto per metà da proteine molto simili alle proteine animali. Cioè, ci sono un sacco di basi azotate nella birra, dal momento che ci sono quasi il 18% di proteine in più rispetto alla carne e tre volte di più rispetto alla soia.
Durante la fermentazione, una grande quantità di guanosina, uno dei precursori dell'acido urico, appare nella composizione di questa bevanda. Inoltre, tutti conoscono l'effetto diuretico della birra, che porta alla perdita forzata di liquidi.
Puoi bere vino con la gotta?
Spesso, bere vino con la gotta non è raccomandato, in quanto contribuisce all'iperuricemia.
È possibile mungere per la gotta ed è possibile per kefir per la gotta?
Alcuni esperti nutrizionali sono fortemente contrari all'uso del latte intero per la gotta; altri consentono ai pazienti con gotta solo latte come parte di porridge bolliti su di esso o come additivo al tè o al caffè.
Ma con il latte, l'aminoacido cistina, che ha proprietà antiossidanti e riduce l'intensità del dolore durante le articolazioni gottose, entra nel corpo.
Quindi latte e kefir con una bassa percentuale di grassi sono utili da usare.
Puoi bere il tè per la gotta?
Il tè contiene caffeina, che è la xantina e appartiene alle basi purine. L'alcaloide amaro principale del tè - teobromina - contiene anche azoto ed è un alcaloide purinico.
Gli studi hanno dimostrato che i polifenoli del tè verde (epigallocatechina, epicatechina e gallocatechina) possono ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di artrite, in particolare l'artrite.
Il tè verde aumenta il pH del sangue e i reumatologi occidentali consigliano ai loro pazienti di bere fino a quattro tazze di tè al giorno.
Posso bere un caffè con la gotta?
Secondo gli ultimi dati scientifici, l'1,3,7-trimetil-xantina nel caffè, cioè la caffeina, è un inibitore competitivo dell'enzima xantina ossidasi, che ossida le basi azotate nell'acido urico.
Inoltre, i ricercatori suggeriscono che lo sviluppo della gotta può contribuire a un eccesso di ferro nel corpo e l'acido clorogenico (3-coffeil-chinico) nella composizione del caffè riduce l'assorbimento del ferro.
La cicoria è possibile per la gotta?
Poiché 100 g di cicoria contengono solo 6 mg di purine, è possibile preparare e bere cicoria per i pazienti con gotta. Ma non è consentito più di una tazza al giorno, poiché anche nel terreno di cicoria è sufficiente un contenuto di fruttosio alto.
È possibile preparare la gotta?
Kvas per la gotta non è raccomandato per bere: nella sua fabbricazione viene utilizzato il lievito, e nel processo di fermentazione si formano etanolo e acido lattico. Per lo stesso motivo, la risposta alla domanda se okroshka è possibile con la gotta è negativo.
È possibile bere Kombucha per la gotta?
La bevanda ottenuta durante la fermentazione del fungo del tè (colonie di funghi microscopici e batteri) contiene anche una piccola quantità di etanolo, pertanto, dovrebbe essere usata con cautela nella gotta.
È stato stabilito che Kombucha (infusione) contiene acido ascorbico, nicotinico, acetico, lattico, ossalico, gluconico e altri; proteasi di clivaggio proteico e composti azotati. Nella medicina popolare, non ci sono controindicazioni all'uso di infusione Kombucha per l'infiammazione delle articolazioni e della gotta.
Cosa può essere preso e applicato per la gotta?
A proposito, su controindicazioni: molti sono interessati a se è possibile prendere l'aspirina per la gotta.
Ad oggi, l'aspirina non è usata per trattare la gotta a causa delle caratteristiche della sua farmacocinetica, cioè la biotrasformazione nel corpo e l'escrezione dei suoi prodotti. Tutti i dettagli possono essere trovati nella pubblicazione - Aspirina per la gotta.
Posso prendere Plavix per la gotta?
Plavix (Klopidogrel) viene usato per prevenire la formazione di coaguli di sangue nelle arterie durante infarto miocardico, ictus ischemico e sindrome coronarica acuta. Tra le sue controindicazioni vi sono il deficit di lattasi, il malassorbimento di glucosio-galattosio, il sanguinamento acuto e la grave patologia epatica. La gotta non è in questa lista, quindi consulta il medico che ti ha ordinato di prendere Plavix.
È possibile utilizzare l'unguento di Kapsik per la gotta?
L'unguento Kapsikam, che è presente nella composizione di canfora e dimexide, è progettato per alleviare la riduzione del dolore e l'infiammazione nella radicolite, osteocondrosi e artrite.
Nonostante la canfora sia un terpene chetone, non può essere utilizzata solo con l'ipersensibilità individuale, l'epilessia e le lesioni cutanee e l'infiammazione nei siti di applicazione dell'unguento Kapsik.
Quali altri unguenti possono essere usati per la gotta, vedi - Unguento per dolori articolari.
Posso bere Wobenzym per la gotta?
La composizione di Wobenzym comprende un intero complesso di enzimi che hanno effetti immunomodulatori, antinfiammatori, antiedemici e fibrinolitici. Uno dei componenti di Wobenzym è l'enzima del frutto della bromelina (bromelina), che aiuta a ridurre l'intensità dei sintomi in molte malattie, tra cui l'artrite reumatoide e la gotta.
I reumatologi credono che se prendi questo farmaco regolarmente, puoi evitare gli attacchi di gotta.
Cosa può e non può fare con la gotta?
È possibile salire le gambe con la gotta?
Perché salire le gambe con la gotta? Le procedure termiche possono essere applicate solo nei periodi tra gli attacchi della malattia e sotto forma di pediluvi caldi (prima di coricarsi, per 20-25 minuti). L'acqua troppo calda può causare gotta aggravata.
In generale, con la gotta, le articolazioni dove vengono depositati i sali di acido urico devono essere mantenute calde e la loro ipotermia dovrebbe essere evitata, poiché i cristalli di urato si formano molto più velocemente a temperature più basse.
È possibile fare un bagno di gotta?
Durante le procedure del bagno, una persona suda, cioè, perde umidità, e questo con una maggiore concentrazione di acido urico nel corpo è inaccettabile. Pertanto, in presenza di gotta in presenza di gotta non è necessario evitare l'attacco di provocazione.
I medici britannici raccomandano bagni caldi con lo zenzero per la gotta (due cucchiai di zenzero secco per un bagno). La durata di questa procedura non deve superare i 25 minuti, dopo i quali è necessario lavare a fondo il corpo con acqua pulita e asciugare.
È possibile prendere il sole con la gotta?
L'irradiazione ultravioletta fa funzionare il corpo in una modalità avanzata, cioè, puoi prendere un po 'di abbronzatura con la gotta. Si presume che l'escrezione di acido urico possa accelerare, ma non sono stati condotti seri studi su questo punteggio.
Posso fumare per la gotta?
C'è solo una risposta: in nessun caso! E non solo perché il fumo è dannoso per niente. Ricordiamo che il tabacco è una pianta solanacea (tornare al punto in cui è stata discussa la melanzana).
Posso praticare sport con la gotta?
L'esercizio fisico regolare, insieme a una dieta sana, aiuta a sbarazzarsi di chili in più e mantiene il peso ottimale, che a sua volta ti aiuterà a controllare la gotta.
Lo sforzo fisico serio per questa malattia non è raccomandato a causa della potenziale perdita di liquidi e dell'aumento della concentrazione di acido urico nel sangue. Alcuni esercizi sportivi, come corsa, salto, sport all'aperto, non sono sicuri per le articolazioni colpite e possono causare un attacco di gotta.
I tipi più appropriati di attività sportive per la gotta sono il nuoto e il ciclismo.
Posso fare un massaggio per la gotta?
Gli esperti notano che il massaggio per la gotta dovrebbe essere sicuro e dovrebbe essere fatto con molta attenzione.
L'obiettivo di qualsiasi massaggio è di aumentare il tasso di circolazione del sangue nella zona interessata e, quindi, ridurre l'infiammazione e il gonfiore. Quando la gotta dovrebbe essere delicatamente impastare il tessuto molle superficiale attorno all'articolazione e in nessun caso non spingere in profondità o ferire l'articolazione stessa.
È possibile fare bagni di fango con la gotta?
La Peloterapia - fangoterapia - viene utilizzata per tutte le patologie articolari, ma solo al di fuori della loro esacerbazione. Per i pazienti con gotta, i fanghi con sapropel e peloidi solforati sono particolarmente utili.
Altre informazioni utili nell'articolo - Panoramica dei metodi di trattamento della gotta
Considerando gli approcci alimentari al controllo dell'iperuricemia e della gotta, vale la pena ricordare che questa patologia è di natura sistemica. Ma, sapendo cosa può e non può essere fatto con la gotta, è possibile ridurre i sintomi di questa malattia e migliorare la qualità della vita.