Cibo con artrite e artrosi

I medici hanno raccomandato una dieta speciale per l'artrite e l'artrosi delle articolazioni, per prevenire la distruzione di tessuto osseo e cartilagineo. Il cibo scelto correttamente può arrestare l'infiammazione e accelerare la rigenerazione del sistema muscolo-scheletrico. La soluzione ottimale è visitare un nutrizionista che selezionerà una dieta individuale che tenga conto dei parametri fisici iniziali e dello stadio della malattia.

Nutrizione dietetica per l'infiammazione articolare

L'osteoartrosi dell'articolazione dell'anca e del ginocchio si verifica il più delle volte a causa dell'eccesso di peso, che dà un ulteriore carico. La dieta si basa sul fatto che il numero di calorie è stato meno consumato.

Una dieta bilanciata è la chiave per il recupero dai processi infiammatori delle articolazioni. Il paziente deve essere consapevole che l'eccesso di cibo e il digiuno hanno lo stesso effetto negativo sul sistema muscolo-scheletrico. Nonostante i medici raccomandino di ridurre il peso corporeo totale, il tessuto osseo dovrebbe ricevere micro e macronutrienti in pieno. La mancanza di sostanze benefiche porta ad un aumento del dolore e dell'esacerbazione dell'artrosi.

Aiuterà a ridurre il volume del corpo e il carico sulle giunture già sane.

Se un paziente non ha l'opportunità di consultare un nutrizionista per un consiglio, dovrebbe seguire queste raccomandazioni mediche:

• Mostrando la nutrizione frazionale per l'artrite 5-6 volte al giorno. In questo caso, le porzioni dovrebbero essere piccole per essere facilmente assorbite dal corpo e non causare aumento di peso.
• Si consiglia di avere un notebook in cui è registrato il numero esatto di chilocalorie al giorno.
• Il cibo dovrebbe essere completamente masticato. Secondo la ricerca, la saturazione arriva più velocemente.
• Tre ore prima di dormire non puoi mangiare nulla.
• Dopo aver mangiato, si raccomanda di camminare e in nessun caso sdraiarsi.
• Ci dovrebbe essere solo quando una sensazione di fame, e non nel programma esatto.
• Ogni 7-10 giorni giorni di digiuno sono mostrati su frutta e verdura.
• Il cibo deve essere in umido, bollito o cotto a vapore. Il cibo fritto è escluso dalla dieta, in quanto contribuisce ad aumentare di peso.
• Per ripristinare il tessuto cartilagineo dovrebbe essere raffreddato e brodo sulle ossa.
• L'importo massimo è di 2500 kcal al giorno.

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Prodotti utili per l'artrosi

Quando si diagnostica la deformità articolare, i pazienti devono prestare attenzione a tali componenti della dieta:

Dieta per l'artrite e l'artrite delle articolazioni

Il cibo non è solo un modo per ottenere abbastanza. Il cibo ha un impatto enorme su tutto il corpo. In particolare, la dieta umana svolge un ruolo significativo nelle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico. Che tipo di dieta per l'artrite e l'artrosi delle articolazioni è considerata la più corretta?

Raccomandazioni generali

Aiuteranno una persona a bilanciare la sua dieta e renderla più vantaggiosa per la salute delle articolazioni:

• Restrizione calorica Molti pazienti con articolazioni dolenti sono sovrappeso. Anche se la dieta è ricca di vitamine e microelementi, ma allo stesso tempo il contenuto calorico supererà l'ammissibile per questa persona, influenzerà negativamente i processi metabolici e, di conseguenza, le articolazioni.
• Dieta equilibrata Oggi è considerato l'equilibrio ottimale di BZHU (proteine, grassi e carboidrati) 2: 3: 5, e può essere regolato da un medico. Ad esempio, se il paziente ha la gotta tra le diagnosi, il contenuto proteico può essere ridotto e aumentato nell'artrosi, perché è da aminoacidi che sono costruiti cartilagine di tessuti e legamenti.
• Mancato arrosto. Non si tratta tanto delle calorie, ma delle tossine che tale cibo porta al corpo umano. Prima di tutto, le articolazioni soffrono di contaminazione del sangue, e se una persona ha già le corrispondenti malattie del sistema muscolo-scheletrico, la tostatura è controindicata in piccole quantità.
• Consumo di sufficienti quantità di calcio, fosforo e magnesio. Il calcio è il principale elemento costitutivo della struttura ossea. Il fosforo è un catalizzatore per questo processo, è anche parte delle ossa.
• Massimo consumo di vitamine. Quando le malattie del sistema scheletrico sono particolarmente importanti sono le vitamine A, B, D, C. La vitamina D aiuta ad assorbire il calcio e lo "indirizza" alle ossa. La vitamina B aiuta a rafforzare il sistema nervoso e previene gli spasmi muscolari. La vitamina C è coinvolta nella sintesi del collagene e quindi il suo effetto sull'elasticità dei legamenti non ha prezzo.

Non l'ultimo ruolo è giocato dalla qualità del cibo. Dovrebbe essere il più fresco possibile, senza segni di stoltezza. Gli alimenti con periodi di conservazione scaduti, con un alto grado di probabilità, causeranno manifestazioni di intossicazione in una persona con articolazioni dolenti.

Cosa non per l'artrite e l'artrosi

Il cibo per l'artrite e l'artrosi limita i seguenti alimenti nella dieta del paziente.

Piatti a base di carne

Sono considerati dannosi in due modi. Innanzitutto, contiene purine, che sono uno dei fattori che causano la gotta. Se una persona ha già un funzionamento compromesso del sistema scheletrico, la gotta può anche essere aggiunta a loro quando c'è un eccesso di carne nella dieta umana. In secondo luogo, l'acido arachidonico nella composizione dei prodotti a base di carne si rompe nel corpo in eicosanoidi, che causano l'infiammazione delle strutture ossee, cioè l'artrite.

cioccolato

Questo prodotto non può essere considerato negativo per diversi motivi: un alto contenuto di zuccheri, alto contenuto calorico, ancora una volta, basi purine.

alcool

L'adrenalina e la dopamina, il cui livello aumenta con l'assunzione di bevande alcoliche, contribuiscono all'attivazione di tutti i processi infiammatori nel corpo, compresa l'artrite. Inoltre, l'alcol rimuove il calcio dal corpo e rende così la struttura ossea più porosa, debole. Inoltre, l'alcol riduce il livello di potassio e quindi contribuisce alla formazione di edema.

Infine, l'intossicazione da alcool è una conseguenza classica dell'assunzione di tali bevande, un effetto estremamente negativo sulla condizione delle articolazioni. Anche se una persona va bene con le articolazioni, l'alcol può essere l'impeto che sconvolge il normale funzionamento dello scheletro.

Il sale è uno dei principali catalizzatori del processo infiammatorio. L'aumento dell'assunzione di sale porta ad un aumento della sua concentrazione nelle ossa. Inoltre, la massa ossea stessa diminuisce, mentre il tessuto molle attorno a esso diventa edematoso. Questo, insieme al dolore, è una classica manifestazione di infiammazione.

Grasso trans

Forse non c'è un solo punto positivo da questo ingrediente per il consumatore, e solo per i produttori è vantaggioso, da un punto di vista economico. Una persona consuma grassi trans in un giorno in alimenti diversi - patatine fritte, torte, biscotti e dolci. Questo componente è estremamente negativo per tutto il metabolismo e indirettamente causa non solo l'obesità, ma anche le malattie delle articolazioni.

A proposito di limitazioni, va ricordato che i prodotti elencati possono apparire sul tavolo di una persona che soffre di artrite o artrosi, ma estremamente raro. Quindi, il cioccolato nel suo complesso è un prodotto utile, ricco di varie vitamine e di oligoelementi rari. A volte è piacevole e salutare mangiare un paio di spicchi di cioccolato, ma non vale la pena farlo tutti i giorni.

Lo stesso vale per la carne. Diventare vegetariani non è il modo migliore, perché ci sono proteine ​​nella carne che sono così necessarie per il corpo. È impossibile escludere completamente il sale dalla dieta. Dobbiamo cercare di scegliere i prodotti con il loro basso contenuto. Forse solo l'alcol e i grassi trans non hanno proprietà utili.

Cosa mangiare

I prodotti consigliati per l'artrite e l'artrite comprendono verdure, frutta, noci, cereali integrali, pesce. Olio di pesce particolarmente utile, indispensabile per le malattie delle articolazioni. Se una persona non consuma abbastanza prodotti a base di pesce, allora dovrebbe includere l'olio di pesce come additivo.

Per quanto riguarda la carne, tali pazienti sono autorizzati a mangiare carne bianca - pollo, tacchino, coniglio. È considerato il più facile, a rapido assorbimento e quindi dietetico. Tra le verdure ci sono piccole eccezioni, in particolare alcune specie della famiglia della belladonna (pomodori, patate, melanzane). Contengono anche composti purinici.

Caratteristiche di una corretta alimentazione per l'artrite e l'artrosi

Artrosi DIETA dell'articolazione dell'anca, artrite 1, 2, 3 gradi. Quali prodotti sono buoni per le articolazioni? Come creare un menu per la settimana? Calcio, dieta a base di riso.

L'artrite e l'artrosi sono malattie che colpiscono le articolazioni del corpo umano. Entrambe le malattie sono accompagnate da sintomi dolorosi e progrediscono in assenza di trattamento.

definizione

L'artrosi e l'artrite colpiscono le articolazioni, ma queste sono malattie diverse. L'osteoartrosi è una malattia in cui il tessuto cartilagineo si deforma a causa di cambiamenti legati all'età, limitando la mobilità di una persona. Se l'artrosi è localizzata solo nell'articolazione, l'artrite colpisce l'intero organismo. Durante il decorso della malattia si sviluppa un processo infiammatorio che colpisce non solo le articolazioni.

Illustrazione schematica del ginocchio con artrosi e normale cartilagine

Passaggio 0. Cause

Prima di procedere al trattamento, è necessario determinare le cause della malattia, fattori di rischio che contribuiscono al suo sviluppo. La terapia, senza eliminare l'influenza di fattori negativi, non darà un lungo effetto curativo.

artrosi

Il motivo principale è il deterioramento del tessuto cartilagineo, derivante da:

• cambiamenti legati all'età del corpo;
• aumento dello stress fisico sul sistema muscolo-scheletrico;
• lesioni, danni meccanici alle articolazioni.

Ulteriori fattori di rischio sono malattie infettive che causano intossicazione, indeboliscono il sistema immunitario.

artrite

La causa dell'artrite è l'infiammazione nel corpo causata da:

• batteri, infezioni, funghi o virus;
• reazioni allergiche.

Uno dei motivi per lo sviluppo di malattie articolari è la nutrizione malsana, in cui mancano elementi di traccia essenziali e vitamine nel corpo.

Passaggio 1. Verificare i segni e i sintomi iniziali.

Entrambe le malattie si manifestano in modo diverso nel corpo, localizzate in diverse parti del corpo. Pertanto, consideriamo in dettaglio i sintomi dei disturbi separatamente.

artrosi

In più del 50% dei casi, l'artrosi colpisce l'articolazione dell'anca, meno spesso - le articolazioni delle dita delle mani e dei piedi, la caviglia. Ci sono 3 gradi di sviluppo della malattia.

Stage artrosi del ginocchio

Quando il grado 1 non ha manifestazioni luminose. Il dolore può manifestarsi solo durante uno sforzo fisico forte e attivo.

Il grado 2 è caratterizzato da un forte dolore che si manifesta durante i movimenti, scompare a riposo. C'è un crunch durante l'estensione della flessione.

Il grado 3 è caratterizzato da dolore quasi senza passaggio, anche a riposo. Appaiono i limiti di mobilità.

Il sintomo principale - il dolore che si verifica durante i movimenti, limitando la funzione dell'articolazione.

artrite

La malattia si manifesta in quattro forme, ciascuna con i suoi sintomi distintivi:

1. Gotta. Dolore acuto, che si manifesta più di notte, arrossamento sulla zona interessata, gonfiore.
2. Artrite reumatoide I sintomi della gotta vengono aggiunti alla limitata mobilità dell'articolazione.
3. Infiammatorio o osteoartrite (artrosi). È caratterizzato dalla comparsa graduale del dolore, aggravata dopo l'esercizio.
4. Artrite infettiva I segni principali sono la febbre, debolezza nel corpo, febbre.

Passaggio 2. Diagnosi accurata

La diagnosi inizia con la raccolta dell'anamnesi (informazioni sulla malattia fornite dal paziente). Gli editori consigliano accuratamente e in dettaglio di descrivere al medico tutti i sintomi, la frequenza, l'intensità della loro manifestazione, per rispondere onestamente alle domande. Più affidabile è l'informazione di uno specialista, più la diagnosi sarà obiettiva e verrà scelto lo schema di trattamento corretto.

Dopo aver raccolto l'anamnesi, il medico esamina visivamente l'area interessata sul corpo per identificare i segni esterni: arrossamento, deformità, gonfiore.

Per diagnosticare l'artrosi e l'artrite, è necessario contattare il medico.

Per confermare la diagnosi, vengono condotti metodi di ricerca hardware. La radiografia visualizza i tessuti duri (ossa). Mostra danni dopo traumi, deformità, escrescenze, convulsioni e anomalie.

Inoltre, la RM è prescritta per visualizzare i tessuti molli del corpo (cartilagine, tendini). In base alla natura del danno riscontrato nell'immagine, viene effettuata la diagnosi finale.

Se si sospetta una natura infettiva della malattia, viene prelevato il sangue per l'analisi generale, la semina batteriologica.

Passaggio 3. Iniziare una dieta

Una dieta speciale è parte integrante del trattamento di molte malattie, tra cui la coxartrosi, l'artrosi della caviglia, l'artrite reattiva, gottosa e deformante nei bambini e negli adulti.

Ciò è dovuto al fatto che alcune sostanze contenute nel cibo influenzano negativamente le articolazioni, contribuendo allo sviluppo della malattia, mentre altre saturano i tessuti con sostanze nutritive, accelerando il processo di guarigione. L'obiettivo principale della dieta è di riempire l'equilibrio delle sostanze nel corpo.

Dieta per l'artrite e l'artrite per tutti i giorni

Di seguito consideriamo in dettaglio gli elenchi di prodotti vietati e consigliati per l'artrosi e l'artrite, diete pronte.

Passaggio 4. Escludere prodotti nocivi dal cibo quotidiano:

1. Animali di carne I grassi animali contenuti nella carne dei mammiferi contengono acido arachidico, che nel processo di digestione secerne eicasoidi. Queste sostanze aumentano il rischio di processi infiammatori nel tessuto cartilagineo.
2. Liquori contenenti caffeina. La caffeina riduce il contenuto di calcio nel corpo, rendendo le articolazioni fragili e porose, che accelera il processo di distruzione.
3. Bevande alcoliche Implica non solo l'alcol, ma anche i farmaci a base alcolica. L'alcol non influenza direttamente le giunture direttamente, ma quando entra nel corpo, promuove il rilascio dell'ormone adrenalina, riducendo la quantità di potassio nel sangue. Di conseguenza, gli edemi si formano, causando un afflusso di liquido nelle sacche sinoviali, che aumenta la pressione in esse.
4. Cibi salati I cristalli di sale, non digeriti dal corpo, si depositano nelle articolazioni, assottigliando il tessuto osseo. Escludiamo dalla dieta i prodotti con un alto contenuto di questa sostanza: marinate, patatine, cracker, noci salate, fast food.
5. Prodotti da forno, dolci da forno contribuiscono ad aumentare il peso corporeo, aumentando il carico sul sistema muscolo-scheletrico e accelerando la sua stanchezza.

Passaggio 5. Saturare la dieta con sostanze che aiutano a recuperare:

1. Pesce. La carne degli animali è sostituita da prodotti ittici contenenti acidi polinsaturi (omega-3). Queste sostanze riducono i processi infiammatori, rafforzano il tessuto cartilagineo, aumentandone l'elasticità. Omega-3 contiene pesce di mare grasso, frutti di mare.
2. Omega-6. Contenuto in olio: cremoso, vegetale, grasso.
3. Vitamina E. Rafforza le pareti delle borse sinoviali. Una grande quantità di vitamina E si trova in noci, semi, arachidi, olio di germe di grano, soia.
4. Vitamina C. Migliora le funzioni protettive del corpo. Oltre agli agrumi la vitamina C è in papaia, rosa selvatica, ribes nero, peperone dolce.
5. Il collagene è il principale componente edilizio del tessuto articolare. È prodotto dal corpo in modo indipendente, la sua sintesi viene accelerata con l'aiuto di mele, mirtilli, banane, datteri.

Passaggio 6. Seguiamo i principi dell'alimentazione.

In modo che il cibo sia ben assorbito e che i sali non si depositino nelle articolazioni, non è sufficiente mangiare solo cibi sani, è necessario organizzare correttamente la dieta.

In caso di artrosi, i medici raccomandano di usare solo cibi cotti o cotti.

Segui le linee guida di seguito:

1. Non mangiare cibo fritto, cuocere invece di friggere, cuocere a fuoco lento, cuocere.
2. Il corpo assorbe il cibo in piccole porzioni, quindi mangia 4-7 volte al giorno. Osservare intervalli uguali tra i pasti.
3. Masticare bene il cibo. Più piccoli sono i pezzi, meno il corpo consuma energia per la sua scissione e le sostanze nutritive penetrano più velocemente nel sangue.
4. Evitare l'eccesso di cibo. Per fare questo, si consiglia di mettere il cibo su piccole piastre (ad esempio, la quantità di cibo aumenta visivamente), masticare lentamente. Più lentamente mangi, più velocemente ti senti sazio.
5. Dopo aver mangiato una piccola passeggiata.
6. Fai attenzione allo sgabello del mattino. Quando i processi digestivi sono normali, il movimento intestinale avviene ogni mattina, senza sforzo. Se non lo fai, aggiungi alla dieta più verdure e cereali.

Passaggio 7. Crea il menu per la settimana

Per il trattamento dell'artrosi e dell'artrite non è necessario attenersi alla stessa dieta Se ne selezioni uno, seguilo o crea un menu, guidato dai principi sopra descritti. Un esempio è un menu per la settimana:

Come mangiare con l'artrite e l'artrosi delle articolazioni: una lista di cibi utili e proibiti

Il cibo per l'artrosi è una delle principali direzioni della sua terapia. È stato osservato empiricamente che in un paziente con malattie delle articolazioni alcuni prodotti possono provocare dinamiche positive o negative. La dieta per l'artrosi delle articolazioni non ha un effetto speciale sul loro stato, con un maggiore effetto sulla probabilità di processi infiammatori. È per questo motivo che il medico curante dovrebbe raccomandare al paziente di seguire la dieta, dopo averlo consultato in dettaglio per quanto riguarda la razione consentita.

Attraverso la scrittura, il nostro corpo riceve la quantità principale di macro e micro elementi necessari, quindi la dieta deve essere selezionata con il medico o il nutrizionista.

Indicazioni di correzione dietetica

L'obiettivo principale, per il quale è raccomandata una dieta per l'artrite delle articolazioni - per ridurre il peso del paziente. Il suo eccesso crea un carico aggiuntivo per il tessuto articolare, a causa del quale si consuma più velocemente, più spesso si infiamma, e peggio viene ripristinato.

La dieta per l'artrite e l'artrosi dovrebbe anche aiutare a stabilire i processi metabolici, promuovere la rimozione dei depositi di sale in eccesso, prevenire le carenze di micronutrienti, i composti insolubili in eccesso.

La nutrizione per l'artrite delle articolazioni, se è bilanciata e opportunamente scelta, preverrà l'insorgere di processi infiammatori, ripristinerà il tessuto articolare. Ciò è dovuto al contenuto di glucosamina alimentare, condroitina e fibre di collagene.

Requisiti principali

La dieta per l'artrite dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

• A basso contenuto calorico Il cibo per l'artrite e l'artrite dovrebbe impedire un eccessivo aumento di peso, così come aiutare il paziente a liberarsi dei chili in eccesso esistenti. Questo requisito è indispensabile per l'adempimento in caso di deformazione dell'artrite, dal momento che è l'obesità che diventa la causa principale delle alterazioni dei tessuti articolari. La perdita di peso marcata aiuta a ridurre l'infiammazione dell'articolazione deformata.
• Balance. Il corpo del paziente richiede ancora tutte le sostanze essenziali per la vita normale. Il consumo di grassi con carboidrati deve essere moderato, ma non escluso del tutto.
• Il prodotto alimentare è un piatto crudo, bollito, stufato, al vapore. Come risultato della frittura, il contenuto calorico del cibo è raddoppiato, causando un aumento di peso.
• Una corretta alimentazione per l'artrite e l'artrite si basa sull'uso di alimenti saturi di fosforo, calcio, composti proteici. Buoni esempi sono i latticini, la maggior parte delle varietà di pesce.
• La dieta per l'artrite è semplicemente obbligata a includere i piatti delle ossa bollite - tutti i tipi di gelatine, aspic, carne in gelatina o piatti di pesce. Il loro ulteriore vantaggio è il contenuto di condroitina naturale facilmente digeribile. Tuttavia, le persone che soffrono di gotta non possono mangiare coleotteri freddi a causa del contenuto elevato di composti purinici in loro.
• La terapia dietetica prevede l'inclusione nella dieta di un gran numero di frutta, verdura, succhi. L'unico requisito è un contenuto moderato di acidi organici.

Il cibo dovrebbe essere completo, includere grassi, proteine ​​e carboidrati in quantità sufficiente.

Prodotti richiesti

La nutrizione per le malattie articolari non può essere definita molto specifica, poiché si basa sui prodotti comuni disponibili che sono più o meno costantemente utilizzati dalle persone. Tuttavia, dovrebbero dare la loro preferenza, trasformando le basi della dieta quotidiana:

• Le giuste fonti di proteine. Si tratta di carni magre, come tacchino, coniglio, petto di pollo senza pelle, quaglia, frutti di mare (gamberetti, granchi, calamari). Le proteine ​​vegetali che contengono legumi e lenticchie dovrebbero essere utilizzate con parsimonia.
• Carboidrati che non porteranno ad aumento di peso. Sono rappresentati da tutti i tipi di cereali integrali, pane integrale, cereali integrali. Questi carboidrati da molto tempo danno una sensazione di saturazione, non sovraccaricano lo stomaco e sono anche un'ottima fonte di energia.

Quando una dieta viene seguita con l'artrite reattiva, è importante mangiare abbastanza grassi. I grassi giusti sono olio di pesce e oli vegetali. Puoi mangiare sgombri al forno, noci, avocado.

Dieta speciale

I nutrizionisti consigliano di mangiare con l'artrosi frazionata - 5-6 volte al giorno, mangiando cibo in piccole porzioni. È importante masticarlo attentamente, in modo da non perdere il momento di saturazione del corpo. Questo approccio elimina il rischio di eccesso di cibo, aiuta a ridurre il peso.

I prodotti utili per l'artrite hanno proprietà anti-infiammatorie. Questi includono ananas, sedano, zenzero e pure succo di melograno.

È meglio usare tali prodotti freschi. Ad esempio, l'ananas appena tagliato ha una quantità sufficiente di bromelina, una sostanza anti-infiammatoria e antiossidante naturale.

I grassi vegetali e le gelatine aiutano a ripristinare la struttura dell'articolazione dovuta alla vitamina E contenuta in essi: è noto che questa vitamina previene l'invecchiamento precoce delle cellule, favorisce la produzione di collagene, vale a dire, è necessario per i normali sacchi articolari.

Nella lotta contro la malattia e una dieta equilibrata, è bene combinare i metodi della medicina tradizionale.

Prodotti "a rischio"

Gli alimenti per l'artrosi non sono troppo limitati e pertanto la dieta deve essere rigorosamente seguita, anche se il trattamento farmacologico è terminato. Alcuni prodotti contribuiscono al rapido deterioramento delle articolazioni a causa di un forte aumento di peso, oltre a provocare processi infiammatori. Il più preferito dai piatti del paziente a volte cadono nel "gruppo a rischio", ed è più difficile rifiutarli che sopportare il dolore doloroso alle articolazioni. Tuttavia, gli esperti consigliano di sopraffare se stessi, e in futuro la dieta impostata dal medico diventerà abituale.

Elenchiamo ciò che non puoi mangiare con l'osteoartrite:

• Patatine, cracker, fast food. Un gran numero di additivi provoca l'artrosi metabolica.

• Tè e caffè forti e proibiti. Contribuiscono al lavaggio del corpo di sali di potassio e calcio, necessari per il normale funzionamento delle articolazioni.
• Alcol. Con l'artrosi, provoca un rilascio di dopamina, così come di adrenalina - ormoni, che sono considerati provocatori dell'infiammazione.
• Verdure ricche di composti purinici - pomodori, cavoli bianchi, melanzane - sono alimenti proibiti.
• Le carni grasse (maiale, manzo, anatra) sono uno dei fattori di aumento di peso, e quindi il loro uso dovrebbe essere escluso in caso di artrosi.
• Il trattamento dietetico delle malattie delle articolazioni proibisce l'uso di sottaceti, carni affumicate, condimenti piccanti.
• Anche il latte intero è vietato e il siero è considerato un'alternativa ideale a causa della maggiore quantità di proteine ​​e di oligoelementi facilmente digeribili.

Anche l'uso di zucchero e alimenti che lo contengono è soggetto a restrizioni. Questa è la prima regola della rapida perdita di peso in caso di artrosi.

Peeling al riso

La dieta a base di riso per l'artrite è un potente colpo alla malattia, il metodo non ha controindicazioni da usare ed è prontamente utilizzato dai pazienti stessi. La dieta implica una colazione quotidiana per quaranta giorni solo sotto forma di porridge a base di riso inzuppato. Per la sua preparazione, è necessario immergere 2-3 cucchiai di riso per cinque giorni, cambiando l'acqua al suo interno ogni giorno. È meglio scegliere il riso integrale, ma in caso di sua assenza, il riso macinato ordinario sarà adatto.

Gli esperti consigliano di prepararsi a utilizzare cinque barattoli. Usando il riso dalla prima lattina, immergi una nuova porzione, creando per te una catena di porzioni giornaliere pronte all'uso. Il riso inzuppato può essere consumato crudo e lo si può far bollire in acqua dolce finché non è tenero. Mezz'ora prima di colazione, hai bisogno di bere un bicchiere di acqua calda, e dopo un pasto non usare nulla per quattro ore.

La dieta a base di riso con l'artrite rimuove le tossine, i sali in eccesso e anche l'inutile acqua dal corpo perché il riso inzuppato perde l'amido, acquisendo una struttura porosa inerente agli adsorbenti. Il vantaggio della dieta è che i pasti successivi possono essere meno ristretti in modo da non provocare una mancanza di nutrienti. Utilizzando la pulizia del riso, è necessario abbandonare completamente l'uso di alcol, poiché in questo caso saranno i suoi residui tossici e non i sali nocivi.

Quando viene utilizzato cibo dietetico, è importante ricordare il suo equilibrio, la saturazione con sostanze utili. Il menu è meglio discutere con il medico. È molto importante non smettere di mangiare correttamente, perché è con una dieta equilibrata che è possibile ottenere un completo recupero dalla malattia.

Principi di nutrizione per l'artrosi e l'artrite

L'artrite e l'artrosi sono malattie delle articolazioni che sono accompagnate da sintomi spiacevoli e peggiorano la qualità della vita di una persona. Uno dei metodi per affrontarli è il cibo dietetico. Ha lo scopo di fornire all'organismo le sostanze necessarie per il recupero dei tessuti colpiti.

Clinica delle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico

L'artrite è una patologia che è accompagnata da un processo di infiammazione delle articolazioni. La malattia disturba il paziente con dolore, rigidità, gonfiore del punto dolente, causando un aumento della temperatura locale.

L'artrosi non si applica ai processi infiammatori. Sotto capisce lo sviluppo dei fenomeni degenerativi nelle articolazioni. Di conseguenza, la cartilagine e le ossa sotto di loro vengono distrutte. La malattia è caratterizzata da dolore, movimento limitato, un crunch durante la flessione e l'inflessione degli arti, la deformazione delle gambe. Molto spesso, la malattia colpisce l'articolazione del ginocchio.

Raccomandazioni dietetiche generali

La nutrizione speciale per l'artrite e l'artrosi non esiste. La regola principale è creare un menu con una predominanza di prodotti contenenti sostanze nutritive per il tessuto osseo e cartilagineo.

Durante la regolazione del menu dovrebbe prendere in considerazione le raccomandazioni di una corretta alimentazione:

1. Restrizione calorica Questo ti permette di perdere peso in eccesso o prevenire il suo set, che è molto importante in caso di patologie articolari. Con il peso corporeo in eccesso, le gambe sono sovraccariche, il che può portare all'aggravamento delle malattie.
2. Equilibrio B / W / L (proteine ​​/ grassi / carboidrati) e sostanze vitaminiche.
3. Mancato arrosto. Con l'artrite, il cibo viene preparato a vapore, bollito o in umido.
4. L'inclusione di un numero significativo di piatti che hanno nella composizione di fosforo e proteine.
5. Bere aspic. Contiene condroprotettori naturali che ripristinano la cartilagine.
6. Consumo giornaliero di frutta e verdura.
7. Rifiuto dal cibo grasso, ad eccezione del pesce di grassi.
8. Il contenuto massimo di vitamine. In caso di artrite e artrosi, la dieta deve essere arricchita con sostanze utili del gruppo A, B, D, C.
9. Inclusione nella dieta delle noci.
10. Rifiuto dei condimenti, ad eccezione della curcuma e dello zenzero, capace di produrre un effetto antinfiammatorio.

Per mangiare con una dieta dovrebbe essere in piccole porzioni 5-6 volte al giorno. Inoltre è necessario tenere giorni di digiuno.

Limitazione di potenza

I nutrizionisti attribuiscono determinati cibi e piatti al "gruppo a rischio" perché non apportano alcun beneficio all'organismo. Consumandoli eccessivamente in una dieta può aggravare il problema. Ma rifiutare tali alimenti è completamente facoltativo, basta ridurre il consumo al minimo.

Questi prodotti includono:

1. Caffè e tè forti. Il consumo eccessivo di essi diventa la causa della carenza di calcio nel corpo, poiché sono in grado di eliminarlo dalle ossa e dalle articolazioni.
2. Dolce. L'inclusione minima nella dieta dei dolci aiuterà a non ingrassare, il che crea un carico sul sistema muscolo-scheletrico (ODE).
3. Piatti salati A causa del sale, il processo infiammatorio è aggravato, i depositi si formano nel tessuto osseo e i gonfiori articolari colpiti.
4. Grassi trans. Queste sono sostanze nocive che promuovono un rapido aumento di peso.

Cosa non può mangiare?

Se i prodotti di cui sopra possono essere limitati, ci sono piatti che non sono autorizzati a mangiare con l'artrite e l'artrite a tutti. La dieta del paziente non dovrebbe contenere quanto segue:

1. Prodotti semilavorati
2. Fast food
3. Baking.
4. Piatti affumicati e speziati
5. Bevande alcoliche

Il rifiuto di questi prodotti aiuterà a far fronte alle patologie dell'ODE, oltre a migliorare la salute generale della persona.

Che cibo è permesso?

Quando si fa una dieta, i pazienti con artrite e artrosi rifiutano piatti dannosi e li sostituiscono con quelli sani. Che tipo di cibo dovrebbe essere presente nel menu del paziente?

Pesci e vita marina

Il principale piatto di dieta per le malattie articolari è il pesce. Contiene acidi Omega-3, che aiutano a ripristinare la cartilagine danneggiata e ne impediscono la distruzione. Nella dieta includono tonno, trota, merluzzo, salmone. Degli altri abitanti dei mari, le cozze, i gamberetti, i polpi sono considerati utili.

Frutta e verdura fresca

Frutta e verdura - un magazzino di vitamine e minerali, quindi sono sempre raccomandati non solo per l'artrite, ma anche per qualsiasi altra malattia del corpo. Si consiglia di utilizzare direttamente mele, limone, melograno, carote direttamente con la patologia delle articolazioni.

Latte e prodotti lattiero-caseari

I pazienti con artrosi e artrite devono includere latte, fiocchi di latte, kefir nella loro dieta. Contengono una grande quantità di calcio e proteine, che sono necessari per l'apparato motorio umano.

I dadi

Contengono selenio e vitamina E in grado di combattere il processo infiammatorio necessario per l'artrite. Nella dieta includono noci, mandorle, arachidi, anacardi.

Carne bianca

Questa varietà ha una grande quantità di proteine, che è necessaria per i pazienti con artrosi e altre malattie delle articolazioni. I pazienti mangiano piatti a base di carne di pollo, coniglio o anatra.

Olio vegetale

È meglio usare olio di oliva o semi di lino. Contengono molti acidi grassi benefici. Durante la dieta, il prodotto delle olive viene utilizzato per condire l'insalata e dai semi di lino - in forma pura.

cereali

Più utile per l'artrite e l'artrosi del porridge di grano saraceno e avena. La loro composizione è considerata la più ricca di vitamine e minerali. Puoi usarli tutti i giorni, ma non è consigliabile aggiungere sale.

Dieta per l'artrite e l'artrite delle articolazioni - cosa può e non può essere mangiato?

Un passo importante nel trattamento dei disturbi del sistema muscolo-scheletrico è una dieta per l'artrosi e l'artrite delle articolazioni. Come fare un menu correttamente, in modo che i benefici dei prodotti superino il possibile danno - questa domanda interessa molti pazienti.

Dieta comune per l'artrite

Per ridurre lo stress sulle articolazioni e fermare la progressione della malattia, è necessario ridurre il peso. A tale scopo viene utilizzata una dieta speciale, che permetterà di normalizzare i processi metabolici, di eliminare i depositi di sale.

È importante scegliere una dieta per l'artrosi e l'artrite delle articolazioni con un alto contenuto di calcio e fluoro nella dieta, poiché una carenza di questi elementi porta alla rottura dell'apparato osseo. È importante non esagerare. Il consumo eccessivo aumenta la possibilità di crescita degli osteofiti (crescita del tessuto osseo).

Requisiti per la dieta alimentare per l'artrite e l'artrosi delle articolazioni:

• Calorie ridotte per aiutare il paziente a perdere peso. È importante determinare questo indicatore con il medico o il nutrizionista;
• Nutrizione equilibrata per l'artrite e l'artrosi - una serie di elementi necessari per la funzionalità di tutti i sistemi e gli organi del paziente;
• L'uso di prodotti dietetici - crudo, bollito, cotto a vapore. Il processo di frittura aumenta il contenuto calorico del piatto;
• Una quantità sufficiente di verdure, frutta e bacche con una moderata composizione di acidi organici;
• L'alcol e le bevande gassate devono essere completamente rimossi dal cibo;
• Il liquido è utile in qualsiasi forma: è meglio preparare succhi di frutta freschi, bevande alla frutta, bevande alla frutta, uzvar, decotti medicinali. Bere efficacemente rimuove le tossine dal corpo e mantiene l'equilibrio del sale.

È importante, durante l'osservazione della dieta, evitare la fame, quando tutti gli elementi traccia utili vengono espulsi dal corpo. Mangia ogni 2-3 ore. Assicurati di fare spuntini leggeri.

Prodotti vietati e consentiti

Nel redigere il menu del giorno, devi sapere quali cibi non puoi mangiare con l'artrite e l'artrosi delle articolazioni, e quali possono

Cibo per le articolazioni: una dieta per l'artrite e l'artrosi che possono e non possono essere mangiati, cibi sani e controindicazioni

Durante il trattamento di artrite o artrosi delle articolazioni di non piccola importanza viene pagato per l'osservanza di una dieta speciale. I pazienti dovrebbero aderire alla dieta corretta, rifiutare l'uso di cibi e bevande dannosi, aumentare la quantità di piatti sani nella dieta. Quindi, quale dieta è indicata per un trattamento efficace delle articolazioni?

Dieta medica per l'artrite: cosa mangiare e cosa no

Il menu dovrebbe essere fatto in modo che il corpo riceva nella giusta quantità tutte le vitamine e i minerali. Le persone obese e in sovrappeso sono raccomandate per limitare la quantità di carboidrati, per seguire una dieta a basso contenuto calorico numero 8.

Per l'artrite reumatoide si osserva il numero di tavolo 10P. Il menu è senza aggiunta di sale, i piatti sono cucinati in forma bollita o al forno. La dieta fornisce una dieta frazionata fino a 6 volte al giorno in piccole porzioni.

Durante il trattamento per l'artrite gottosa, è prescritto il numero di tabella 6.2. Le sue caratteristiche includono una diminuzione della quantità di proteine ​​nella dieta, il controllo sull'apporto calorico, il regime di bere rigoroso.

Elenco degli alimenti proibiti per l'infiammazione delle articolazioni

Con l'artrite, non includere nella dieta:

• pane bianco;
• eventuali bevande alcoliche;
• carne grassa: maiale, agnello, anatra;
• tuorli d'uovo;
• pasticceria dolce, confetteria, miele;
• pasta di alta qualità;
• spezie piccanti e salse;
• cibo fritto, grasso, affumicato;
• salsicce;
• prodotti semilavorati;
• grano, mais, farina d'avena;
• tè forte, caffè;
• frattaglie di carne;
• legumi, cavoli, acetosella, cipolle, aglio;
• brodi di carne;
• fast food;
• pesce;
• funghi;
• carne in scatola, pesce.

Tali prodotti aumentano il carico sul tratto digestivo, contribuiscono ad aumentare il peso corporeo.

Attenzione! Una persona che soffre di artrite o artrite, è necessario ridurre il carico sulle articolazioni, quindi il menu giornaliero non dovrebbe contenere più di 2.200 kcal.

Circa il 30% delle porzioni sono verdure fresche o al vapore. Il sale da cucina non può contenere più di 3 grammi al giorno, corrispondenti a mezzo cucchiaino.

Cibo sano

Per l'artrite, i prodotti raccomandati includono cereali integrali: miglio, orzo perlato, grano saraceno, riso. Di loro preparare il porridge in acqua con l'aggiunta di olio vegetale - è buono da mangiare a colazione.

Ai pazienti è permesso mangiare carne di vitello bollita, tacchino, coniglio, petto di pollo senza pelle, pesce di fiume. L'apporto proteico giornaliero è di 150 grammi. Le zuppe devono essere cotte nelle verdure, senza fare brodo ricco.

Raccomandazione! Per l'artrite, il pane dovrebbe essere consumato in piccole quantità, la preferenza dovrebbe essere data al nero, alle varietà di crusca o ai pasticcini di ieri.

Per il normale funzionamento del tratto digestivo, è necessario mangiare regolarmente prodotti caseari con una bassa percentuale di grassi. A cena, è utile bere un bicchiere di kefir o yogurt senza aromi e coloranti.

I bianchi d'uovo possono essere consumati non più di 2 volte a settimana e solo bolliti. La parte principale del piatto dovrebbe consistere di insalate fresche, condite con olio d'oliva o di lino. Le verdure sono cotte al cartoccio con pesce, carne o mangiato crudo.

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Cosa bere

Durante il trattamento dell'artrite è importante osservare il regime di bere. Al giorno utilizzare almeno 1,5 litri di acqua pura non gassata. È anche utile per le articolazioni per bere decotto di rosa canina, verde, tè alle erbe, succo di mirtillo, composta di frutta secca, succhi freschi di mele verdi, melograno, ciliegie, pesche.

Verdure per l'artrite

Per il normale funzionamento del tratto digestivo, il ripristino della microflora intestinale, la pulizia tempestiva del corpo dalle tossine, il colesterolo dannoso, è importante mangiare molte verdure fresche.

Cibo sano! Con l'artrite, è permesso mangiare carote, barbabietole, patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, cetrioli, zucca.

Prodotti cotti al forno, al vapore o fare insalate con olio vegetale. È possibile aggiungere prezzemolo, aneto, sedano.

È possibile mangiare pomodori

Con il reumatoide, oltre a comporre il cibo per l'artrite gottosa, scartare i prodotti della famiglia dei nightshade - queste sono patate, pomodori, melanzane. Queste verdure sono ricche di composti purinici, sono in grado di accumulare cristalli di sali di acido urico nelle articolazioni, causare la formazione di calcoli renali, vescica.

barbabietola

Quando esacerbazioni di artrite è utile usare insalate da questa radice, fare succhi di frutta freschi, aggiungere verdure a vari piatti. La sua composizione contiene un gran numero di vitamine essenziali, oligoelementi.

Proprietà curative! Le barbabietole riducono la pressione sanguigna, hanno un effetto antiossidante, tonico, purificano il sangue, il fegato, i reni, stimolano il metabolismo.

È meglio mangiare una verdura cruda, poiché durante il trattamento termico si perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche. Succo di barbabietola diluito 1: 1 con il succo di carote o pesca.

cavolo

Questo è un vegetale utile, aiuta a purificare l'intestino, contiene vitamine e oligoelementi. Ma cavolo bianco con malattie infiammatorie delle articolazioni non può essere consumato all'interno, in quanto può causare una forte formazione di gas nell'intestino. Puoi mangiarlo solo nella forma fermentata. E i broccoli, i cavoli blu e colorati aggiunti alla dieta, al contrario, è raccomandato.

Consiglio prezioso! La medicina tradizionale usa ampiamente il cavolo per il trattamento esterno dell'artrite. Foglia fresca spalmata di miele, applicata sulla zona interessata. Comprime riduce gonfiore, dolore, ha un effetto antiossidante.

carote

Questo vegetale è ricco di vitamina A, D, fitonossidi vegetali, che aiutano a distruggere i batteri che causano malattie. Le carote normalizzano il metabolismo, hanno proprietà diuretiche, immunomodulanti, coleretiche deboli.

La vitamina D, E è necessaria per il normale funzionamento delle articolazioni, quindi è utile usare le carote per l'artrite durante il trattamento e la prevenzione delle esacerbazioni.

sedano

Per l'artrite gottosa, si raccomanda di aggiungere il sedano alla dieta. La verdura contribuisce alla rimozione dei sali di acido urico dalle articolazioni, è più efficace per bere succo fresco. Si mangia ogni giorno, può essere diluito con succo di barbabietola o carota.

Menu di esempio per 3 giorni

• Colazione: porridge di grano saraceno, acqua bollita, una fetta di pane nero, tè verde.
• Seconda colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con frutta secca.
• Pranzo: zuppa vegetariana, carne bollita con contorno, composta.
• Pranzo: pera al forno, biscotto con tè dai fianchi.
• Cena: un bicchiere di kefir o yogurt.

• Colazione: porridge di miglio con petto di pollo al forno, una bevanda da cicoria.
• La seconda colazione: banana, yogurt senza zucchero.
• Pranzo: porridge di riso con verdure, bistecca di pesce, composta.
• Pranzo: tisana (camomilla, tutsan) con casseruola di ricotta.
• Cena: verdure al vapore, tè verde.

• Colazione: uova strapazzate con latte scremato, succo di frutta.
• Seconda colazione: biscotti con gelatina.
• Pranzo: zuppa di verdure, carne di vitello al forno con verdure.
• Pranzo: ricotta con frutta o uva passa.
• Cena: yogurt leggero.

Dieta di riso per articolazioni malate

Quando l'artrite e la distruzione della cartilagine (artrosi) è utile mangiare il riso. Questa groppa, quando viene rilasciata nell'intestino, assorbe tossine, scorie, sali in eccesso, urea, aiuta a rimuovere queste sostanze dal corpo, aiuta a ridurre l'eccesso di peso.

Il riso marrone, marrone e non lucidato viene utilizzato nella dieta. Il prodotto è pre-ammollato, bollito e servito per colazione. Tale trattamento è controindicato per le persone che soffrono di stitichezza, diabete.

Caffè per l'artrite e l'artrite

Questa bevanda aumenta la pressione sanguigna, lava via il calcio e altri minerali utili dal corpo, che sono necessari per il normale funzionamento delle articolazioni, mantenendo la densità ossea.

Ricordate! L'uso sistematico del caffè nella quantità di oltre 3 tazze al giorno aumenta il rischio di osteoporosi, deformando l'artrosi, disturbi metabolici.

Inoltre, può influire negativamente sul funzionamento del cuore e della pressione sanguigna.

L'olio di pesce è buono per te?

La composizione di questo prodotto contiene acidi grassi insaturi, vitamine A, D, E. Tali componenti aiutano a ripristinare la funzione delle articolazioni danneggiate nell'artrite reumatoide. Nelle farmacie, l'olio di pesce viene venduto in capsule o in flaconcini di vetro. L'assunzione regolare del supplemento allevia l'infiammazione, il gonfiore e avvia i processi di rigenerazione naturale.

Supplementi e multivitaminici per articolazioni

Per rafforzare la cartilagine, tessuto osseo, legamenti prescritti integratori alimentari, realizzati sulla base di ingredienti naturali:

• condroitina,
• Glucosamina massima
• Honda Forte,
• Artro-asset
• Fleksinovo.

Per fornire al corpo vitamine essenziali, puoi farlo con l'aiuto delle farmacie. In caso di patologie articolari, è utile prendere Complivit, Artromivite, Calcio D-3 Nikomed, Arthro Balance.

Cosa è utile e quali alimenti non possono essere mangiati con l'artrosi-artrite

I principi della dieta in questa malattia sono simili alle diete per l'artrite reumatoide e gottosa. Dal momento che deformare l'artrosi provoca l'assottigliamento del tessuto cartilagineo, l'aumento dell'attrito delle superfici articolari, è importante utilizzare più prodotti che nutrono le fibre di collegamento, prevenendone la distruzione.

Attenzione! La dieta deve contenere vitamine del gruppo B, F, magnesio, fosforo, calcio.

È utile per i pazienti mangiare pesce, burro, ricotta, formaggi a pasta dura, latticini, aringhe, agrumi, gelatina.

Dieta per l'osteoartrite del ginocchio e della caviglia

Da questa patologia gli arti inferiori soffrono principalmente nelle persone in sovrappeso. A tali pazienti viene assegnato un numero di tavolo 8 per ridurre il peso complessivo del corpo.

Con l'artrosi causata da disturbi metabolici, i cristalli di acido urico e i condrocalcinati si accumulano nella cavità articolare. Per la loro rimozione e l'arresto della progressione della malattia, è necessario abbandonare l'uso di prodotti semilavorati, grassi trans, conservanti, salsicce, prodotti in scatola.

Cosa non mangiare

Se l'artrite è danneggiata, le articolazioni del ginocchio e della caviglia non possono mangiare carni grasse. La dieta dovrebbe essere a basso contenuto calorico per ridurre al minimo il carico sugli arti inferiori.

Il valore energetico totale del cibo non dovrebbe superare i 2200 kcal al giorno, il menu non dovrebbe contenere carboidrati semplici (dolci, zucchero), quelli complessi dovrebbero essere consumati nella prima metà della giornata (cereali di cereali). Nelle fasi iniziali del trattamento dell'artrosi, solo 20 g di carboidrati possono essere consumati al giorno.

Cosa mangiare

A differenza della dieta per l'artrite, i pazienti con artrite non possono ridurre la quantità di proteine, ma carne e latticini dovrebbero essere dietetici. Devi cucinare carne di vitello bollita, pollo, coniglio, carne di tacchino.

Suggerimento: Le fonti di vitamine del gruppo B sono miele, legumi, fegato, rognoni, uova, noci, patate, lenticchie, piselli.

I pasti dovrebbero essere frazionari, i pazienti dovrebbero mangiare in piccole porzioni 5-6 volte al giorno, l'ultimo pasto dovrebbe essere effettuato almeno 3 ore prima di andare a dormire.

Prodotti utili e controindicati per l'artrite reumatoide

I pazienti con artrite reumatoide sono prescritti pasti secondo il numero di tavolo di Pevzner 10P. Il principio della dieta si basa sulla riduzione del contenuto calorico totale del cibo, sul rifiuto dei carboidrati semplici, sul sale da cucina limitante, sugli alimenti irritanti.

La razione giornaliera dovrebbe contenere:

• proteine ​​- non più di 100 g;
• grassi - 60-70 g;
• carboidrati - 200 g

I pazienti affetti da artrite e obesità riducono le calorie a 1400 kcal / giorno. Un elenco di prodotti utili e dannosi è elencato sopra.

Corretta alimentazione nell'artrite gottosa

La dieta medica esclude alimenti con un alto contenuto di purine, contribuendo all'accumulo di sali cristallini di acidi. La quantità di proteine, grassi, sale e carboidrati è limitata. La quantità di alimenti alcalinizzanti liquidi liberi aumenta.

Ricordate! Molte purine contengono legumi, sottoprodotti (reni, cervelli, fegato, ecc.), Carne, pesce.

È inoltre vietato mangiare pesce salato, sottaceti, carni affumicate, acetosa, cioccolato, lamponi, bevande alcoliche e caffè. Il valore energetico dovrebbe essere 2400-2800 kcal. Puoi mangiare qualsiasi pane, cereali, verdura, frutta, latticini, salumi e pesce, miele, marmellata, marshmallow.

Video utile

Ascolta il consiglio del famoso reumatologo Pavel Evdokimenko, che parla di nutrizione in caso di malattia articolare.

conclusione

Un'alimentazione corretta e appropriata per la distruzione distruttiva delle articolazioni (artrosi) e infiammatoria (artrite) in combinazione con il trattamento farmacologico consente di ridurre il peso corporeo, accelerare il ripristino dei tessuti danneggiati, alleviare l'infiammazione, ridurre il gonfiore e normalizzare il metabolismo minerale.

Una dieta aiuta con l'artrite?

La dieta per l'artrite reumatoide delle articolazioni gioca un ruolo importante nel trattamento. L'aderenza costante alla corretta alimentazione e la dieta scelta aumenta notevolmente la probabilità di guarigione. Ai primi sintomi di artrite psoriasica o reumatoide, è necessario consultare un medico per correggere la dieta.

Prodotti proibiti

La nutrizione per l'artrite reumatoide prevede il rifiuto dei prodotti che causano una esacerbazione della malattia, quindi è desiderabile eliminarli completamente o almeno parzialmente dalla dieta. I seguenti prodotti non sono raccomandati:

• tè e caffè;
• alcol;
• sale;
• dolce;
• carne rossa;
• fast food;
• carne affumicata e strutto.

Non tutti possono rifiutarsi completamente, ad esempio, dalla carne, ma è necessario cercare di ridurre l'uso di prodotti nocivi. Inoltre, per l'artrite reumatoide o psoriasica, non è consigliabile mangiare cibi fritti, preferendo bolliti o al vapore.

Prodotti consigliati

Rifiutando alcuni alimenti nella dieta per l'artrite psoriasica o reumatoide, è necessario sostituirli con altri che hanno un effetto positivo sul corpo umano con l'artrite. Se le usi regolarmente, puoi notare rapidamente un miglioramento della situazione con le articolazioni: diventeranno più forti, faranno meno male, gonfiore e altri sintomi non appariranno così chiaramente.

Pesce e frutti di mare

Il pesce rosso più utile che vive nei mari. Gli acidi omega-3 che contiene sono importanti per prevenire la distruzione della cartilagine e delle articolazioni. I pesci possono essere consumati nelle seguenti forme:

• fritto;
• bollito;
• al vapore.

Prodotti come gamberi, polpi, cozze sono anche ricchi di sostanze nutritive. Si raccomanda di diversificare la loro dieta, ma questo dovrebbe essere fatto gradualmente. Per far sentire meglio il paziente, ha bisogno di mangiare pesce 3-4 volte a settimana.

Una dieta per l'artrite dell'articolazione del ginocchio prevede la presenza nella dieta di pesci grassi, ad esempio, i seguenti tipi sono adatti:

Studi condotti in Svezia hanno dimostrato che coloro che consumavano pesce grasso almeno una volta alla settimana soffrivano di artrite quasi un terzo in meno.

Frutta e verdura fresca

Mele - un frutto indispensabile nella produzione di quercetina, che è coinvolto nella sintesi del collagene. Il collagene è il componente principale del tessuto cartilagineo dell'articolazione, la mancanza di questa sostanza aggrava il corso dell'artrite. È necessario utilizzare almeno una mela al giorno, senza peeling. Devi anche mangiare i seguenti frutti e verdure contenenti vitamina C:

Tali prodotti resistono all'infiammazione delle articolazioni, quindi devono essere presenti ogni giorno nella dieta del paziente, poiché sono indispensabili per fare una dieta per l'artrite e l'artrosi.

Latte e prodotti lattiero-caseari

Proteine ​​e calcio rafforzano il sistema scheletrico del corpo, pertanto, nell'artrite psoriasica o reumatoide si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti:

Se le usi regolarmente, non solo la condizione delle articolazioni tornerà alla normalità, ma anche il lavoro di molti altri sistemi corporei.

I dadi

Le noci saranno utili se mangi 1 cucchiaio ogni giorno mentre tratti una malattia o come misura preventiva. Ad esempio, puoi usare:

I dadi contengono vitamina E e selenio, che contribuiscono alla rimozione dell'infiammazione.

Carne bianca

Nella composizione della carne bianca c'è un enorme contenuto proteico, che deve necessariamente essere nella dieta durante una dieta con artrite psoriasica o reumatoide. È meglio optare per pollo, anatra o coniglio.

Olio vegetale

Gli oli di oliva e semi di lino sono benefici in quanto non contengono acidi grassi. L'olio d'oliva può essere usato come additivo per qualsiasi alimento, sostituendo il girasole. L'olio di semi di lino va preso a stomaco vuoto.

cereali

Grano saraceno e farina d'avena sono indispensabili nella dieta per l'artrite e l'artrosi, contengono tutti i multivitaminici e minerali utili.

I cereali possono essere consumati ogni giorno, ma senza aggiunta di sale. L'uso di tale porridge contribuisce alla normalizzazione del metabolismo.

Per l'artrite, una dieta di riso funziona bene. È efficace se non sei pigro per usarlo. La maggior parte dei depositi del corpo lascia le articolazioni. È necessario fare una dieta di giorno. È utile includere il riso non lucidato nel cibo. 2-3 cucchiai al giorno per 4-5 settimane sono sufficienti. In questo caso, è necessario seguire alcune raccomandazioni:

1. Riso consumato al mattino a stomaco vuoto.
2. Prima di assumere è necessario bere 2-3 bicchieri di acqua pura.
3. Non aggiungere spezie, sale o zucchero al porridge.
4. Il cibo può essere assunto 4 ore dopo la colazione al riso.

Questa dieta può essere utilizzata anche per l'artrite psoriasica.

Dieta approssimativa per l'artrite reumatoide

Quando si prescrive un menù dietetico, è necessario prendere in considerazione tutte le raccomandazioni del medico e della salute del paziente. La dieta per l'artrite reumatoide è quasi la stessa. Le basi della nutrizione clinica sono i seguenti principi:

1. Colazione - una mela o una banana matura, un bicchiere di tè verde o succo di melograno, diluito con acqua bollita.
2. La seconda colazione - yogurt alla frutta o brodo vegetale.
3. Pranzo - un'insalata di cetriolo fresco con sedano, condito con qualsiasi burro consentito, zuppa con brodo vegetale di carne bianca, fagioli stufati con pesce, tè alla rosa canina.
4. Spuntino - cagliata di casseruola o budino con panna acida, kefir o ryazhenka.
5. Cena - cereali autorizzati, bolliti o in umido con verdure, insalata di barbabietole crude, cetrioli o carote.
6. Dessert: bacche fresche o frutta, ma non con l'artrite psoriasica.

Per diversificare la dieta, è possibile sostituire i prodotti con componenti simili.

Il digiuno per l'artrite

Con questa malattia, è possibile applicare il digiuno, non è vietato dagli esperti. Questo metodo è utilizzato da pazienti con una fase acuta di patologia che non hanno problemi con il tratto gastrointestinale. Il digiuno può durare 2-3 giorni, ma non più di 5 giorni, è anche usato per l'artrite psoriasica. Durante il digiuno, il corpo viene liberato, diventa più facile affrontare la malattia, il paziente avverte il miglioramento della sua condizione, i sintomi avversi scompaiono. Dopo il digiuno, devi seguire una dieta compilata da un nutrizionista.

Cibo per l'artrite delle dita

La causa principale dell'artrite in questo caso è l'esaurimento del tessuto cartilagineo, quindi la dieta per l'artrite delle dita comporta l'aggiunta dei seguenti prodotti al menu:

• pesce;
• aglio;
• frutta e verdura fresca;
• miele naturale

Puoi applicare il digiuno.

Nutrizione per l'artrite gottosa

Con l'artrite gottosa, la percentuale di acido urico nel sangue aumenta, il che spesso porta all'infiammazione. Una dieta per l'artrite gottosa comporta mangiare i seguenti alimenti:

• pane di segale;
• mele verdi;
• uva spina;
• succo di mirtillo o di mirtillo;
• tè verde;
• noci non salate;
• acque minerali;
• decotto di rosa canina;
• gamberetti e calamari;
• carne di pollo, tacchino.

Dieta per l'artrite gottosa fornisce cinque pasti al giorno, carne e pesce possono essere consumati solo sotto forma di bollito, è consentito utilizzare il digiuno.

Nutrizione per la gotta e l'artrite

La dieta per la gotta e l'artrite si basa sull'uso di alimenti privi di proteine, a volte è possibile utilizzare il digiuno. Dieta approssimativa consigliata da esperti:

1. Colazione - pane di crusca, farina d'avena con yogurt, latte scremato.
2. Pranzo - insalata con verdure fresche, zuppa di cavolo, riso bollito, succo di frutta.
3. Snack - yogurt senza grassi.
4. Cena - pesce bianco al forno, verdure al vapore, tè alla rosa canina.

Non mangiare spesso gli stessi alimenti, è meglio variare la dieta senza danneggiare le articolazioni. Inoltre, se hai la gotta, non dovresti abusare del digiuno.

Nutrizione per l'artrite al ginocchio

La dieta per l'artrite dell'articolazione del ginocchio deve essere a basso contenuto calorico. Menu di esempio per un giorno:

1. Colazione - pane di segale, porridge di latte d'acqua con semole, bibita alla frutta con rosa canina.
2. Pranzo: zuppa leggera con manzo dietetico, stufato di pesce al vapore, bibita alla mela.
3. Sicuro, - ryazhenka.
4. Cena - insalata a basso contenuto calorico con noci o frutti di mare, riso bollito non salato, tè verde.

Poiché è difficile scegliere una dieta equilibrata da soli in presenza di queste malattie, si consiglia di contattare un nutrizionista. Una corretta alimentazione per l'artrite e l'artrite è efficace se si rispettano pienamente la nomina dei medici.